中文名称：2-乙酰基吡咯英文名称：2-Acetylpyrrole英文别名：Methyl2-pyrrolylketoneCAS号：1072-83-9分子式：C6H7NO分子量：109.13外观：为白色针状结晶体具有核桃、***、烤面包、炒榛子和鱼样的香气建议在***终加香食品中浓度约为50mg/kg)