板栗营养价值很高，生栗子在哪买，甘甜芳香，含淀粉51~60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、***A、B，、B:、C及钙、磷、钾等矿物质，可供***吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量＊低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为健康食品，属于健胃＊肾、延＊益寿的上等果品。栗属植物的形态特征如下：落叶乔木，稀灌木，树皮纵裂，无顶芽，冬芽为3-4片芽鳞包被；叶互生，叶缘有锐裂齿，糖栗子，羽状侧脉直达齿尖，齿尖常呈芒状；托叶对生，早落。花单性同株或为混合花序，则雄花位于花序轴的上部，雌花位于下部；穗状花序，直立，通常单穗腋生枝的上部叶腋间，偶因小枝顶部的叶退化而形成总状排列；花被(5)6裂；雄花1-3(5)朵聚生成簇，每簇有3片苞片，每朵雄花有雄蕊12-10枚，糖炒栗子，***有被长绒毛的***雌蕊，花丝细长，花药细小，2室，背着；雌花1-3(-7)朵聚生于一壳斗内，花柱9或6枚，子房9或6室，每室有顶生的胚珠2颗，仅1室1胚珠发育，柱头与花柱等粗，细点状；壳斗外壁在授粉后不久即长出短刺，刺随壳斗的增大而增长且密集；壳斗4瓣裂，有栗褐色坚果1-3(5)个，通称栗子，果顶部常被伏毛，底部有淡黄白色略粗糙的果脐；每果有1(2-3)种子，种皮红棕色至暗褐色，被伏贴的丝光质毛，***胚珠位于种皮的顶部，子叶平凸，等大，若不等大，则镶嵌状，富含淀粉与醣，种子萌发时子叶不出土。迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，衡水栗子，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米***，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。迁西蕴育板栗专卖店是一家拥有多年板栗加工，经销的品牌店，全部采用天然野生板栗，味道鲜美，果形端正均匀，营养价值丰富。衡水栗子-糖炒栗子-迁西蘊育板栗(推荐商家)由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。衡水栗子-糖炒栗子-迁西蘊育板栗(推荐商家)是迁西县城关蕴育板栗经销店（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵艳宝。)