我司生产的包子机的工作原理大致是:1、事前准备：先用把面与馅料和好；a：和面可以使用自动和面机，可使面更柔软更有韧性，节省人力与时间；再使用全自动压面机反复压面，使用面韧性十足，面筋高，后期制作包子、馒头、酢饼等口感好；使用和面机与压面机的好处在于，它们工作原理与手工制作是一样的，不会破坏面团组织结构，更有比手工加好的力度与均衡度；量大，一次性和面压面就可达10公斤面粉以上，大的节省了时间与人力。b、和馅：c、调试好包子机的工作状态。2、将和好的面和陷分别送入机器，然后机器会根据用户的调控，将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高、口感好，接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。BZ-40Ⅱ型全自动包子机产品参数：型号：BZ-40Ⅱ全自动包子机规格：25-130g/只电源：220V/380V重量：350kg产量：2400只/h整机功率：2.6KW外形尺寸：1500*650*1480mm国内食品机械制造厂商，多为机械制造行业，对面点食品的性能和工艺隔行如隔山，他们出厂的机械只能满足于成型要求，严重损坏了面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅现象严重，更不满足消费者口感的要求，所谓机器做的没有人工做的好吃。我公司长期从事食品机械生产，为提高生产效率、降低生产成本，实现企业跨越性发展，我们下决心对包子机进行技术改造，聘请高级机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师，组成科研组，经过近一年的努力，终于攻克了难关，如今我们自己开发制造的设备，所生产的食品内外质量绝佳，口感优于手工制作的产品。由于我们一边生产食品、一边研制机械，二者有机结合，针对性强，使该机达到目前国内同类机械最高水平。同时，我公司具备强大的食品机械生产基地，可免费提供培训，实习相关食品生产技术。性能特点:1、改进型机头，进品双变频，性能更稳定。2、先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。4、本机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。6、产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。7、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。8、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。9、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。包子机操作流程1.活好的面装入包子机面斗2.将包子馅装入包子机馅斗3.启动包子机电源,打开包子机成型开关4.打开包子机输面开关5.打开包子机输馅开关6.从输送带取出合格的包子。可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等。以质量求生存，以信誉求发展。您的来电是我们沟通的开始，您的满意是我最大的追求，让我们一起携手走向美好的明天。)