栗子是树本坚果，但和核桃、花生这样富含油脂的坚果不同，栗子中的淀粉含量很高，可以充饥解饱并看作杂粮的一种。而且，相同重量的熟栗子仁和熟米饭相比，栗子水分少“干货”多，炒栗子，比米饭饱腹感强、血糖反应更低、耐饿时间更长。栗子富含胡萝卜素、***B族和***C，尤其是***B2的含量至少是大米的4倍，熟板栗中的***C和钾元素都很高。还有，栗子凉了应加热后再吃，否则凉栗子中的淀粉会有部分回生，回生的淀粉很容易穿小／肠而过，成为大肠细／菌的食物，造成产***胀。给人一种栗子难以消化、容易胀肚的印象。板栗，又名栗、魁栗、毛栗、风栗等，素有“干果之／王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗，在古书中***早见于《诗经》一书，生栗子在哪买，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。著／名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小味甜;迁西明栗，又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，皮红褐，鲜亮，味甜;莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，天津栗子，果中大，毛栗子，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面;另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗的食用方法1.由于南北方的栗子各有特点，吃法也不尽相同：北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补／肾气、壮筋骨的***；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾／虚；跌打损伤、淤***痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患／处。2.板栗去皮方法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。毛栗子-天津栗子-蕴育板栗由迁西县城关蕴育板栗经销店提供。毛栗子-天津栗子-蕴育板栗是迁西县城关蕴育板栗经销店（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：赵艳宝。)