咨询：张倩18256050386***：1753831215产品优势甲鱼的营养价值鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种***和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节***的***功能，也是提高***质量、增强***的***力及智力的滋补佳品在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，***气，大补阴之不足”(未经证实，请注意，希望有人给出原文出处)，自古以来就被人们视为滋补的营养***品。唐.孟诜：妇人漏下五色，赢瘦，宜常食之。《随患居饮食谱》：鳖甘平，滋***之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、***D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉一般含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，***A13-20国际单位，***B10.02毫克，***B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。甲鱼肉性平、味甘;归肝经。含有蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种***等营养成分，具有***凉血、补益调中、***健骨、散结消痞等作用可防治身虚体弱、***肿大、肺***等症。甲鱼的***价值《名医别录》中称鳖肉有补中***之***。据《本草纲目》记载，鳖肉有******，清热消淤，健脾健胃等多种***，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女***、***等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面***，可除***口渴，虚劳潮热，并可***骨***。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和***D等成份，可滋补潜阳、***、***、平肝火，能******和***肿大，******、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治***。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治***。鳖的脂肪可***养阳，***白发。现代科学认为，鳖富含***A、***E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高******功能，***，增强***的抗病能力，有***美容和延缓***的作用。咨询：张倩18256050386***：1753831215养殖模式淡水甲鱼低脂肪低胆固醇高蛋白，营养丰富，滋补***，体大肥美，一般个体重100～200克，***大个体可达500克左右，生长快，产量高，当年放养当年既可收获，每亩鲜甲鱼产量达500公斤左右；适应性强，能忍耐恶劣的气候环境，在水温3～35℃之间均能生存，食性杂，既吃动物性饵料，也吃人工配合饵料和腐殖质，且粗生易养，人工饲养淡水甲鱼是广大农民朋友又一致富好途径。1．池塘建设淡水甲鱼喜栖息于水质清新、溶氧丰富的水域环境。因此，建设池塘应选择通风向阳、水源充足、无污染源、注排水方便的地方。每口池塘以2～8亩、水深1～1．5米为宜，池底为泥沙且平坦，整个池塘要求不漏水。池塘的进、排水口要安装过滤网，防止野杂鱼等***生物进入。池塘埂四周要有50厘米高的防逃设施。池内四周要放养水草或水葫芦、水浮莲等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，池内应投放一定数量的石块、瓦片等遮荫物，以供甲鱼隐蔽栖息。2．清塘消毒一般新建甲鱼池可用生石灰带水清塘，每亩用量100公斤。若利用旧池塘养甲鱼，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等敌害。3．甲鱼苗放养甲鱼苗放养前10～15天，每亩池塘追施200公斤左右充分腐熟的有机肥，培肥水质。放养甲鱼苗的时间宜在3～5月，选择晴天的早晨或傍晚进行，并注意温差。若温差大，要先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，容器内的水温与池水温度接近时，再将甲鱼苗轻轻放入池中，以防甲鱼苗”***”。甲鱼苗的放养规格一般为3～5厘米，放养密度每亩3500～4000尾；如甲鱼苗较小，可适当增加放养量，同一池塘放养的甲鱼苗规格要求整齐一致。4．精心投饵放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，在以后的1月内投放小杂鱼、下脚肉或人工配合饵料；待甲鱼苗长至6～7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饵料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、甲鱼按体重的15％～20％投喂，成甲鱼按体重的5％～10％投喂。每天早、晚各投喂一次，晚上投全日量的70％～80％，饵料应投在池塘四周浅水处，甲鱼集中的地方可适当多投，以利其摄食和饲养者检查吃食情况。5．加强管理淡水甲鱼生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大。因此，池塘水质要经常保持清新，一般每周需加水15～20厘米深，确保水质活爽，并有足够的溶氧，使池水透明度保持在35厘米左右。在日常管理中要勤检查、勤巡塘、及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使甲鱼外逃或野杂鱼等***生物进入，当遇到雷雨闷热天、连阴雨天等恶劣天气时，要减少或停止投饵；当天气过热过冷时，应适当加深池水，以稳定池底水温。同时，还要经常观察淡水甲鱼的摄食和活动、生长、脱壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。如发现甲鱼反应迟钝、游集到岸边、浮头并向岸上攀爬时，说明严重缺氧，要及时注水或开增氧机增氧。6．病害防治淡水甲鱼放养密度较大，病害较多，要注意防治。一是甲鱼壳病。该病是由于甲鱼受到甲壳质分解***侵袭，引起******所致。通常甲鱼壳边缘或顶部***易受到侵袭，***能迅速通过表皮进入体内，引起内部受伤。可用0．9ppm***和2ppm***液混合给甲鱼浸洗，药浴20～30分钟。二是黑穗病。主要由水质污染、霉菌***所引起。其症状是鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完全变黑，引起鳃萎缩。防治方法是：把病甲鱼放在2～3ppm咔喃***中浸洗2～3次，每次8～10分钟，或用10ppm亚甲基蓝全池泼洒。三是纤毛虫病。主要为聚缩)