葡萄糖酸钾英文名称：Potassiumgluconate分子式:C6H11O7-.K+中文别名：葡萄糖酸钾,D-葡糖酸钾,葡糖酸钾盐;D-葡糖酸钾;标准：企业标准提取来源：无水物含量：99%包装：25KG/牛皮纸袋可拆分理化属性：能自由流动的白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。无臭，微有苦味。在空气中稳定。180度时分解。易溶于水和甘油，难溶于乙醇.行业：食品下延产品：乳制品饮料蛋糕方法一限于酶法生产的产品。用黑曲霉菌葡萄糖转化为葡萄糖酸内酯，再与***反应而得成品。方法二由***或碳酸钾中和葡萄糖酸而得用法用量：可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与***、***物质混放，以免污染)