一、吃大闸蟹具体是吃什么？都说螃蟹好吃，面对一只螃蟹，我们应该都吃些什么呢？阳澄湖农家乐指出：吃螃蟹主要是吃蟹腿、蟹钳、蟹黄与吃蟹肉。1、吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活，***好的总是留在***后。***先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。2、吃蟹钳蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。3、吃蟹黄吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。4、吃蟹肉接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。二、公司简介苏州市相城区阳澄湖镇剑强蟹业有限公司，主营阳澄湖大闸蟹批发零售，拥有"澄周"***注册商标，一贯注重品质与信誉。经过近几年的发展壮大，目前已拥有养殖水面800多亩。公司凭着本地化生产发展优势，和邻近地区的养殖大户常年保持良好的经营业务往来，相互补充货源。公司追求质量***，客户至上，以品质优良的原产地大闸蟹为广大消费者、酒店、宾馆、超市服务。公司以市场为依托，延伸拓展销售渠道，做好蟹文章，力求新发展。周渔蟹业正沿着精品批发的销售理念，创造"澄周"阳澄湖大闸蟹的品牌。欢迎各界朋友、新老客户前来洽谈业务，品味正宗的阳澄湖原产地大闸蟹！我们为了方便客户零售、大批量销售，故在阳澄湖镇蟹王水产批发市场104-105号定为门市批发兼零售。三、联系方式联系人：周经理手机：13906213376座机：0512-65440398传真：0512-65440398网址：http://地址：苏州阳澄湖镇蟹王水产批发市场104-105号)