腊肠制品猪肠衣厂家- 志通肠衣有限公司-德州腊肠制品猪肠衣
东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临将洗涤干净的小l肠,浸入清水中漂1~2天。然后,剥去肠管外面的油脂、浆膜及筋膜,冲洗干净。翻转肠管,以20根为一套放入盆中,倒入5%的氢氧化l钠溶液约350g,迅速用光滑竹棒搅拌,漂洗70分钟。再放入清水缸中,德州腊肠制品猪肠衣,反复换水捋洗,彻底洗去***、油脂及氢氧l化钠的气味。随后浸于清水中约24个小时,并经常换水。沥去水分后,将肠衣放入缸中,加盐渍24小时。再用水把盐分漂洗干净,直至不带盐味。东莞市志通肠衣有限公司跟您一起分享以下内容,志通主要销售各类肠衣,欢迎新老客户莅临猪肠衣就是指猪小l肠经过加工刮制后一层透明的薄膜,用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维,腊肠制品猪肠衣厂,因它的构成系网状纵横交错,故它的纵向拉力、横向拉力均较强,腊肠制品猪肠衣厂家,它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜,既适用于手工灌肠,也适用于机器灌制。用猪肠衣灌制的香肠不染色,用肉眼能看到香肠的馅料,给人以清洁卫生的感觉,能增加食欲,并且在一定时期内不会变味、变质,储存、外出携带和就餐都十分方便。出口肠衣加工企业注册卫生规范企业的设计和环境卫生1企业不得建在有碍食品卫生的区域,厂区周围无***气体、灰沙及其他污染源。交通方便,水源充足。厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其它产品。2厂区主要道路应铺设适合于车辆通行的坚硬路面(如混凝土或沥青路面等),路面平整、易冲洗,无积水。3厂区布局和设计合理,腊肠制品猪肠衣厂商,应建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、辅料、成品、包装物料、化学物品等储存设施和废物、垃圾暂存设施,避免交叉污染。4厂区排水系统畅通,地面不得有积水。废水、废料的处理和排放应符合***有关规定。5原肠处理车间应与肠衣加工车间严格分开,有***的污水处理和排放系统。6厂区卫生间有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施,墙裙以浅色、平滑、不透水、耐腐蚀的材料修建,易于清洗并保持清洁。7生产区与生活区应分开设置。腊肠制品猪肠衣厂家-志通肠衣有限公司-德州腊肠制品猪肠衣由东莞市志通肠衣有限公司提供。腊肠制品猪肠衣厂家-志通肠衣有限公司-德州腊肠制品猪肠衣是东莞市志通肠衣有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:于先生。)
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