中文名称:甲基庚烯酮中文同义词:甲基庚烯酮;6-甲基-5-庚烯-2-酮;6-甲-5-庚烯-2-酮;6-甲基-5-庚烯-2-酮,98%;2-甲基-2-庚烯-6-酮(=6-甲基-5-庚烯-2-酮);6-甲基-5-庚烯-2-酮,99%;甲基庚烯酮,98%英文名称:6-Methyl-5-hepten-2-oneCAS号:110-93-0分子式:C8H14O分子量:126.2EINECS号:203-816-7熔点-67.1°C沸点73°C18mmHg(lit.)密度0.855g/mLat25°C(lit.)折射率n20/D1.439(lit.)FEMA2707|6-METHYL-5-HEPTEN-2-ONE闪点123°F储存条件Flammablesarea化学性质无色液体。熔点为-67.1℃，沸点172-174℃，73℃（2.4kPa），58.5℃（1.33kPa），相对密度0.860（20/4℃），折光率1.4445，闪点50℃。能与醇、醚混溶，不溶于水。用途该品具有水果香气和新鲜清香香气，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。用途是重要的***)