英文：ChondroitinSulfateSodiumCAS：9007-28-7价格：1200元/kg性状：白色至灰白色粉末。无味、无臭。有吸湿性，可吸收16%---17%水分。易溶于水。难溶于***、乙醇等***。水溶液粘稠状，添加酸或碱则粘度降低。有离子交换性，可与阳离子形成各种金属盐而发生沉淀。用途：乳化剂。限量：鱼肉香肠3g/kg；蛋黄酱、调味酱20g/kg的乳化稳定剂、保水剂。能消除鱼臭。保护胶质性极强，蛋黄酱中添加后，可改善风味、口感及制品的光泽。上海津颂实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！联系人：王奎021-6034318913296093189***：597149199)