本系列设备是生产盐水火腿、三文治火腿流水线的主要设备。将原料纯精肉经过盐水***和嫩化后需加人调料及食品添加剂进行滚揉、腌制，使肉料更鲜嫩。本设备就是为完成滚揉、腌制工序而使用的专用设备。浆叶设计独特，正转滚揉摔打、反转***。真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间。大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。整机采用优质SUS304不锈钢材质，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外温升，利于清洗。各参数可以根据不同的产品进行设置。)