重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，现在已经在中国成为***的天下***粉了，道道香小吃培训有***酸辣粉小吃培训，能让你学到正宗的重庆酸辣粉，能让你开一家属于自己的重庆酸辣粉店，是一家***的重庆酸辣粉小吃培训学校。登陆我们的网址了解一下：http:酸辣粉制作：原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。（熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。）材料：红薯粉·100克五香花生米·30克涪陵榨菜·20克白芝麻·10克香葱·1棵香菜·2棵花椒·适量干辣椒·2个调料：食用油·30克香油·1小匙高汤·18大匙香醋·1小匙花椒粉·1/3小匙辣椒粉·1/2小匙精盐·1/2小匙味精·1/2小匙做法：1.红薯粉洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；3.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；4.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。特别提醒：这是道道香小吃培训全力为中小本创业***者精心打造的一个实现人生价值的新的平台，相信自己的选择，坚持走自己的路，路就在咱脚下，“只要出发，便可到达。”我们本着“诚信、进取、***、创新”的宗旨，为你开拓一条快速创业致富的道路，架设一条通往幸福彼岸的桥梁。联系电话：13712351244李先生)