津市牛肉粉做怎么,牛肉粉高汤的做法,哪里有培训牛肉粉技术
价格:1080.00
1、牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟即可。2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。3、牛肉的加工:锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的***、花椒、八角放在锅里油炸,将锅中散发出香味后把***、花椒、八角捞出。把适量牛油放入油中,待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、***粉,炒一段时捞出辣椒,放入***,炒出色汁,即可。放辣椒红色素(变色作用,也可以加入***油替代)。用小火熬30分钟左右,加入适量超级鲜味王,直到熬熟为止。注:***油的制作方法:先将油放在锅里加热,把***5克放在漏勺里放入油中油炸,油变成紫红色,将红油倒入牛肉汤中即可。红油的制作方法:色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、***5克。先将油、水加入锅内,再打开火,加入辣椒片及辣椒粉,搅匀,将锅内水熬干后制作方法;培训优势一、神来福小吃培训中心***,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;二、培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;三、标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;四、学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;五、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;七、学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学;教学课程安排:我们的培训由***老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员如何操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---操作介绍创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手湖南长沙神来福小吃培训中心:小吃车系列·小吃系列·糕点系列·油炸系列·所有产品·手抓饼馅饼杂粮饼·诸葛烤鱼·潮州砂锅粥·章鱼小丸子·广式肠粉·兰州拉面·土家酱香饼千层饼·蒸菜系列·早餐系列·鸭霸王系列·珍珠奶茶系列联系人:曾先生联系电话:131704739680731-83590579联系地址:长沙市汽车南站旁福天酒店的1-5门面神来福教学课程安排:我们的培训由***老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作联系时请告知信息来自非凡分类信息。信息内容系用户自行发布,其真实性、合法性由发布人负责。如果卖家将东西快递给你,务必要求卖家提供快递***,这样您可以随时查询货物在什么地方。)