武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家***从事鸭脖产业加盟、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。精武辣鸭脖菜谱简介发源地：武汉精武路又香又辣的鸭脖子从武汉像一阵旋风一样迅速席卷了***各大城市的街边小吃档，每个品尝过的人几乎都有相见恨晚的感觉，总有一种吃起来就停不了嘴的感觉。材料鸭脖子500g，老姜10g，大葱2节，调料：干辣椒50g，盐2茶匙（10g），***怎么加盟，红曲米5g，料酒10ml，老抽1汤匙（15ml），高汤500g，油2汤匙（30ml），香料包：八角，丁香各2枚，沙姜1g，桂皮2g，小0茴香1/2茶匙，草0果，砂0仁，豆蔻各1枚，花椒5g，香叶2片做法鸭脖子洗净，***加盟，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与鸭脖子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒腌渍12小时。大火烧开煮锅中的水，放入腌好的鸭脖子汆烫至断生，捞出备用。干辣椒切段，所有香料用冷水浸泡一下。红曲米放入小煮锅，加250ml水煮出红色汤汁滤渣取水。炒锅热油至3成，放入辣椒、香料和剩余的葱姜煸炒出香味，加入红曲米水、老抽和高汤，仙桃鸭脖，调入剩余的盐烧开后改小火煮1小时。汆烫过的鸭脖子放入卤汁中煮30分钟，关火继续闷20分钟，捞出晾凉切块即可上桌。武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家***从事鸭脖产业加盟、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。李老师，广东茂名人，中华名厨之一，湖北省烹饪名师，中华厨师协会金鼎奖，中国名厨金勺奖，中华烹饪技能劳动模范是德艺双馨烹饪家；曾任曼谷浙商大酒店烧腊总监、广州香格里拉大酒店、香港尖沙嘴酒店行政总厨、厨师长。1999年参加第四届***烹饪大赛荣获大众宴席优胜杯一座，***一枚，鸭脖加盟排行榜，铜牌一枚，同年被湖北省评为优1厨师。2015年12月李老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。2017年4月李老师受邀参加湖北电11《真的在点》节目，与名主持阿星同台互动，展示高超烹饪技术。他擅长广式烧腊、粤菜、卤菜、广东小吃、11鸭脖等。现担任御世尚品公司餐饮技术研发部培训总监，负责粤式项目的研发、教学工作。武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家***从事鸭脖产业加盟、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。***始终坚持“以质量求生存，以品牌促发展”的发展思路，通过提升企业内部基础管理水平，加强产品质量把控，促进企业品牌建设。已通过食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系等“四体系”认证;同时，绝味拥有“省级企业技术中心”，积极进行特色美食的研发和工艺的开发，目前已经形成包括“绝味招牌风味”等五大风味、两百余个品种的产品系列，并取得传统生产工艺改进方面的多项发明及实用新型专利。***始终视质量为企业的生命线，并倾力于品牌产品开发，获得顾客持续青睐。***怎么加盟-仙桃鸭脖-绝味加盟(查看)由武汉海味缘饮食文化传播有限公司提供。***怎么加盟-仙桃鸭脖-绝味加盟(查看)是武汉海味缘饮食文化传播有限公司（***bk.）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：邓经理。)