2012-2016年中国糕点及面包行业研究及未来发展趋势预测报告-------------------------------------【报告编码】31130【出版机构】中研华泰研究院【出版日期】2012年09月【交付方式】EMIL电子版或特快专递【报告价格】[纸质版]:6500元[电子版]:6800元[纸质+电子]:7000元(有折扣）【电话订购】010-56231698【传真订购】010-84943629【联系人】刘亚【QQ咨询】24190626462643395623【网站地址】http:///report/ml(点击或复制网站阅正文)【目录】第一章2010年糕点及面包行业发展状况分析321.1糕点及面包行业基本特征321.1.1糕点及面包行业定义321.1.2糕点及面包行业特性321.1.3糕点及面包行业管理体制321.1.4糕点及面包行业在国民经济中的地位331.22010年糕点及面包行业经济环境分析331.2.12010年中国GDP增长情况分析331.2.22010年中国居民消费价格走势341.2.32010年城乡居民收入与消费分析381.2.42010年中国社会消费品零售总额381.2.52010年全社会固定资产投资分析411.2.62010年进出口总额及增长率分析441.32010年糕点及面包行业社会消费环境分析461.3.12009年中国人口及分布总体情况461.3.22010年中国居民消费与恩格尔系数481.42010年中国糕点及面包行业政策分析491.4.1《糕点通则》的出台及影响分析491.4.2《食品馅料》新国标的实施分析511.4.3近年月饼包装市场规范政策分析511.4.4糕点产品市场准入制度分析521.4.5中国粮食制粉出口配额许可证管理制度分析531.4.62009年中国《食品安全法》正式实施541.4.72010年中国食品添加剂相关法规分析551.52010年中国烘焙食品市场规模分析561.5.12010年中国面包市场规模分析561.5.22010年中国蛋糕市场分析641.5.32010中国月饼市场分析641.5.42010年月饼市场成本价格趋势分析661.62010年中国糕点及面包行业发展概况671.6.12009-2010年中国焙烤食品行业运行情况分析671.6.22008年中国糕点及面包行业运行情况分析671.6.32009年中国糕点及面包行业运行情况分析681.6.42010年中国糕点及面包行业运行情况分析681.6.52010年中国糕点产量情况691.6.62010年中国饼干产量情况701.6.7中国糕点及面包行业发展存在的问题及对策711.7行业生命周期判断73第二章2010年中国糕点及面包行业运行状况762.12003-2010年中国糕点及面包行业基本运行情况762.1.12003-2010年中国糕点及面包企业数量分析762.1.22003-2010年中国糕点及面包行业从业人员统计762.22010年中国糕点及面包行业市场规模变化状况772.2.12010年中国糕点及面包行业市场规模及变化趋势772.2.22010年中国糕点及面包行业销售税金变化情况782.32010年中国糕点及面包行业产销规模状况782.3.12003-2010年中国糕点及面包行业产成品变化情况782.3.22003-2010年中国糕点及面包行业销售产值情况792.3.32003-2010年中国糕点及面包行业出口交货值情况802.42010年中国糕点及面包行业资产负债状况812.4.12003-2010年中国糕点及面包行业资产规模及趋势812.4.22003-2010年中国糕点及面包行业流动资产变化情况812.4.32003-2010年中国糕点及面包行业应收帐款变化情况822.4.42003-2010年中国糕点及面包行业负债状况分析832.52010年中国糕点及面包行业获利状况832.5.12003-2010年中国糕点及面包行业利润情况及趋势832.5.22003-2010年中国糕点及面包行业亏损情况84第三章2010年中国糕点及面包行业投资分析863.12003-2010年中国糕点及面包行业资产管理效益863.22003-2010年中国糕点及面包行业投资与收益863.32003-2010年中国糕点及面包行业盈利能力分析873.3.12003-2010年中国糕点及面包行业成本费用结构分析873.3.22003-2010年中国糕点及面包行业成本费用利润率分析873.3.32003-2010年中国糕点及面包行业毛利率分析883.3.42003-2010年中国糕点及面包行业利润率分析893.3.52003-2010年中国糕点及面包行业资产利润率分析893.42003-2010年中国糕点及面包行业偿债能力分析903.52010年中国糕点及面包行产销能力分析913.5.12009年度中国糕点及面包行业产销率913.5.22009年度中国糕点及面包行业投入-产出分析913.5.32009-2010年中国糕点及面包行业成本占收入的比重923.5.42009-2010年中国糕点及面包行业销售费用占收入的比重923.5.52009-2010年中国糕点及面包行业人均销售率933.62003-2010年中国糕点及面包行业融资能力分析93第四章2010年中国糕点及面包行业区域结构分析944.12010年中国糕点及面包行业区域发展状况及竞争力分析944.1.12009-2010年中国糕点及面包行业区域竞争结构分析944.1.22009-2010年华北地区糕点及面包行业发展分析964.1.32009-2010年东北地区糕点及面包行业发展分析964.1.42009-2010年华东地区糕点及面包行业发展分析964.1.52009-2010年华中地区糕点及面包行业发展分析964.1.62009-2010年华南地区糕点及面包行业发展分析974.1.72009-2010年西南地区糕点及面包行业发展分析974.1.82009-2010年西北地区糕点及面包行业发展分析974.22010年中国不同规模糕点及面包企业运营情况974.2.12009-2010年中国大型糕点及面包企业发展分析984.2.22009-2010年中国中型糕点及面包企业发展分析984.2.32009-2010年中国小型糕点及面包企业发展分析984.32010年中国不同性质糕点及面包企业运营情况984.3.12009-2010年中国国有糕点及面包企业发展分析984.3.22009-2010年中国集体糕点及面包企业发展分析994.3.32009-2010年中国股份合作糕点及面包企业发展分析994.3.42009-2010年中国股份制糕点及面包企业发展分析994.3.52009-2010年中国民营糕点及面包企业发展分析994.3.62009-2010年中国外商及港澳台投资糕点及面包企业发展分析1004.3.72009-2010年中国其它性质糕点及面包企业发展分析100第五章2010年中国糕点及面包行业竞争概况1015.12009-2010年中国糕点及面包市场竞争结构分析1015.2中国糕点及面包市场竞争现状分析1015.2.1中国糕点及面包市场竞争激烈1015.2.2中外糕点行业对比1025.2.3品牌份额1035.32009-2010年中国糕点及面包行业集中度及企业排名分析103第六章2010年中国糕点及面包主要企业经营分析1056.1好丽友食品(上海)有限公司1056.1.1公司基本情况1056.1.22010年企业主要经济指标1056.1.32010年企业偿债能力分析1066.1.42010年企业盈利能力分析1086.1.52010年企业运营能力分析1096.1.62010年企业成本费用分析1106.2乐天（青岛）食品有限公司1116.2.1公司基本情况1116.2.22010年企业主要经济指标1116.2.32010年企业偿债能力分析1126.2.42010年企业盈利能力分析1146.2.52010年企业运营能力分析1156.2.62010年企业成本费用分析1166.3康师傅1176.3.1企业概括1176.3.2饼干产品系列1196.3.3饼干公司经营分析1196.4天津顶园食品有限公司1196.4.1公司基本情况1196.4.22010年企业主要经济指标1206.4.32010年企业偿债能力分析1216.4.42010年企业盈利能力分析1226.4.52010年企业运营能力分析1236.4.62010年企业成本费用分析1246.5杭州顶园食品有限公司1256.5.1公司基本情况1256.5.22010年企业主要经济指标1256.5.32010年企业偿债能力分析1266.5.42010年企业盈利能力分析1286.5.52010年企业运营能力分析1296.5.62010年企业成本费用分析1306.6百事食品(中国)有限公司1316.6.1公司基本情况1316.6.22010年企业主要经济指标1336.6.32010年企业偿债能力分析1336.6.42010年企业盈利能力分析1356.6.52010年企业运营能力分析1366.6.62010年企业成本费用分析1376.7卡夫集团1386.7.1公司概括1386.7.2中国投资1396.7.3饼干品牌1396.7.42010年经营状况1396.7.5卡夫并购动态1396.8卡夫食品（北京）有限公司1406.8.1公司基本情况1406.8.22010年企业主要经济指标1406.8.32010年企业偿债能力分析1416.8.42010年企业盈利能力分析1436.8.52010年企业运营能力分析1446.8.62010年企业成本费用分析1456.9东莞徐记食品有限公司1466.9.1公司基本情况1466.9.22010年企业主要经济指标1476.9.32010年企业偿债能力分析1486.9.42010年企业盈利能力分析1496.9.52010年企业运营能力分析1506.9.62010年企业成本费用分析1516.10东莞徐记食品有限公司南宁分公司1526.10.1公司基本情况1526.10.22010年企业主要经济指标1526.10.22010年企业偿债能力分析1536.10.32010年企业盈利能力分析1556.10.42010年企业运营能力分析1566.10.52010年企业成本费用分析1576.11福建达利食品有限公司1586.11.1公司基本情况1586.11.22010年企业主要经济指标1596.11.32010年企业偿债能力分析1606.11.42010年企业盈利能力分析1626.11.52010年企业运营能力分析1636.11.62010年企业成本费用分析1646.12成都达利食品有限责任公司1656.12.1公司基本情况1656.12.22010年企业主要经济指标1666.12.32010年企业偿债能力分析1666.12.42010年企业盈利能力分析1686.12.52010年企业运营能力分析1696.12.62010年企业成本费用分析1706.13济南达利食品有限公司1716.13.1公司基本情况1716.13.22010年企业主要经济指标1716.13.32010年企业偿债能力分析1726.13.42010年企业盈利能力分析1746.13.52010年企业运营能力分析1756.13.62010年企业成本费用分析1766.14湖北达利食品有限公司1776.14.1公司基本情况1776.14.22010年企业主要经济指标1786.14.32010年企业偿债能力分析1796.14.42010年企业盈利能力分析1806.14.52010年企业运营能力分析1816.14.62010年企业成本费用分析1826.15吉林达利食品有限公司1836.15.1公司基本情况1836.15.22010年企业主要经济指标1846.15.32010年企业偿债能力分析1856.15.42010年企业盈利能力分析1856.15.52010年企业运营能力分析1866.15.62010年企业成本费用分析1876.16北京港荣食品有限公司1876.16.1公司基本情况1876.16.22010年企业主要经济指标1886.16.32010年企业偿债能力分析1896.16.42010年企业盈利能力分析1906.16.42010年企业运营能力分析1916.16.52010年企业成本费用分析1926.17广东港荣实业发展有限公司1936.17.1公司基本情况1936.17.22010年企业主要经济指标1936.17.32010年企业偿债能力分析1946.17.42010年企业盈利能力分析1966.17.52010年企业运营能力分析1976.17.62010年企业成本费用分析1986.18广东集味村食品有限公司1996.18.1公司基本情况1996.18.22010年企业主要经济指标2016.18.32010年企业偿债能力分析2016.18.42010年企业盈利能力分析2036.18.52010年企业运营能力分析2046.18.62010年企业成本费用分析2056.19上海城光明小食品有限公司2066.19.1公司基本情况2066.19.22010年企业主要经济指标2076.19.32010年企业偿债能力分析2086.19.42010年企业盈利能力分析2106.19.52010年企业运营能力分析2116.19.62010年企业成本费用分析2126.20福建省长汀盼盼食品有限公司2136.20.1公司基本情况2136.20.22010年企业主要经济指标2146.20.32010年企业偿债能力分析2156.20.42010年企业盈利能力分析2166.20.52010年企业运营能力分析2176.20.62010年企业成本费用分析2186.21华嘉食品有限公司2196.21.1公司基本情况2196.21.22010年企业主要经济指标2206.21.32010年企业偿债能力分析2216.21.42010年企业盈利能力分析2216.21.52010年企业运营能力分析2226.21.62010年企业成本费用分析2226.22江西必旺食品有限公司2236.22.1公司基本情况2236.22.22010年企业主要经济指标2246.22.32010年企业偿债能力分析2246.22.42010年企业盈利能力分析2266.22.52010年企业运营能力分析2276.22.62010年企业成本费用分析2286.23上海元祖梦果子有限公司2296.23.1公司基本情况2296.23.22010年企业主要经济指标2296.23.32010年企业偿债能力分析2306.23.42010年企业盈利能力分析2326.23.52010年企业运营能力分析2336.23.62010年企业成本费用分析2346.24上海杏花楼食品有限公司2356.24.1公司基本情况2356.24.22010年企业主要经济指标2356.24.32010年企业偿债能力分析2366.24.42010年企业盈利能力分析2376.24.52010年企业运营能力分析2376.24.62010年企业成本费用分析2386.25青岛景泰岛食品有限公司2386.25.1公司基本情况2386.25.22010年企业主要经济指标2396.25.32010年企业偿债能力分析2396.24.42010年企业盈利能力分析2406.25.52010年企业运营能力分析2416.25.62010年企业成本费用分析2416.26山东麦丽香食品有限公司2426.26.1公司基本情况2426.26.22010年企业主要经济指标2426.26.32010年企业偿债能力分析2426.26.42010年企业盈利能力分析2446.26.52010年企业运营能力分析2446.26.62010年企业成本费用分析2456.27宾堡（北京）食品有限公司2456.27.1公司基本情况2456.27.22010年企业主要经济指标2466.27.32010年企业偿债能力分析2466.27.42010年企业盈利能力分析2476.27.52010年企业运营能力分析2486.27.62010年企业成本费用分析2486.28福马咪咪（福建）食品工业有限公司2496.28.1公司基本情况2496.28.22010年企业主要经济指标2496.28.32010年企业偿债能力分析2506.28.42010年企业盈利能力分析2516.28.52010年企业运营能力分析2516.28.62010年企业成本费用分析2526.29北京百麦食品加工有限公司2526.29.1公司基本情况2526.29.22010年企业主要经济指标2536.29.32010年企业偿债能力分析2536.29.42010年企业盈利能力分析2536.29.52010年企业运营能力分析2546.29.62010年企业成本费用分析2546.30济宁市康泉食品有限公司2556.30.1公司基本情况2556.30.22010年企业主要经济指标2566.30.32010年企业偿债能力分析2566.30.42010年企业盈利能力分析2576.30.52010年企业运营能力分析2576.30.62010年企业成本费用分析2586.31吉林市福源馆食品集团有限责任公司2586.31.1公司基本情况2586.31.22010年企业主要经济指标2596.31.32010年企业偿债能力分析2596.31.42010年企业盈利能力分析2606.31.52010年企业运营能力分析2606.31.62010年企业成本费用分析2616.32芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司2616.32.1公司基本情况2616.32.22010年企业主要经济指标2626.32.32010年企业偿债能力分析2626.32.42010年企业盈利能力分析2626.32.52010年企业运营能力分析2636.32.62010年企业成本费用分析2646.33上海新雅食品有限公司2646.33.1公司基本情况2646.33.22010年企业主要经济指标2646.33.32010年企业偿债能力分析2656.33.42010年企业盈利能力分析2656.33.52010年企业运营能力分析2666.33.62010年企业成本费用分析2666.34上海可颂食品有限公司2676.34.1公司基本情况2676.34.22010年企业主要经济指标2676.34.32010年企业偿债能力分析2686.34.42010年企业盈利能力分析2686.34.52010年企业运营能力分析2696.34.62010年企业成本费用分析2696.35宁波新美心食品工业有限公司2706.35.1公司基本情况2706.35.22010年企业主要经济指标2706.35.32010年企业偿债能力分析2716.35.42010年企业盈利能力分析2716.35.52010年企业运营能力分析2726.35.62010年企业成本费用分析2726.36江西彩云食品有限公司2736.36.1公司基本情况2736.36.22010年企业主要经济指标2756.36.32010年企业偿债能力分析2766.36.42010年企业盈利能力分析2766.36.52010年企业运营能力分析2776.36.62010年企业成本费用分析2776.37四川米老头食品工业有限公司2786.37.1公司基本情况2786.37.22010年企业主要经济指标2796.37.32010年企业偿债能力分析2806.37.42010年企业盈利能力分析2806.37.52010年企业运营能力分析2816.37.62010年企业成本费用分析2826.38上海新语面包食品有限公司2826.38.1公司基本情况2826.38.22010年企业主要经济指标2836.38.32010年企业偿债能力分析2846.38.42010年企业盈利能力分析2856.38.52010年企业运营能力分析2856.38.62010年企业成本费用分析2866.39北京义利面包食品有限公司2876.39.1公司基本情况2876.39.22010年企业主要经济指标2886.39.32010年企业偿债能力分析2886.39.42010年企业盈利能力分析2896.39.52010年企业运营能力分析2906.39.62010年企业成本费用分析2906.40南昌市鲜徕客食品有限公司2916.40.1公司基本情况2916.40.22010年企业主要经济指标2926.40.32010年企业偿债能力分析2936.40.42010年企业盈利能力分析2946.40.52010年企业运营能力分析2946.40.62010年企业成本费用分析2956.41江西金冠食品有限公司2966.41.1公司基本情况2966.41.22010年企业主要经济指标2966.41.32010年企业偿债能力分析2976.41.42010年企业盈利能力分析2976.41.52010年企业运营能力分析2986.41.62010年企业成本费用分析2996.42厦门安德鲁森食品有限公司2996.42.1公司基本情况2996.42.22010年企业主要经济指标2996.42.32010年企业偿债能力分析3006.42.42010年企业盈利能力分析3016.42.52010年企业运营能力分析3026.42.62010年企业成本费用分析3026.43北京怡斯宝特面包工业有限公司3036.43.1公司基本情况3036.43.22010年企业主要经济指标3036.43.32010年企业偿债能力分析3046.43.42010年企业盈利能力分析3046.43.52010年企业运营能力分析3056.43.62010年企业成本费用分析3066.44北京好利来工贸有限公司3066.44.1公司基本情况3066.44.22010年企业主要经济指标3066.44.32010年企业偿债能力分析3076.44.42010年企业盈利能力分析3086.44.52010年企业运营能力分析3086.44.62010年企业成本费用分析3096.45上海陆仕食品有限公司3106.45.1公司基本情况3106.45.22010年企业主要经济指标3106.45.32010年企业偿债能力分析3116.45.42010年企业盈利能力分析3126.45.52010年企业运营能力分析3126.45.62010年企业成本费用分析3136.46上海马哥孛罗面包有限公司3136.46.1公司基本情况3136.46.22010年企业主要经济指标3146.46.32010年企业偿债能力分析3156.46.42010年企业盈利能力分析3166.46.52010年企业运营能力分析3166.46.62010年企业成本费用分析3176.47曼可顿食品（北京）有限公司3176.47.1公司基本情况3176.47.22010年企业主要经济指标3186.47.32010年企业偿债能力分析3196.47.42010年企业盈利能力分析3196.47.52010年企业运营能力分析3206.47.62010年企业成本费用分析321第七章2012-2016年中国糕点及面包行业预测3227.1中国烘烤食品行业发展前景预测3227.1.1中国焙烤食品行业发展趋势3227.1.2中国烘焙食品产品趋势3227.1.3中国焙烤食品行业技术发展趋势3267.2糕点及面包行业发展趋势分析3267.2.1糕点消费结构及发展趋势3267.2.2特色面包的市场前景3277.2.3中式糕点的市场发展趋势3277.32012-2016年中国烘焙食品零售市场规模预测3307.3.12012-2016年中国面包零售市场规模预测3307.3.22012-2016年中国蛋糕零售市场规模预测3307.3.32012-2016年中国月饼零售市场预测3317.42010-2015年中国糕点及面包行业运行状况预测3317.4.12012-2016年中国糕点及面包行业资产预测3317.4.22012-2016年中国糕点及面包行业销售收入预测332第八章2012-2016年中国糕点及面包行业投资及营销分析3338.1糕点及面包行业投资环境分析3338.2中国糕点及面包行业投资风险分析3348.2.1原材料风险3348.2.2行业风险3348.2.3竞争风险3348.2.4需求结构风险3358.2.5退出障碍高3358.3中国糕点及面包行业投资策略分析3368.3.1市场区域选择3368.3.2消费群体选择3368.3.3投资建议3368.4糕点及面包行业营销策略分析及建议3378.4.1糕点及面包行业销售模式分析3378.4.2糕点及面包行业营销策略分析3398.4.3糕点及面包企业营销策略发展及建议341附：报告说明343图表目录图表12006-2011年2季度我国季度GDP增长率单位：%33图表22009-2011年2季度我国三产业增加值季度增长率单位：%34图表32009-2011年6月我国CPI、PPI运行趋势单位：%35图表42008年-2011年6月企业商品价格指数走势35图表52001年7月—2011年7月居民消费价格指数（上年同月=100）38图表62008-2011年6月我国社会消费品零售总额走势图单位：亿元%39图表72008-2011年6月我国社会消费品零售总额构成走势图单位：%39图表82001年7月—2011年7月社会消费品零售总额月度同比增长率（%）40图表92009-2011年6月固定资产投资走势图单位：%41图表102009-2011年6月东、中、西部地区固定资产投资走势图单位：%42图表112001年1-7月—2011年1-7月固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）43图表122009-2011年6月月度进出口走势图单位：%44图表132001年7月—2011年7月出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%）46图表142009年人口数及其构成47图表151978-2010中国城乡居民恩格尔系数对比表48图表16我国食品添加剂标准55图表172009-2011年7月中国面包市场规模63图表182009-2011年7月中国糕点市场消费量64图表192009-2011年7月中国月饼市场销售额66图表202005-2008年我国糕点、面包制造基本经济67图表212009年我国糕点、面包制造基本经济68图表222010年1-12月中国糕点产量分省市统计表69图表232010年1-12月中国饼干产量分省市统计数据70图表24糕点及面包产业行业所处生命周期示意图73图表25行业生命周期、战略及其特征75图表262003-2009年我国糕点、面包制造企业数量76图表272010-2011年6月我国糕点、面包制造企业数量76图表282003-2009年我国糕点、面包制造从业人员76图表292010-2011年6月我国糕点、面包制造从业人数77图表302010-2011年6月我国糕点、面包制造主营业务收入77图表312010-2011年6月我国糕点、面包制造资产合计77图表322010-2011年6月我国糕点、面包制造销售税金78图表332003-2009年我国糕点、面包制造产成品78图表342010-2011年6月我国糕点、面包制造产成品79图表352003-2009年我国糕点、面包制造工业销售产值79图表362010-2011年6月我国糕点、面包制造工业销售产值79图表372003-2009年我国糕点、面包制造出口交货值80图表382010-2011年6月我国糕点、面包制造出口交货值80图表392003-2009年我国糕点、面包制造总资产周转率81图表402010-2011年6月我国糕点、面包制造总资产周转率81图表412003-2009年我国糕点、面包制造流动资产周转率81图表422010-2011年6月我国糕点、面包制造流动资产周转率82图表432003-2009年我国糕点、面包制造应收账款周转率82图表442010-2011年6月我国糕点、面包制造应收账款周转率82图表452003-2009年我国糕点、面包制造利息保障倍数83图表462010-2011年6月我国糕点、面包制造利息保障倍数83图表472003-2009年我国糕点、面包制造利润83图表482010-2011年6月我国糕点、面包制造利润84图表492003-2009年我国糕点、面包制造亏损面84图表502010-2011年6月我国糕点、面包制造亏损面84图表512010-2011年6月我国糕点、面包制造投资增长率86图表522010-2011年6月我国糕点、面包制造投资收益率86图表532003-2009年我国糕点、面包制造投资增长率86图表542003-2009年我国糕点、面包制造投资收益率86图表552011年1-6月我国糕点、面包制造成本费用结构分析87图表562003-2009年我国糕点、面包制造成本费用利润率87图表572010-2011年6月我国糕点、面包制造成本费用利润率87图表582003-2009年我国糕点、面包制造毛利率88图表592010-2011年6月我国糕点、面包制造毛利率88图表602003-2009年我国糕点、面包制造销售利润率89图表612010-2011年6月我国糕点、面包制造销售利润率89图表622003-2009年我国糕点、面包制造总资产增长率89图表632010-2011年6月我国糕点、面包制造总资产增长率90图表642003-2009年我国糕点、面包制造偿债能力90图表652010-2011年6月我国糕点、面包制造偿债能力90图表662010-2011年6月我国糕点、面包制造产销率91图表672011年1-6月我国糕点、面包制造成本占收入的比重92图表682011年1-6月我国糕点、面包制造销售费用占收入的比重92图表692010-2011年6月我国糕点、面包制造人均销售率93图表702010-2011年6月我国糕点、面包制造基本经济94图表712010-2011年6月我国糕点、面包制造成长能力94图表722010-2011年6月我国糕点、面包制造偿债能力95图表732010-2011年6月我国糕点、面包制造盈利能力95图表742010-2011年6月我国糕点、面包制造运营能力95图表752011年1-6月我国糕点及面包行业区域市场分析95图表762010-2011年6月华北地区糕点及面包行业盈利能力表96图表772010-2011年6月东北地区糕点及面包行业盈利能力表96图表782010-2011年6月华东地区糕点及面包行业盈利能力分析96图表792010-2011年6月华中地区糕点及面包行业盈利能力分析96图表802010-2011年6月华南地区糕点及面包行业盈利能力分析97图表812010-2011年6月西南地区糕点及面包行业盈利能力分析97图表822010-2011年6月西北地区糕点及面包行业盈利能力分析预测97图表832010年1-11月我国糕点、面包制造行业大型企业数据98图表842010年1-11月我国糕点、面包制造行业中型企业数据98图表852010年1-11月我国糕点、面包制造行业小型企业数据98图表862010年1-11月我国糕点、面包制造行业国有企业数据98图表872010年1-11月我国糕点、面包制造行业集体企业数据99图表882010年1-11月我国糕点、面包制造行业股份合作企业数据99图表892010年1-11月我国糕点、面包制造行业股份制企业数据99图表902010年1-11月我国糕点、面包制造行业民营企业数据99图表912010年1-11月我国糕点、面包制造行业外商及港澳台企业数据100图表922010年1-11月我国糕点、面包制造行业其他企业数据100图表93我国糕点及面包行业市场竞争结构101图表94我国糕点及面包行业市场品牌份额103图表95我国糕点及面包行业企业市场分额103图表96近3年好丽友食品(上海)有限公司流动资产周转次数变化情况105图表97近3年好丽友食品(上海)有限公司资产负债率变化情况106图表98近3年好丽友食品(上海)有限公司产权比率变化情况107图表99近3年好丽友食品(上海)有限公司销售毛利率变化情况108图表100近3年好丽友食品(上海)有限公司总资产周转次数变化情况109图表101近3年好丽友食品(上海)有限公司固定资产周转次数情况110图表102近3年乐天（青岛）食品有限公司流动资产周转次数变化情况112图表103近3年乐天（青岛）食品有限公司资产负债率变化情况112图表104近3年乐天（青岛）食品有限公司产权比率变化情况113图表105近3年乐天（青岛）食品有限公司销售毛利率变化情况114图表106近3年乐天（青岛）食品有限公司总资产周转次数变化情况115图表107近3年乐天（青岛）食品有限公司固定资产周转次数情况116图表108近3年天津顶园食品有限公司流动资产周转次数变化情况120图表109近3年天津顶园食品有限公司资产负债率变化情况121图表110近3年天津顶园食品有限公司产权比率变化情况122图表111近3年天津顶园食品有限公司销售毛利率变化情况122图表112近3年天津顶园食品有限公司总资产周转次数变化情况123图表113近3年天津顶园食品有限公司固定资产周转次数情况124图表114近3年杭州顶园食品有限公司流动资产周转次数变化情况126图表115近3年杭州顶园食品有限公司资产负债率变化情况127图表116近3年杭州顶园食品有限公司产权比率变化情况127图表117近3年杭州顶园食品有限公司销售毛利率变化情况128图表118近3年杭州顶园食品有限公司总资产周转次数变化情况129图表119近3年杭州顶园食品有限公司固定资产周转次数情况130图表120近3年百事食品(中国)有限公司流动资产周转次数变化情况133图表121近3年百事食品(中国)有限公司资产负债率变化情况134图表122近3年百事食品(中国)有限公司产权比率变化情况134图表123近3年百事食品(中国)有限公司销售毛利率变化情况135图表124近3年百事食品(中国)有限公司总资产周转次数变化情况136图表125近3年百事食品(中国)有限公司固定资产周转次数情况137图表126近3年卡夫食品（北京）有限公司流动资产周转次数变化情况140图表127近3年卡夫食品（北京）有限公司资产负债率变化情况141图表128近3年卡夫食品（北京）有限公司产权比率变化情况142图表129近3年卡夫食品（北京）有限公司销售毛利率变化情况143图表130近3年卡夫食品（北京）有限公司总资产周转次数变化情况144图表131近3年卡夫食品（北京）有限公司固定资产周转次数情况145图表132近3年东莞徐记食品有限公司流动资产周转次数变化情况147图表133近3年东莞徐记食品有限公司资产负债率变化情况148图表134近3年东莞徐记食品有限公司产权比率变化情况149图表135近3年东莞徐记食品有限公司销售毛利率变化情况149图表136近3年东莞徐记食品有限公司总资产周转次数变化情况150图表137近3年东莞徐记食品有限公司固定资产周转次数情况151图表138近3年东莞徐记食品有限公司南宁分公司流动资产周转次数变化情况153图表139近3年东莞徐记食品有限公司南宁分公司资产负债率变化情况154图表140近3年东莞徐记食品有限公司南宁分公司产权比率变化情况154图表141近3年东莞徐记食品有限公司南宁分公司销售毛利率变化情况155图表142近3年东莞徐记食品有限公司南宁分公司总资产周转次数变化情况156图表143近3年东莞徐记食品有限公司南宁分公司固定资产周转次数情况157图表144近3年福建达利食品有限公司流动资产周转次数变化情况159图表145近3年福建达利食品有限公司资产负债率变化情况160图表146近3年福建达利食品有限公司产权比率变化情况161图表147近3年福建达利食品有限公司销售毛利率变化情况162图表148近3年福建达利食品有限公司总资产周转次数变化情况163图表149近3年福建达利食品有限公司固定资产周转次数情况164图表150近3年成都达利食品有限责任公司流动资产周转次数变化情况166图表151近3年成都达利食品有限责任公司资产负债率变化情况167图表152近3年成都达利食品有限责任公司产权比率变化情况167图表153近3年成都达利食品有限责任公司销售毛利率变化情况168图表154近3年成都达利食品有限责任公司总资产周转次数变化情况169图表155近3年成都达利食品有限责任公司固定资产周转次数情况170图表156近3年济南达利食品有限公司流动资产周转次数变化情况172图表157近3年济南达利食品有限公司资产负债率变化情况173图表158近3年济南达利食品有限公司产权比率变化情况173图表159近3年济南达利食品有限公司销售毛利率变化情况174图表160近3年济南达利食品有限公司总资产周转次数变化情况175图表161近3年济南达利食品有限公司固定资产周转次数情况176图表162近3年湖北达利食品有限公司总资产周转次数变化情况178图表163近3年湖北达利食品有限公司资产负债率变化情况179图表164近3年湖北达利食品有限公司产权比率变化情况180图表165近3年湖北达利食品有限公司销售毛利率变化情况180图表166近3年湖北达利食品有限公司流动资产周转次数变化情况181图表167近3年湖北达利食品有限公司固定资产周转次数情况182图表168近3年吉林达利食品有限公司固定资产周转次数变化情况184图表169近3年吉林达利食品有限公司流动资产周转次数变化情况184图表170近3年吉林达利食品有限公司资产负债率变化情况185图表171近3年吉林达利食品有限公司销售毛利率变化情况186图表172近3年吉林达利食品有限公司总资产周转次数变化情况186图表173近3年吉林达利食品有限公司成本费用利用率变化情况187图表174近3年北京港荣食品有限公司流动资产周转次数变化情况188图表175近3年北京港荣食品有限公司资产负债率变化情况189图表176近3年北京港荣食品有限公司产权比率变化情况190图表177近3年北京港荣食品有限公司销售毛利率变化情况190图表178近3年北京港荣食品有限公司总资产周转次数变化情况191图表179近3年北京港荣食品有限公司固定资产周转次数情况192图表180近3年广东港荣实业发展有限公司流动资产周转次数变化情况194图表181近3年广东港荣实业发展有限公司资产负债率变化情况195图表182近3年广东港荣实业发展有限公司产权比率变化情况195图表183近3年广东港荣实业发展有限公司销售毛利率变化情况196图表184近3年广东港荣实业发展有限公司总资产周转次数变化情况197图表185近3年广东港荣实业发展有限公司固定资产周转次数情况198图表186近3年广东集味村食品有限公司流动资产周转次数变化情况201图表187近3年广东集味村食品有限公司资产负债率变化情况202图表188近3年广东集味村食品有限公司产权比率变化情况202图表189近3年广东集味村食品有限公司销售毛利率变化情况203图表190近3年广东集味村食品有限公司总资产周转次数变化情况204图表191近3年广东集味村食品有限公司固定资产周转次数情况205图表192近3年上海城光明小食品有限公司流动资产周转次数变化情况207图表193近3年上海城光明小食品有限公司资产负债率变化情况208图表194近3年上海城光明小食品有限公司产权比率变化情况209图表195近3年上海城光明小食品有限公司销售毛利率变化情况210图表196近3年上海城光明小食品有限公司总资产周转次数变化情况211图表197近3年上海城光明小食品有限公司固定资产周转次数情况212图表198近3年福建省长汀盼盼食品有限公司流动资产周转次数变化情况214图表199近3年福建省长汀盼盼食品有限公司资产负债率变化情况215图表200近3年福建省长汀盼盼食品有限公司产权比率变化情况216图表201近3年福建省长汀盼盼食品有限公司销售毛利率变化情况216图表202近3年福建省长汀盼盼食品有限公司总资产周转次数变化情况217图表203近3年福建省长汀盼盼食品有限公司固定资产周转次数情况218图表204近3年华嘉食品有限公司固定资产周转次数变化情况220图表205近3年华嘉食品有限公司流动资产周转次数变化情况220图表206近3年华嘉食品有限公司资产负债率变化情况221图表207近3年华嘉食品有限公司销售毛利率变化情况221图表208近3年华嘉食品有限公司总资产周转次数率变化情况222图表209近3年华嘉食品有限公司成本费用利用率变化情况222图表210近3年江西必旺食品有限公司流动资产周转次数变化情况224图表211近3年江西必旺食品有限公司资产负债率变化情况225图表212近3年江西必旺食品有限公司产权比率变化情况225图表213近3年江西必旺食品有限公司销售毛利率变化情况226图表214近3年江西必旺食品有限公司总资产周转次数变化情况227图表215近3年江西必旺食品有限公司固定资产周转次数情况228图表216近3年上海元祖梦果子有限公司流动资产周转次数变化情况230图表217近3年上海元祖梦果子有限公司资产负债率变化情况230图表218近3年上海元祖梦果子有限公司产权比率变化情况231图表219近3年上海元祖梦果子有限公司销售毛利率变化情况232图表220近3年上海元祖梦果子有限公司总资产周转次数变化情况233图表221近3年上海元祖梦果子有限公司固定资产周转次数情况234图表222近4年上海杏花楼食品有限公司流动资产周转次数变化情况236图表223近4年上海杏花楼食品有限公司资产负债率变化情况236图表224近4年上海杏花楼食品有限公司产权比率变化情况236图表225近4年上海杏花楼食品有限公司已获利息倍数变化情况237图表226近4年上海杏花楼食品有限公司销售毛利率变化情况237图表227近4年上海杏花楼食品有限公司总资产周转次数变化情况237图表228近4年上海杏花楼食品有限公司固定资产周转次数情况238图表229近4年青岛景泰岛食品有限公司流动资产周转次数变化情况239图表230近4年青岛景泰岛食品有限公司资产负债率变化情况240图表231近4年青岛景泰岛食品有限公司产权比率变化情况240图表232近4年青岛景泰岛食品有限公司已获利息倍数变化情况240图表233近4年青岛景泰岛食品有限公司销售毛利率变化情况241图表234近4年青岛景泰岛食品有限公司总资产周转次数变化情况241图表235近4年青岛景泰岛食品有限公司固定资产周转次数情况241图表236近4年山东麦丽香食品有限公司流动资产周转次数变化情况242图表237近4年山东麦丽香食品有限公司资产负债率变化情况243图表238近4年山东麦丽香食品有限公司产权比率变化情况243图表239近4年山东麦丽香食品有限公司已获利息倍数变化情况243图表240近4年山东麦丽香食品有限公司销售毛利率变化情况244图表241近4年山东麦丽香食品有限公司总资产周转次数变化情况244图表242近4年山东麦丽香食品有限公司固定资产周转次数情况245图表243近4年宾堡（北京）食品有限公司流动资产周转次数变化情况246图表244近4年宾堡（北京）食品有限公司资产负债率变化情况246图表245近4年宾堡（北京）食品有限公司产权比率变化情况247图表246近4年宾堡（北京）食品有限公司已获利息倍数变化情况247图表247近4年宾堡（北京）食品有限公司销售毛利率变化情况247图表248近4年宾堡（北京）食品有限公司总资产周转次数变化情况248图表249近4年宾堡（北京）食品有限公司固定资产周转次数情况248图表250近4年福马咪咪（福建）食品工业有限公司流动资产周转次数变化情况249图表251近4年福马咪咪（福建）食品工业有限公司资产负债率变化情况250图表252近4年福马咪咪（福建）食品工业有限公司产权比率变化情况250图表253近4年福马咪咪（福建）食品工业有限公司已获利息倍数变化情况250图表254近4年福马咪咪（福建）食品工业有限公司销售毛利率变化情况251图表255近4年福马咪咪（福建）食品工业有限公司总资产周转次数变化情况251图表256近4年福马咪咪（福建）食品工业有限公司固定资产周转次数情况252图表257近4年北京百麦食品加工有限公司流动资产周转次数变化情况253图表258近4年北京百麦食品加工有限公司资产负债率变化情况253图表259近4年北京百麦食品加工有限公司销售毛利率变化情况254图表260近4年北京百麦食品加工有限公司总资产周转次数变化情况254图表261近4年北京百麦食品加工有限公司固定资产周转次数情况254图表262近4年济宁市康泉食品有限公司流动资产周转次数变化情况256图表263近4年济宁市康泉食品有限公司资产负债率变化情况256图表264近4年济宁市康泉食品有限公司产权比率变化情况256图表265近4年济宁市康泉食品有限公司销售毛利率变化情况257图表266近4年济宁市康泉食品有限公司总资产周转次数变化情况257图表267近4年济宁市康泉食品有限公司固定资产周转次数情况258图表268近4年吉林市福源馆食品集团有限责任公司流动资产周转次数变化情况259图表269近4年吉林市福源馆食品集团有限责任公司资产负债率变化情况259图表270近4年吉林市福源馆食品集团有限责任公司销售毛利率变化情况260图表271近4年吉林市福源馆食品集团有限责任公司总资产周转次数变化情况260图表272近4年吉林市福源馆食品集团有限责任公司产权比率变化情况260图表273近4年吉林市福源馆食品集团有限责任公司固定资产周转次数情况261图表274近4年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司流动资产周转次数变化情况262图表275近4年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司资产负债率变化情况262图表276近4年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司销售毛利率变化情况262图表277近4年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司总资产周转次数变化情况263图表278近4年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司产权比率变化情况263图表279近4年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司固定资产周转次数情况264图表280近4年上海新雅食品有限公司流动资产周转次数变化情况264图表281近4年上海新雅食品有限公司资产负债率变化情况265图表282近4年上海新雅食品有限公司销售毛利率变化情况265图表283近4年上海新雅食品有限公司总资产周转次数变化情况266图表284近4年上海新雅食品有限公司产权比率变化情况266图表285近4年上海新雅食品有限公司固定资产周转次数情况266图表286近4年上海可颂食品有限公司流动资产周转次数变化情况267图表287近4年上海可颂食品有限公司资产负债率变化情况268图表288近4年上海可颂食品有限公司销售毛利率变化情况268图表289近4年上海可颂食品有限公司总资产周转次数变化情况269图表290近4年上海可颂食品有限公司产权比率变化情况269图表291近4年上海可颂食品有限公司固定资产周转次数情况270图表292近4年宁波新美心食品工业有限公司流动资产周转次数变化情况270图表293近4年宁波新美心食品工业有限公司资产负债率变化情况271图表294近4年宁波新美心食品工业有限公司销售毛利率变化情况271图表295近4年宁波新美心食品工业有限公司总资产周转次数变化情况272图表296近4年宁波新美心食品工业有限公司产权比率变化情况272图表297近4年宁波新美心食品工业有限公司固定资产周转次数情况273图表298近4年江西彩云食品有限公司流动资产周转次数变化情况275图表299近4年江西彩云食品有限公司资产负债率变化情况276图表300近4年江西彩云食品有限公司销售毛利率变化情况276图表301近4年江西彩云食品有限公司总资产周转次数变化情况277图表302近4年江西彩云食品有限公司产权比率变化情况277图表303近4年江西彩云食品有限公司固定资产周转次数情况277图表304近4年四川米老头食品工业有限公司流动资产周转次数变化情况279图表305近4年四川米老头食品工业有限公司资产负债率变化情况280图表306近4年四川米老头食品工业有限公司销售毛利率变化情况280图表307近4年四川米老头食品工业有限公司总资产周转次数变化情况281图表308近4年四川米老头食品工业有限公司固定资产周转次数情况282图表309近4年上海新语面包食品有限公司流动资产周转次数变化情况283图表310近4年上海新语面包食品有限公司资产负债率变化情况284图表311近4年上海新语面包食品有限公司销售毛利率变化情况285图表312近4年上海新语面包食品有限公司总资产周转次数变化情况285图表313近4年上海新语面包食品有限公司固定资产周转次数情况286图表314近4年北京义利面包食品有限公司流动资产周转次数变化情况288图表315近4年北京义利面包食品有限公司资产负债率变化情况288图表316近4年北京义利面包食品有限公司销售毛利率变化情况289图表317近4年北京义利面包食品有限公司总资产周转次数变化情况290图表318近4年北京义利面包食品有限公司固定资产周转次数情况290图表319近3年南昌市鲜徕客食品有限公司固定资产周转次数变化情况292图表320近3年南昌市鲜徕客食品有限公司流动资产周转次数变化情况293图表321近3年南昌市鲜徕客食品有限公司资产负债率变化情况293图表322近3年南昌市鲜徕客食品有限公司销售毛利率变化情况294图表323近3年南昌市鲜徕客食品有限公司总资产周转次数变化情况295图表324近3年南昌市鲜徕客食品有限公司成本费用利用率变化情况295图表325近3年江西金冠食品有限公司固定资产周转次数变化情况296图表326近3年江西金冠食品有限公司流动资产周转次数变化情况296图表327近3年江西金冠食品有限公司资产负债率变化情况297图表328近3年江西金冠食品有限公司销售毛利变化情况298图表329近3年江西金冠食品有限公司总资产周转次数变化情况298图表330近3年江西金冠食品有限公司成本费用利用率变化情况299图表331近3年厦门安德鲁森食品有限公司固定资产周转次数变化情况300图表332近3年厦门安德鲁森食品有限公司流动资产周转次数变化情况300图表333近3年厦门安德鲁森食品有限公司资产负债率变化情况301图表334近3年厦门安德鲁森食品有限公司销售毛利率变化情况301图表335近3年厦门安德鲁森食品有限公司总资产周转次数变化情况302图表336近3年厦门安德鲁森食品有限公司成本费用利用率变化情况302图表337近3年北京怡斯宝特面包工业有限公司固定资产周转次数变化情况303图表338近3年北京怡斯宝特面包工业有限公司流动资产周转次数变化情况303图表339近3年北京怡斯宝特面包工业有限公司资产负债率变化情况304图表340近3年北京怡斯宝特面包工业有限公司销售毛利率变化情况305图表341近3年北京怡斯宝特面包工业有限公司总资产周转次数变化情况305图表342近3年北京怡斯宝特面包工业有限公司成本费用利用率变化情况306图表343近3年北京好利来工贸有限公司固定资产周转次数变化情况306图表344近3年北京好利来工贸有限公司流动资产周转次数变化情况307图表345近3年北京好利来工贸有限公司资产负债率变化情况307图表346近3年北京好利来工贸有限公司销售毛利率变化情况308图表347近3年北京好利来工贸有限公司总资产周转次数变化情况309图表348近3年北京好利来工贸有限公司成本费用利用率变化情况309图表349近3年上海陆仕食品有限公司固定资产周转次数变化情况310图表350近3年上海陆仕食品有限公司流动资产周转次数变化情况311图表351近3年上海陆仕食品有限公司资产负债率变化情况311图表352近3年上海陆仕食品有限公司销售毛利率变化情况312图表353近3年上海陆仕食品有限公司总资产周转次数变化情况312图表354近3年上海陆仕食品有限公司成本费用利用率变化情况313图表355近3年上海马哥孛罗面包有限公司固定资产周转次数变化情况314图表356近3年上海马哥孛罗面包有限公司流动资产周转次数变化情况315图表357近3年上海马哥孛罗面包有限公司资产负债率变化情况315图表358近3年上海马哥孛罗面包有限公司销售毛利率变化情况316图表359近3年上海马哥孛罗面包有限公司总资产周转次数变化情况316图表360近3年上海马哥孛罗面包有限公司成本费用利用率变化情况317图表361近3年曼可顿食品（北京）有限公司固定资产周转次数变化情况318图表362近3年曼可顿食品（北京）有限公司流动资产周转次数变化情况318图表363近3年曼可顿食品（北京）有限公司资产负债率变化情况319图表364近3年曼可顿食品（北京）有限公司销售毛利率变化情况320图表365近3年曼可顿食品（北京）有限公司总资产周转次数变化情况320图表366近3年曼可顿食品（北京）有限公司成本费用利用率变化情况321图表3672012-2016年中国面包零售市场规模预测330图表3682012-2016年中国糕点市场消费量预测330图表3692012-2016年中国月饼市场销售额预测331图表3702012-2016年中国糕点及面包市场资产合计预测331图表3712012-2016年中国糕点及面包市场工业销售产值预测332图表372厂家直销模式337图表373网络销售模式338图表374平台式销售模式338本公司报告每个季度可以实时更新，免费售后服务一年，具体内容及订购流程欢迎咨询客服人员，感谢您的关注！中研华泰研究院--项目咨询热线010-56231698中研华泰研究院--客服专员--刘亚中研华泰研究院--咨询热线13391676235中研华泰研究院--http://)