现在大米非常的流行，同时大米的品种也是各种各样，所以人们在选择大米时却不知道该怎么选择，大米供应商介绍：选择大米，应把握以下二个原则：1.买定型包装大米，不买散装大米。定型包装大米在出厂前都经过检验，铅、***、***等***含量、含水量等都小于***规定的标准；******不得检出（******是一种致***物质）。定型包装大米在其包装袋（盒）标有出厂日期、生产企业、地址、电话、标准等，生产企业对产品的质量负***责任。消费者一旦发现有质量问题可以找厂家调换、索赔，也可向工商、质检机构投诉。但是散装米，未经过质量检验，对其所有指标，如***、***素、含水量是否符合***标准，均不知道。散装大米虽然便宜，但让人不放心。因此建议大家***好不要买散装大米吃。2.买正规企业、品牌企业的大米。大家都知道，买品牌企业的产品，质量靠得住、讲信誉。例如空调买格力，冰箱买海尔，微波炉买格兰仕，西装买雅戈尔。大米也是一样，一定要买品牌产品。文章来自：http://)