食品级松香甘油酯松香甘油酯GlycerolEsterofWoodRosin（EsterGum；GlycerolTriabieteta）别名酯胶、甘油三松香酸酯编码GB10.012；INS445（ii）性状为淡***块状结晶，有脆性，无味，无臭或稍有特异臭。能溶于多数芳香族和脂肪族碳氢化合物、苯、***、***、桔子油等，不溶于水，难溶于乙醇。制法精制松香与一定量的甘油在催化剂氧化钙或氧化锌存在下，加热、加压进行酰化反应而得。为防止氧化，可通入二氧化碳进行保护，反应后抽真空除去水蒸气。所得产品经进一步处理、纯化制得。)