鸡蛋手抓饼的做法：主料：高筋粉辅料：黄油、鸡蛋调料：盐、味精烹制方法：1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。特点：层层分明，香蕉手抓饼，金黄酥脆。手抓饼饼皮的做法提前准备好坯子，早上做早餐就省时多了。用料普通面粉500克开水150克凉水150克左右黄油70克（其中20克加在面团里）盐少许手抓饼坯子的做法开水150克加入面粉中，用筷子搅拌，然后在加入150克左右凉水，水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油，揉至表面光滑，比较有韧性，面团相对较软些，放在一边松弛30分钟。面团平均分成8份，表面抹少许油，防粘要在案板上涂抹油，取一块儿面团擀成薄薄的大片，越薄越好，几乎成透明状。在饼皮上撒少许盐，均匀的涂抹上一层黄油，黄油提前放微波炉软化，将饼皮像折扇子一样折叠起来，千万不要用卷的方法。饼皮折叠成长长的一条，从一头边抻边卷，盘成一团。将整好的饼坯团松弛20分钟后，擀成薄。一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。手抓饼的做法原料：A:面粉100克，沸水50克B:面粉100克，盐2克，温水（50度）60克辅料：葱油椒盐芝麻手抓饼做法：1.将A材料中的沸水冲入面粉中，香蕉手抓饼生产厂家，揉成烫面团．2.将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团．3.将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟．4.饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，香蕉手抓饼生产，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻．5.将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，***后收成圆形．用擀面杖轻轻擀薄成饼坯．6.平底锅小火加热，香蕉手抓饼如何加盟，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄．7.打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可．TIPS：这款饼结合了烫面团和温水面团的优点，口感丰富，香脆而不干韧，放凉后也有很好的保湿性．香蕉手抓饼生产厂家-香蕉手抓饼-思麦儿食品由东莞市思麦儿食品有限公司提供。香蕉手抓饼生产厂家-香蕉手抓饼-思麦儿食品是东莞市思麦儿食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：黎。)