厂家直供 奥尔良 香辣腌料
等级:优级生产日期:见外包装净重(规格):500(g)储藏方法:置阴凉干燥处密封存放是否进口:否原产地:山东特产:否生产许可证编号QS:370203070508规格:袋产品标准号:Q/FHSP0001S-2011卫生许可证:QS370203070508生产厂家:青岛丰汇食品有限公司品牌:丰汇保质期:180天售卖方式:包装【产品特性】:橘红色粉末状【适用范围】:禽肉腌制【建议用量】:据需要添加烤鸡翅制作方法:第1步:选择新鲜的翅中或翅根,可对原料双面刺孔几个孔,以利于腌料汁液充分入味。每1000g翅中或翅根加入70g(按个人口味适量增减)新奥尔良烤鸡腌料(香辣腌料)及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。第2步:将腌制好的鸡肉原料放在冰箱冷藏室或置于0-4摄氏度环境静止腌制(为了使鸡翅原料充分入味),每隔两个小时翻动一次***好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃烤制15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。)