香兰素CAS：121-33-5外文名称：Vanillin分子式:C8H8O3分子量:152.14732中文别名：香兰素,3-***-4-羟基***,香草醛,4-羟基-3-******,香荚兰醛,香荚兰素,香兰醛,凡尼林标准：国标天然/合成：合成级别：食品级含量：99%外观：白色粉状包装：25KG/纸板桶可拆分类别：天然食品行业：食品领域：调香制作方法：将N,N-二***胺用盐酸酸化成香兰素盐，用***钠硝化掉得对亚硝基-N，N-二***胺盐酸盐。将其与愈创木酚、甲醛在41-43℃缩合。然后用苯萃取。***次蒸馏，用苯重结晶，再进行第二次蒸馏，用水重结晶。50℃干燥得成品。亚***纸浆废液中，含有桦柏醇结构单位的木质素磺酸盐，在碱性条件下氧化，然后水解可得到香草醛。下延产品：蛋糕、冷饮、巧克力、糖果运用：1.具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，用作各种需要增加奶香气息的调香食品中2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和***、异丁香酚苄醚、香豆素、***等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。3、GB27602011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%—30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%—0.4%，冷饮0.01%—0.3%，糖果0.2%—0.8%，尤其是含乳制品。中国《食品安全***标准食品添加剂使用规定》GB2760—2011中指出“凡使用范围涵盖0至6个月婴***配方食品不得添加任何食用香料”。4、用于分析化学，检验蛋白质氮杂茚、***及单宁酸。5、用作有机分析标准***。用法用量：使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料63；冷饮95；糖果200；焙烤食品220；布丁类120；胶姆糖270；巧克力970；裱花层150；人造奶油0.20；糖浆330～20000。按FAO/WHO规定：用于方便食品的罐头***食品和谷类食品的***高允许用量为70mg/kg(1992)。)