控制装控制装置安装在洗碗机的门里，就在控制面板的后面。大部分的部件使用的是一个简单的电机系统：定时器，它决定运转过程中每个阶段的持续时间和在恰当的时候启动恰当的功能（例如添加洗涤剂、喷水清洗和排水功能）。比较贵的洗碗机可能含有计算机控制系统。现代洗碗机还有一个门锁，必须锁上洗碗机才能运转。有些甚至有儿童安全锁。进水阀这是水从家里的供水系统进入到洗碗机的地方。水并不是靠洗碗机的泵抽入盆里的，而是当进水阀打开时，水压本身使水进入洗碗机。酒店饭店用洗碗机不少酒店饭店尤其是中低档的饮食店没有专门的餐具消毒设备，一盆水洗百碗的现象很普遍，什么样的商用洗碗机好用，这给广大消费者外出就餐带来健康隐患。经***调查表明，手工清洗消毒餐具杀菌合格率约20%；化学洗涤剂餐具消毒和杀菌合格率可达到70%，但残留在餐具上的化学物质对***健康***；而集中式物理清洗餐具消毒和杀菌合格率高达98.5%以上。按结构：分为台式、柜式及水槽一体式[3]。洗碗机(5张)1．台式洗碗机小巧，南京商用洗碗机，占用空间小，容量小，摆放灵活。2．柜式洗碗机具有标准化外形尺寸，容量大，适用于与整体厨房配套。3、水槽一体式大小与水槽一致，体积小，安装无需改水改电，适合中国厨房[2]。4、嵌入式洗碗机容量比较大。嵌入式安装后与厨柜浑然一体。[2]按控制方式：分为机电式控制、电子式控制。1．机电式控制是较传统型的控制方式，核心控制器件是机电式程控器，商用洗碗机哪种好，性能稳定可靠。2．电子式控制是采用单片机为核心控制器件，程序设计更具灵活性，同时有多样的工作状态显示，越来越受到人们的青睐。商用洗碗机厂家有哪些-南京商用洗碗机-满森酒店设备有限公司由上海满森酒店设备有限公司提供。商用洗碗机厂家有哪些-南京商用洗碗机-满森酒店设备有限公司是上海满森酒店设备有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：章经理。同时本公司（）还是从事商用洗碗机，上海商用洗碗机，上海市商用洗碗机的厂家，欢迎来电咨询。)