CAS：127-09-3标准：企业标准级别：食品级外观：***状成份：无水***食品级7类别：天然食品领域：食品调味料运用：该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。)