中文名称:鼠李糖中文别名：6-脱氧-L-甘露糖英文名称：L-Rhamnosemonohydrate英文别名：6-Deoxy-L-mannose;L(+)RhamnopyranoseCAS号：6155-35-7分子式：C6H12O5.H2O分子量：182.17植物来源：作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树***中。物理性质：白色晶体，α-型82-92℃，β-型122-126℃（迅速加热）,易溶于水。药理作用：鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂。还可用于生产香精香料，可以吃。)