盛万佳饭店酒店大型油烟机清洗范围饭店酒店大型油烟机清洗主要包括几个方面：油烟管道的清洗（包括横管道和竖管道）、排烟罩的清洗（排烟罩表面和导油槽以及烟罩内的灯罩）、导油板清洗、烟罩清洗、油烟净化器清洗、风机清洗以及灶台的表面油污处理。烟道清洗公司油烟管道的清洗油烟管道分为横管道和竖管道的清洗，横管道清洗方法有：人工进入法、开孔法、机械设备法、拆卸法这几种。竖管道主要是空降法，人工通过安全绳吊如管道内部清洗。盛万佳我公司结合多年的酒店油烟管道清洗、维修经验，总结出酒店厨房油烟管道火灾的几点根本原因：一、明火火灾厨房油烟中的污染物主要是动、植物油脂类物质在高温作用下产生高温气化裂解所形成的从一微米以下到几十微米的污染微粒，它也是一种成份复杂的气溶胶。这种油烟物质很容易在排烟管道形成堆积，变成可燃性极强的物质。烟道清洗公司普遍做法是只保持厨房卫生作表面清洗，长此以往忽略火灾隐患，一旦厨房做饭，猛火炒菜，火苗或火星过多或者油着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，导油板以及管道油腻引发火灾。二、电起火火灾不定期清洗、维护，不正确安装引发的电起火火灾。这种情况大多是小酒店业主，武清厨房设备，用的是小功力排风机，直接安装在排烟喇叭罩内或于排烟罩附近烟道处，这样的目的是靠近炉灶烟源以达到更好的排风效果。但同时忽略了一点，因为这种安装的排风电机电源线设置在烟道内部，在高温熏烤和强油腻的酸碱作用下，电线***很容易被分解溶化，这样电源线就容易短路打火，引发电火灾。三、综合原因1、排烟管道过窄，厨房炉灶过多（一般厨房炮台灶超过四只的就安装大口径排烟管道，应不低于60cmX50cm）若口径过小，当炉灶满负荷动转时，热气烟雾温度过高，厨房设备改造，会秀发管道油烟着火。***简单的测试方法是，在运转高峰时用手去触摸主排烟管道，若烫手不可触及，请及时清洗整理，炉灶尽量错开使用。2、烟净化器更要定时清洗，正确安装，以免静电打火产生火花。3、署热天气安装在平台上的露天排烟管道油腻过厚，由于不及时清洗，管道自身散热能力差，受烈日烘烤，内部可燃油污在高温作用下诱发自然火灾。盛万佳油烟道清洗完毕后，清理现场：桌面、地面等。烟道清洗公司工期及项目管理安排1、工期：根据客户工作时间安排2、项目管理安排：项目管理制度。3、甲方配合：1）、甲方需提供水电；2）、安排工程部1—2名工作人员协助配合我司完成工作，在我司工作前把油烟管道接口处打开，以便我司工作人员钻洞铲除里面的油迹，我司工作完后，把开口处封口，并在我司工作中给予质量监督，以保证工作完成的质量，并在工程完工以后进行验收。3）、我司派***的工作人员，现场指挥操作，做到清洁彻底、质量达标。4）、在开工前，厨房设备维修，厨房工作人员需配合收放好自己工作岗位一切工具，厨房设备清洗，并采取一定卫生防备措施，防止在工作期间将厨房用具、食物污染弄脏。工程验收1、验收方式工程完工后，由甲乙双方共同验收2、验收标准A、烟罩、灶台、表面无油迹，手摸无油感B、油烟管道外表无积垢（不含垂直烟管），内部无油渣、不漏油C、油烟机外表无油迹，风叶、箱体无积垢D、静电箱内外无油渣、无积垢、静电网无油污。厨房设备改造-武清厨房设备-盛万佳环保科技公司(查看)由盛万佳（天津）环保科技有限公司提供。厨房设备改造-武清厨房设备-盛万佳环保科技公司(查看)是盛万佳（天津）环保科技有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张经理。)