关于农家乐旅游，不同学者给出的定义也不尽相同。田喜洲[1]对农家乐定义是以农民家庭为依托、以农村自然风光以及具有乡土气息的农家生活为特色的一种新型旅游活动；除传统的农耕乐以外，通过利用海鲜优势、在海边发展的鱼家乐，生态农庄，利用森林优势、发展“森林之家”；利用草原优势、发展蒙古包等等都属于农家乐，是一个大农业的概念。农家乐美食的***是什么？随着人们的生活水平不断的提高，人们对生活的追求也都各不相同，在美食方面的要求也更加的精致了，休闲农庄，都市人吃惯山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越精致越好、菜的品质并不是越贵越好。“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，农庄，一定要突出自己民间、农家的特色，鱼塘农庄，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。近期经常出现的食品安全问题，如注水猪肉等，让人们对饭店避而远之。经济的快速发展，不断的提高着人们的生活水平，有钱的城里人不再只是围绕工作，而是开始追求高尚的有品味的绿色生活，日益增多食品安全问题让城里人对商品性的蔬菜水果失去了信心，而是将目光转向了农家乐的新鲜绿色蔬菜和水果，在这里能够吃到新鲜的食品和地道的土特产，对健康有很大的好处。农庄-休闲农庄-塘龙山庄(推荐商家)由东莞市塘龙山庄餐饮有限公司提供。农庄-休闲农庄-塘龙山庄(推荐商家)是东莞市塘龙山庄餐饮有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张经理。)