2012-2016年中国***白酒行业深度调研及***商机分析报告-------------------------------------【报告编码】31124【出版机构】中研华泰研究院【出版日期】2012年09月【交付方式】EMIL电子版或特快专递【报告价格】[纸质版]:6500元[电子版]:6800元[纸质+电子]:7000元(有折扣）【电话订购】010-56231698【传真订购】010-84943629【联系人】刘亚【***咨询】24190626462643395623【网站地址】http:///report/ml(点击或***网站阅正文)【目录】***章中国白酒行业发展概述20***节中国白酒行业的分类与特性20一、白酒的分类20二、白酒香型介绍21三、白酒行业的特征22第二节白酒的其他知识24一、白酒的度及其测定方法24二、白酒的勾兑和调味25三、白酒的各种成分26第三节中国白酒行业发展历程与现状27一、白酒行业发展的历程27二、白酒酿造技术现状28三、白酒行业发展现状31四、白酒行业规模和地位37五、中国白酒发展路径的9种深化39第二章中国白酒行业运行情况分析45***节中国白酒产业结构分析45一、从白酒产量看行业结构45二、从白酒销售收入、利税看行业结构46三、从香型、酒度、酒质看行业结构47四、从白酒企业数量及企业结构看行业结构48第二节2011年中国白酒行业运行情况分析49一、2011年中国白酒行业运行情况49二、2011白酒行业竞争格局分析49三、2011年白酒营销关键词50第三节2012年中国白酒行业运行情况分析51一、2012年中国白酒行业运行情况51二、2012年中国白酒行业规模分析51三、2012年中国白酒行业资本劳动密集度51四、2012年中国白酒行业产销情况52五、2012年中国白酒行业成本费用结构52六、2012年中国白酒行业盈利情况52七、2012年中国白酒行业运营绩效52第四节2011年中国白酒行业运行情况分析53一、2011年我国白酒行业生产情况分析53二、2011年我国白酒行业盈利情况分析53三、2011年我国白酒行业价格情况分53第五节2011-2012年白酒产品产量分地区统计数据54一、2011年***及***省市白酒产量分析54二、2012年***及***省市白酒产量分析55第六节中国白酒行业存在的问题56一、中国白酒企业六大硬伤56二、中国白酒行业发展存在的问题59三、中国白酒行业自身的问题59四、中国白酒行业的发展对策60五、中国白酒品牌创新发展策略63第三章2010-2011年中国白酒制造所属行业主要指标监测分析67***节2010-2011年中国白酒制造行业数据统计与监测分析67一、2010-2011年中国白酒制造行业企业数量增长分析67二、2010-2011年中国白酒制造行业从业人数调查分析67三、2010-2011年中国白酒制造行业总销售收入分析68四、2010-2011年中国白酒制造行业利润总额分析68五、2010-2011年中国白酒制造行业***资产增长性分析69第二节201年中国白酒制造行业***新数据统计与监测分析70一、企业数量与分布70二、销售收入70三、利润总额71四、从业人数71第三节2011年中国白酒制造行业***状况监测72一、行业资产区域分布72二、主要省市***增速对比73第四章中国白酒市场分析74***节中国白酒市场状况分析74一、2011年中国白酒市场发展特征74二、2011年白酒市场涨价情况分析74三、2011年中国白酒出口市场分析75四、2012年酒价仍有较大上涨空间75第二节***白酒市场分析及预测76一、2011***白酒市场价格走势分析76二、***白酒的消费特征77三、***白酒市场预测77第三节中档白酒市场分析79一、中档酒将成激烈争夺领域79二、中档酒市场发展特点分析81三、中低端白酒增长成亮点82四、中低端白酒市场价格走势83第四节中国白酒终端市场的运作解析83一、产品选择和客户管理83二、***和培训85三、促销和服务客户86四、激励政策和物流管理88五、理货管理和回款管理89第五节中国白酒市场的同质化现象91一、浓香型白酒占据较大市场份额91二、品牌泛滥导致名酒形象淡化92三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧92四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸93五、白酒市场发展方向与消费需求脱节94第五章中国白酒分区域市场分析95***节华北地区***白酒市场95第二节华东地区***白酒市场95第三节华南地区***白酒市场96第四节华中地区***白酒市场96第五节东北地区***白酒市场97第六节西北地区***白酒市场97第七节西南地区***白酒市场98第六章白酒消费者分析99***节白酒消费需求分析99一、白酒消费主流及趋势分析99二、现阶段我国***白酒消费特点100三、2011年我国白酒市场销量分析101四、白酒市场状况与潜在消费需求分析101第二节白酒消费者购买行为分析102一、白酒消费者购买行为类型分析102二、白酒消费者购买动机分析103三、白酒消费者购买方式分析103四、白酒消费者购买目的分析104五、白酒消费者对广告促销的态度分析105第三节“80后”白酒消费群体分析105一、“80后”未来的主流消费群体105二、“80后”群体的消费特征分析106三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略107第四节白酒消费行为的价值体现及营销启示108一、白酒消费行为特点108二、白酒消费行为的价值体现109三、白酒消费行为价值体现的营销启示110第七章白酒营销策略分析113***节2011年白酒的需求特质与渠道113一、2011年白酒的需求特质113二、需求特质影响下的白酒营销模式、渠道方式114三、需求特质与白酒企业的战略选择114第二节白酒营销形势分析114一、白酒营销模式及其发展趋势114二、中国白酒营销的四种形式118三、白酒营销的分层化趋势120第三节白酒营销渠道分析126一、白酒终端现状与策略分析126二、电子商务对白酒营销渠道的发展127第四节白酒营销策略分析128一、白酒营销规律分析128二、白酒淡季营销策略分析133三、白酒企业促销攻略137四、白酒企业三、四级市场攻略140五、白酒价格营销策略分析144六、***白酒招商策略144第五节白酒广告策略分析149第六节中国白酒市场的文化营销分析152一、***白酒：中国酒文化的宏大叙事152二、白酒业：契合文化的品牌想象力158三、浅析白酒如何注入新文化162第八章白酒行业竞争状况分析165***节白酒市场竞争特点165一、中档酒是新生白酒品牌的***佳立足空间165二、渠道价值仍然不可低估165三、餐饮终端是酒类产品的竞争焦点166四、促销方式以单纯产品促销为主166五、地域市场品牌仍占消费主流167六、商务用酒的消费比例167第二节当前白酒行业竞争格局168一、中国白酒行业集中度分析168二、2011年业外资本积极涌入168三、***白酒行业竞争格局169四、浓香型***白酒竞争格局170五、未来5年中国白酒市场竞争加剧170第三节中国白酒品牌生存发展情况分析171一、品牌格局171二、品牌发展战略171三、品牌发展趋势174第四节***白酒行业竞争趋势分析176一、2011年***白酒行业竞争趋势176二、品牌决定未来格局177三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素182第九章白酒替代品行业竞争分析188***节啤酒行业188一、2011年我国啤酒产量分析188二、2012年中国啤酒业展望189第二节葡萄酒行业190一、2011年中国葡萄酒产量190二、2012年中国葡萄酒业展望191第三节黄酒行业191一、2011年黄酒行业发展分析191二、2012年中国黄酒行业展望192第四节***酒行业193一、***酒发展分析193第五节烈性洋酒在中国的发展197一、2011年国人境外消费洋酒情况197二、***洋酒品牌的中国式营销197第十章中国白酒***企业分析199***节***199一、企业概况199二、企业主要经济指标分析199第二节贵州***223一、企业概况223二、企业主要经济指标分析223第三节泸州老窖股份有限公司243一、企业概况243二、企业主要经济指标分析245第四节四川沱牌曲酒股份有限公司262一、企业概况262二、企业主要经济指标分析265第五节四川水井坊股份有限公司283一、企业概况283二、企业主要经济指标分析284第六节山西杏花村汾酒厂股份有限公司303一、企业概况303二、企业主要经济指标分析305第七节安徽古井贡酒股份有限公司324一、企业概况324二、企业主要经济指标分析326第八节酒鬼酒股份有限公司343一、企业概况343二、企业主要经济指标分析344第九节湖北稻花香集团364一、企业概况364二、企业主要经济指标分析365第十节江苏洋河酒厂股份有限公司370一、企业概况370二、企业主要经济指标分析373第十一章中国白酒中小企业发展分析379***节中小品牌白酒面临的问题379一、资金短缺379二、融资能力低379三、市场竞争力低380四、人才短缺380五、做品牌与销量的“夹缝生存困惑”381六、市场狭窄381第二节中小白酒企业的竞争***382一．基于地缘优势上的盘整382二．基于产品包装上的优势383三．基于产品品质上的***383第三节2011年中小品牌白酒突围之道384一、区域抢跑384二、市场卡位385三、差异***386四、资源聚焦387第十二章2012-2016年中国白酒行业发展环境与趋势分析389***节中国白酒行业经济环境分析与预测389一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析389第二节中国白酒行业发展环境分析与预测390一、2011年中国白酒行业发展环境390二、2011年酱香白酒国标出台及影响分析391第三节2012-2016年我国白酒行业发展预测392第四节***白酒行业景气度分析及预测393一、一线超***白酒“十二五”生存环境无虞393二、***酒受到经济波动的影响将相对有限393三、白酒价格上涨一定是必然趋势394四、2012年三线次***白酒企业利润增长预期397第五节未来***白酒行业发展趋势398一、未来***行业发展趋势398二、白酒低度化趋势398三、白酒包装发展趋势分析405四、***白酒消费可延续到2020年407第十三章2012-2016年中国白酒包装发展现状与趋势408***节中国白酒包装现状分析408一、白酒包装现状408二、白酒的包装与设计410三、白酒包装的理性回归412四、浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用414第二节白酒包装发展策略414一、白酒包装设计需个性化发展414二、白酒包装需要推陈出新415三、白酒包装如何打出品牌415四、白酒包装应该以实用为风向标416第三节白酒包装发展趋势416一、追求***化416二、崇尚个性化417三、包装材料的变化417四、包装色调上的变化418第十四章2012-2016年中国白酒行业发展战略分析420***节中国白酒行业新盈利模式探析420第二节白酒企业的招商策略423一、品牌规划策略423二、市场规划策略425三、招商启动策略426四、白酒企业招商应注意的问题427第三节白酒海外市场攻略428第四节二线白酒企业突围的关键要素430一、战略企图430二、声誉产品431三、市场板块432四、团队整合433五、资源匹配度434图表目录图表11949-2007年白酒产量(千万升)45图表21996-2006年白酒销售收入与利润(亿元)46图表31999-2006白酒企业数量及其情况48图表42001-2006白酒企业结构统计48图表52012年1-5月我国白酒制造业资本/劳动密集度情况51图表62012年中国白酒行业成本费用结构52图表72011年***及***省市白酒产量分析54图表82012年1-5月***及***省市白酒产量分析55图表92010-2011年中国白酒制造行业企业数量增长分析67图表102010-2011年中国白酒制造行业从业人数调查分析67图表112010-2011年中国白酒制造行业产品销售收入分析68图表122010-2011年中国白酒制造行业利润总额分析68图表132010-2011年中国白酒制造行业资产合计分析69图表142011-2012年5月中国白酒制造行业企业数量分析70图表152011年中国白酒制造行业产品销售收入分析70图表162011年中国白酒制造行业产品利润总额分析71图表172011年中国白酒制造行业从业人数分析71图表182011年中国白酒制造行业总资产周转率分析72图表192011年中国白酒制造行业***区域分析72图表202012-2016年影响***白酒行业运行的不利因素78图表212012年1-3月我国白酒市场华北地区产量集中度分析95图表222012年1-3月我国白酒市场华东地区产量集中度分析95图表232012年1-3月我国白酒市场华南地区产量集中度分析96图表242012年1-3月我国白酒市场华中地区产量集中度分析96图表252012年1-3月我国白酒市场东北地区产量集中度分析97图表262012年1-3月我国白酒市场西北地区产量集中度分析97图表272012年1-3月我国白酒市场西南地区产量集中度分析98图表28美国GDP增速和烈性酒消费之间的关系99图表29我国白酒重度消费群体的年龄分布以及当前我国人口结构101图表30白酒消费者购买行为类型分析102图表31白酒消费者购买动机分析103图表32白酒消费者购买方式分析103图表33白酒消费者购买目的分析104图表34白酒消费者对广告促销的态度分析105图表352011年中国啤酒分省市产量数据统计188图表362011年中国葡萄酒分省市产量数据统计190图表372011-2012年5月***资产负债表199图表382011-2012年5月***利润表212图表392011-2012年5月***成长能力217图表402011-2012年5月***营运能力218图表412011-2012年5月***盈利能力及偿债能力219图表422011-2012年5月贵州***资产负债表223图表432011-2012年5月贵州***利润表234图表442011-2012年5月贵州***成长能力239图表452011-2012年5月贵州***营运能力239图表462011-2012年5月贵州***盈利能力及偿债能力240图表472011-2012年5月泸州老窖资产负债表245图表482011-2012年5月泸州老窖利润表253图表492011-2012年5月泸州老窖成长能力258图表502011-2012年5月泸州老窖营运能力258图表512011-2012年5月泸州老窖盈利能力及偿债能力259图表522011-2012年5月沱牌曲酒资产负债表265图表532011-2012年5月沱牌曲酒利润表274图表542011-2012年5月沱牌曲酒成长能力279图表552011-2012年5月沱牌曲酒营运能力279图表562011-2012年5月沱牌曲酒盈利能力及偿债能力280图表572011-2012年5月水井坊资产负债表284图表582011-2012年5月水井坊利润表294图表592011-2012年5月水井坊成长能力298图表602011-2012年5月水井坊营运能力299图表612011-2012年5月水井坊盈利能力及偿债能力300图表622011-2012年5月山西汾酒资产负债表305图表632011-2012年5月山西汾酒利润表315图表642011-2012年5月山西汾酒成长能力320图表652011-2012年5月山西汾酒营运能力320图表662011-2012年5月山西汾酒盈利能力及偿债能力321图表672011-2012年5月古井贡酒资产负债表326图表682011-2012年5月古井贡酒利润表334图表692011-2012年5月古井贡酒成长能力338图表702011-2012年5月古井贡酒营运能力339图表712010-2011年3月古井贡酒盈利能力及偿债能力340图表722011-2012年5月酒鬼酒资产负债表344图表732011-2012年5月酒鬼酒利润表352图表742011-2012年5月酒鬼酒成长能力359图表752011-2012年5月酒鬼酒运营能力360图表762011-2012年5月酒鬼酒盈利能力及偿债能力361图表77近4年湖北稻花香集团固定资产周转次数情况365图表78近4年湖北稻花香集团固定资产周转次数情况365图表79近4年湖北稻花香集团流动资产周转次数变化情况366图表80近4年湖北稻花香集团流动资产周转次数变化情况366图表81近4年湖北稻花香集团销售毛利率变化情况366图表82近4年湖北稻花香集团销售毛利率变化情况367图表83近4年湖北稻花香集团资产负债率变化情况367图表84近4年湖北稻花香集团资产负债率变化情况368图表85近4年湖北稻花香集团产权比率变化情况368图表86近4年湖北稻花香集团产权比率变化情况369图表87近4年湖北稻花香集团总资产周转次数变化情况369图表88近4年湖北稻花香集团总资产周转次数变化情况369图表89近4年江苏洋河酒厂股份有限公司固定资产周转次数情况373图表90近4年江苏洋河酒厂股份有限公司固定资产周转次数情况373图表91近4年江苏洋河酒厂股份有限公司流动资产周转次数变化情况374图表92近4年江苏洋河酒厂股份有限公司流动资产周转次数变化情况374图表93近4年江苏洋河酒厂股份有限公司销售毛利率变化情况374图表94近4年江苏洋河酒厂股份有限公司销售毛利率变化情况375图表95近4年江苏洋河酒厂股份有限公司资产负债率变化情况375图表96近4年江苏洋河酒厂股份有限公司资产负债率变化情况376图表97近4年江苏洋河酒厂股份有限公司产权比率变化情况376图表98近4年江苏洋河酒厂股份有限公司产权比率变化情况377图表99近4年江苏洋河酒厂股份有限公司总资产周转次数变化情况377图表100近4年江苏洋河酒厂股份有限公司总资产周转次数变化情况377图表101宏观经济增长推动白酒行业收入利润增长389图表1022012-2016年中国白酒制造行业销售收入预测392图表1032012-2016年中国白酒制造行业利润预测393图表104子行业品牌影响力分析394图表105六大子行业***佳生产环境对比分析395图表106六大子行业产品生产周期对比分析395图表107六大子行业产品品性对比分析396图表108六大子行业文化推动力对比分析396图表109各子行业定价能力分析397本公司报告每个季度可以实时更新，免费***服务一年，具体内容及订购流程欢迎咨询***人员，感谢您的关注！中研华泰研究院--项目咨询***010-56231698中研华泰研究院--***专员--刘亚中研华泰研究院--咨询***13391676235中研华泰研究院--http://)