Cat.NumberGY1124ChemicalName异麦芽酮糖Palatinose（Isomaltulose）CASNumber13718-94-0CategorySugarsMol.FormulaC12H22O11.H2OMol.Weight360.31Qty1100mgAppearance白色结晶性粉末ApplicationNotes99.0+%HPLCSynonym6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose;6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-D-FRUCTOSE;6-OALPHA-D-GLUCOSYLPYRANOSYL-D-FRUCTOSE;EINECS237-282-1Isomaltulose帕拉金糖PALATINOSE.H2OMeltingPt.122～124℃Solubility易溶于水，不溶于乙醇StorageconditionRTStability2yearsReferences异麦芽酮糖Isomaltulose又称帕拉金糖PalatinoseCAS:13718-94-0分子式;C12H22O11?H2O分子量360.31,异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类，由于它有不会引起蛀牙的功能。全世界已大量研究和开发。在1954年它先以蔗糖为原料转化生产成功。1984年日本新三井公司成功地开发出特殊酵素技术，将其大量工业化生产。之后它被大量应用于各种食品和甜味剂中。市场除了日本以外，更扩展到韩国和台湾等地区。货号品名纯度包装单价元GY1124异麦芽酮糖Isomaltulose≥99.9%100mg392GY1124M帕拉金糖PALATINOSE.H2O98%10g1996.00GY1129异麦芽酮糖醇Isomaltitol/Palatinit≥99%100mg392)