REAGEN™葡萄糖酶反应测试盒说明书RNF910011．概述REAGEN™葡萄糖酶反应检测***盒适用于各种食品中葡萄糖残留的检测。该***盒使用分光光度计，通过葡萄糖酶的变化直接检测食物中葡萄糖的含量。***盒特点包括：Ø高灵敏度、检出限低（0.8ppm）Ø高重现性。Ø快速的检测方法(30min)。2．***盒原理REAGEN™葡萄糖酶反应检测***盒是两次酶反应来检测食品中葡萄糖含量。葡萄糖在己糖激酶的作用下转变成葡萄糖-6磷酸，葡萄糖-6磷酸在葡萄糖-6磷酸脱氢酶作用下使NADP+转化成NADPH。这个过程中，在340nm波长测定其吸收值变化，吸光值变化与测定样品中葡萄糖的含量成比例。3.***盒组成***盒组成数量保存稀释液溶液10ml4ºC基质溶液20ml4ºC己糖激酶0.6ml4ºC微孔板1个4ºC4.检测下限样品体积检测下限（ppm）0.01ml80.1ml0.8)