Cat.NumberGY1127ChemicalName乳糖醇LactitolMonohydrateCASNumber81025-04-9CategoryOligosaccharidesMol.FormulaC12H24O11·H2OMol.Weight362.33Qty1100mgQty2250mgAppearanceWhitecrystallinepowderApplicationNotes99.0+%SynonymO-β-D-Galactopyranosyl-(1→4)-D-glucitol乳山梨醇乳糖醇4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇MeltingPt.150℃StorageconditionRTStability2yearsReferences乳糖醇LactitolMonohydrate可由乳糖经触媒氢化制得，有无水型和含有一个结合水的2种产品，甜味爽口，常与高甜度甜味剂结合使用，无后味，吸湿性低，溶解度高，其相对分子质量与蔗糖相似，对水分活度的影响也与蔗糖相似，在酸性及碱性条件下均稳定，在食品加工的高温条件下也十分稳定。乳糖醇适用于许多食品，例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷冻含乳甜食等，上海惠诚生物为您提供现货的乳糖醇LactitolMonohydrateGY1127乳糖醇LactitolMonohydrate99.5%(HPLC)100mg592.00GY1127乳糖醇C12H24O11?H2O99%1g3996.00乳糖醇LactitolMonohydrate可用于甜味剂；乳化剂；稳定剂；增稠剂其他相关糖化学产品：水苏糖StachyosehydrateGY1102棉籽糖D-(+)-RaffinosepentahydrateGY1103槐糖SophoroseSophoroseGY1104D-(+)-半乳糖D-(+)-GalactoseGY1105D-(+)-乳糖一水合物D-(+)-LactoseMonohydrateGY1106D-(+)-葡萄糖D-(+)-GlucoseGY1107D-(-)-果糖D-(-)-FructoseGY1108D-(+)-蔗糖D-(+)-SucroseGY1109D-(+)-甘露糖D-(+)-MannoseGY1110L-(+)-鼠李糖一水合物L-(+)-RhamnoseMonohydrateGY1111L-(+)-阿拉伯糖L-(+)-ArabinoseGY1112L-(-)-岩藻糖L-(-)-FucoseGY1113D-葡萄糖醛酸D-GlucuronicAcidGY1114D-半乳糖醛酸水合物α-D-GalacturonicAcidHydrateGY1115毛蕊花糖VerbascoseGY1116D-(+)-阿拉伯糖D-(-)-ArabinoseGY1119乳果糖LactuloseGY1118上海惠诚惠质产品，挚诚服务，提供糖产品定制服务。上海惠诚生物特色产品：糖类标准品，脂肪酸标准品，花青素标准品，类胡萝卜素,人乳寡糖等食品分析标准品，咨询电话021-6049880413917250134***:1715451510)