乳酸镁化学名称：α-羟基丙酸镁分子式：C6H10MgO6·3H2O,分子量：256.44（按1987年国际原子量）性状：白色至乳酪色晶体粉末或粒状，无臭。易溶于热水，广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。项目指标含量：以甘基C6H10MgO6计≥98%澄清度：溶液透明，无机械杂质，无沉淀物干燥失重：≤18.5%)