2012-2016年中国黄酒产业深度调研及***竞争力分析报告-------------------------------------------【报告编号】102446【出版机构】产业经济研究院【出版时间】2012年09月【报告格式】纸质版:6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元【交付方式】特快专递/E-MAIL【订购电话】010-83928809010-52876950【***:QQ】2697021579【联系人】李军【企业网址】http:///shipinbaogao/jiulei/ml(点击查看正文）【目录】***章黄酒的相关概述***节黄酒的概念与特点一、黄酒简介二、黄酒的名称三、黄酒的种类四、黄酒特点第二节黄酒的酿造与历史渊源一、黄酒酿造的原料二、黄酒的生产工艺三、黄酒的发展第三节我国黄酒基本特征一、“区域经济”特征显著二、企业生产规模集中度较低三、产品销售均价很低，***同质化竞争明显第四节黄酒发展优势一、***二、入药三、烹饪四、政策五、空间第二章2011-2012年中国黄酒行业市场发展环境解析***节2011-2012年中国宏观经济环境分析一、国民经济运行情况GDP二、消费价格指数CPI、PPI三、***居民收入情况四、恩格尔系数五、工业发展形势六、固定资产***情况七、中国汇率调整八、对外贸易&进出口第二节2011-2012年中国黄酒市场政策环境分析一、黄酒***新标准二、酒类流通管理办法三、食用酒精***标准四、酒类广告管理办法五、酒类卫生管理办法六、出口黄酒检验规程七、绍兴酒出口许可证管理规定八、黄酒行业将不断完善标准体系第三节2011-2012年中国黄酒市场社会环境分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析五、中国城镇化率六、居民的各种消费观念和习惯第三章2011-2012年中国黄酒行业发展现状分析***节2011-2012年中国黄酒行业发展概述一、我国黄酒市场特征二、中国黄酒发展驱动力分析三、“概念”经济被黄酒行业效仿四、黄酒文化创新演变成简单的“复古”五、我国黄酒业动力与压力并存第二节2011-2012年中国黄酒行业运行形势分析一、***政策优化黄酒发展大环境二、黄酒借世博拓市场三、会展经济助推黄酒业腾飞四、中国黄酒流行日本市场五、资本力量垒就中国黄酒产业高地第三节2011-2012年中国黄酒企业发展现状分析一、我国黄酒企业发展分析二、我国黄酒企业迎来发展契机三、黄酒企业发力***市场四、黄酒企业的盈利模式分析五、***黄酒企业的出路第四节2011-2012年中国黄酒***化生存分析第五节2011-2012年中国黄酒行业存在的问题分析一、黄酒行业存在的问题二、黄酒面临尴尬问题第六节2011-2012年中国黄酒市场的发展困境及对策分析一、发展困境二、发展对策第四章2007-2011年中国黄酒制造行业数据监测分析***节2007-2011年中国黄酒制造行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节2011年前三季度中国黄酒制造行业结构分析一、企业数量结构分析二、销售收入结构分析第三节2007-2011年中国黄酒制造行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出***货值分析第四节2007-2011年中国黄酒制造行业成本费用分析一、销售成本统计二、费用统计第五节2007-2011年中国黄酒制造行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析第五章2006-2010年中国黄酒产量数据统计分析***节2006-2009年中国黄酒产量数据分析一、2006-2009年黄酒产量数据分析二、2006-2009年黄酒***省市数据分析第二节2010年1-11月中国黄酒产量数据分析一、2010年1-11月***黄酒产量数据分析二、2010年1-11月黄酒***省市数据分析第三节2010年1-11月年中国黄酒产量增长性分析一、产量增长二、集中度变化第五章2010年我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物行业进出口分析***节我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物进口统计一、进口数量统计二、进口金额分析第二节我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物出口统计一、出口数量统计二、出口金额统计第三节我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物进出口价格分析第七章2011-2012年中国黄酒行业区域市场分析***节绍兴黄酒市场发展分析一、绍兴黄酒处于突变“前夜”二、绍兴黄酒有品牌有市场三、品牌让绍兴黄酒插上腾飞的翅膀四、绍兴黄酒在洗礼中崛起五、机械化酿造是绍兴黄酒发展的方向第二节上海黄酒市场发展分析一、上海打造国内******酒产业基地二、上海黄酒市场消费分析三、上海黄酒消费渐趋***化礼品化四、上海黄酒竞争格局分析五、上海黄酒销量分析第三节江苏黄酒市场发展分析一、江苏黄酒企业的尴尬二、江苏黄酒品牌决定市场三、江苏黄酒振兴正当时四、严抓产品质量振兴江苏黄酒五、江苏黄酒企业未来出路六、江苏黄酒发展的对策第四节北京黄酒市场发展分析一、北京***黄酒企业获准入市二、北京黄酒市场消费分析三、北京黄酒市场激流涌动四、北京黄酒市场解析与开发五、各品牌运作市场各展所长第五节其他地区黄酒市场发展分析一、广东黄酒市场的品牌格局二、宁波1/5黄酒企业另谋发展三、成都黄酒市场发展分析四、即墨老酒挺进绍兴黄酒之乡五、某品牌黄酒浙江市场情况分析第八章2011-2012年中国黄酒行业营销分析***节黄酒行业营销现状分析一、“五度”开启黄酒营销新思路二、黄酒走进价值营销时代三、黄酒营销的非主流路线四、步入平台整理期的黄酒营销分析五、黄酒企业的“品牌+营销”路六、我国黄酒行业应该适应消费升级需求七、黄酒营销新模式是一种概念***第二节黄酒情景营销分析第三节我国黄酒品牌的营销误区一、黄酒企业不愿谈“黄”二、黄酒企业过度攀高三、黄酒包装缺乏产业形象第四节二线黄酒品牌的营销方向一、管理创新二、营销创新三、价值创新第五节黄酒网络营销分析一、搜索引擎二、博客论坛三、行业网四、门户网五、交易平台六、企业网站第六节黄酒淡季营销分析一、产品创新，拉动淡季市场二、渠道创新，淡季营销的盈利点三、促销创新，抢夺市场份额第七节黄酒标准化营销分析一、建设标准化营销体系势在必行二、传播口径标准化三、包装容器标准化四、饮酒器具标准化第八节黄酒借助***品营销模式分析一、市场环境分析二、产品***三、整合营销第九节黄酒营销的发展建议一、切准市场教育的突破点二、把握提升黄酒形象的诉求手段三、用价格体现黄酒价值第十节黄酒市场营销策略分析一、增加自驱动力二、改变经营观念第九章2011-2012年中国黄酒创新分析***节近几年黄酒行业成长与创新分析第二节黄酒行业的创新现状一、黄酒行业的发展亟待创新二、黄酒创新受瞩目三、创新和改进黄酒包装让黄酒打开国际市场四、创新成营销热点五、黄酒要走在酒业创新的前沿第三节目前形势下黄酒的创新分析第十章2011-2012年中国黄酒行业竞争格局分析***节黄酒竞争力分析一、价值归位二、品牌提升三、历史传承第二节黄酒行业竞争格局分析一、黄酒行业竞争激烈二、竞争加剧市场多极分化明显三、黄酒行业处于品类竞争阶段四、黄酒行业竞争格局基本形成第三节黄酒品牌格局分析一、行业分散式发展二、行业的竞争在于品牌的竞争三、市场容量不断增加第四节未来黄酒市场格局分析一、黄酒市场分析二、黄酒消费现状分析三、未来黄酒市场的竞争力第五节黄酒企业增强竞争力的对策一、培育新的市场需求空间二、不断进行技术创新三、不断进行企业***创新第六节提升黄酒行业核心竞争力的对策一、提高黄酒自身价值二、通过人才的培养、引进、合作，获得核心竞争力三、通过提升企业文化，获得核心竞争力四、创新自身及市场服务体系，夯实核心竞争力五、知本整合，有利于黄酒行业做强做大第十一章2012-2016年中国黄酒行业***潜力分析***节浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节上海金枫酒业股份有限公司一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节蒙洲神泉黄酒厂一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节中国绍兴黄酒集团有限公司一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节会稽山绍兴酒股份有限公司一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节青岛市九盛酒业饮品有限公司一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节浙江嘉善黄酒股份有限公司一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八节岳阳胜景山河生物科技股份有限公司（古越楼台）一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第九节安徽省越宜酒业有限公司一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十节山东即墨黄酒厂一、企业基本情况二、企业主要经济指标三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十二章2011-2012年中国黄酒产业***企业关键性数据分析***节2012-2016年中国黄酒产业***特性一、黄酒是一种良好的营养***酒二、黄酒适合不同人群饮用三、黄酒生产成本具有相对优势四、***政策有利于黄酒产业发展第二节2012-2016年中国黄酒行业***机会分析一、消费升级带动酿酒行业加速增长二、黄酒对其它酒种已形成明显替代效应三、***黄酒具有发展空间四、陈年黄酒成***新宠第三节2012-2016年中国黄酒行业SWOT分析一、优势二、劣势三、机遇四、挑战第四节2012-2016年中国黄酒行业***风险分析一、向外扩张必将伴随费用大幅上升二、滥用***化不利行业平稳有序增长三、主导企业境界与打文化牌尚有差距第十三章2012-2016年中国黄酒行业发展策略分析***节后危机时代绍兴黄酒产业发展策略一、后危机时代绍兴黄酒产业发展面临的形势二、后危机时代绍兴黄酒产业发展的策略第二节2012-2016年中国黄酒从区域走向***的对策分析一、品牌力二、产品力三、招商力四、动销力第三节2012-2016年中国黄酒品牌发展战略第四节2012-2016年中国黄酒异地扩张模式新思路一、销售规模与营销效率的关系二、黄酒异地扩张的营销缺陷三、异地扩张新思路：渠道扁平化第五节2012-2016年中国黄酒企业发展***市场的策略分析一、塑造品牌新内涵，摆脱传统***束缚二、把握消费新趋势，开创消费新价值三、小众营销，制造***黄酒消费影响第六节2012-2016年中国黄酒品牌注入活力的对策分析一、走主副结合的差异化品牌推广之路二、从理性说教到情感诉求的刚柔并济三、预先为你的顾客不时模拟情景再现四、为你的品牌平添红酒的高雅、浪漫五、为你的品牌平添饮料的时尚、动感第七节2012-2016年中国黄酒推广的途径分析一、网络营销二、文化移植三、定制推广四、商会推广第八节2012-2016年中国黄酒企业的未来出路分析一、走品牌和文化之路二、走产品和工艺创新之路三、走营销创新之路四、走蓝***略之路五、走“新市场”之路图表目录图表12005-2011年三季度中国GDP总量及增长趋势图图表22010.09-2011.09中国月度CPI、PPI指数走势图图表32005-2011年三季度我国城镇居民可支配收入增长趋势图图表42005-2011年三季度我国农村居民人均纯收入增长趋势图图表51978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图图表62010.9-2011.9年我国工业增加值增速统计图表72005-2011年三季度我国全社会固定***额走势图图表8近期***汇率中间价（对美元）图表92005-2011年三季度我国货物进出口总额走势图图表102005-2011年三季度中国货物进口总额和出口总额走势图图表111978-2009年我国人口出生率、***率及自然增长率走势图图表121978-2009年我国总人口数量增长趋势图图表132009年人口数量及其构成图表142005-2010年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图图表152001-2010年我国广播和***综合人口覆盖率走势图图表161990-2010年中国城镇化率走势图图表17黄酒业的产业格局图表182007-2011年我国黄酒制造行业企业数量增长趋势图图表192007-2011年我国黄酒制造行业亏损企业数量增长趋势图图表202007-2011年我国黄酒制造行业从业人数增长趋势图图表212007-2011年我国黄酒制造行业资产规模增长趋势图图表222011年前三季度我国黄酒制造行业不同类型企业数量分布图图表232011年前三季度我国黄酒制造行业不同所有制企业数量分布图图表242011年前三季度我国黄酒制造行业不同类型企业销售收入分布图图表252011年前三季度我国黄酒制造行业不同所有制企业销售收入分布图图表262007-2011年我国黄酒制造行业产成品增长趋势图图表272007-2011年我国黄酒制造行业工业销售产值增长趋势图图表282007-2011年我国黄酒制造行业出***货值增长趋势图图表292007-2011年我国黄酒制造行业销售成本增长趋势图图表302007-2011年我国黄酒制造行业费用使用统计图单位：亿元图表312007-2011年我国黄酒制造行业主要盈利指标统计图单位：亿元图表322007-2011年我国黄酒制造行业主要盈利指标增长趋势图图表332007-2009年我国黄酒产量变化图单位：千升图表342008-2009年我国黄酒***省市产量对比图单位：千升图表352010年前1-11月我国黄酒产量和2009年同期对比图单位：千升图表362010年1-11月我国黄酒产量前5位省市对比图单位：千升图表372010年1-11月我国黄酒前5位省市产量比例图图表382009年我国黄酒***省市产量及增长率统计表单位：千升图表392010年1-11月我国黄酒产量增长率排名前5位省市对比图单位：千升图表402010年1-11月我国黄酒主要省份产量比重统计表单位：千升图表412010年1-11月我国黄酒市场集中度和2009年同期对比图图表42我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物进口数量走势图图表43我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物进口金额走势图图表44我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物出口数量走势图图表45我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物出口金额走势图图表46我国其它发酵饮料；发酵饮料的混合物进出口平均单价走势图单位：美元/升图表47临海市大田耀达连锁店三年陈产品图表48浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司主要经济指标单位：万元图表49浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司盈利指标走势图图表50浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司偿债指标走势图图表51浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司运营指标走势图图表52浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司成长指标走势图图表53上海金枫酒业股份有限公司主要经济指标单位：万元图表54上海金枫酒业股份有限公司盈利指标走势图图表55上海金枫酒业股份有限公司偿债指标走势图图表56上海金枫酒业股份有限公司运营指标走势图图表57上海金枫酒业股份有限公司成长指标走势图图表58蒙洲神泉黄酒厂主要经济指标走势图图表59蒙洲神泉黄酒厂经营收入走势图图表60蒙洲神泉黄酒厂盈利指标走势图图表61蒙洲神泉黄酒厂负债情况图图表62蒙洲神泉黄酒厂负债指标走势图图表63蒙洲神泉黄酒厂运营能力指标走势图图表64蒙洲神泉黄酒厂成长能力指标走势图图表65中国绍兴黄酒集团有限公司主要经济指标走势图图表66中国绍兴黄酒集团有限公司经营收入走势图图表67中国绍兴黄酒集团有限公司盈利指标走势图图表68中国绍兴黄酒集团有限公司负债情况图图表69中国绍兴黄酒集团有限公司负债指标走势图图表70中国绍兴黄酒集团有限公司运营能力指标走势图图表71中国绍兴黄酒集团有限公司成长能力指标走势图图表72会稽山绍兴酒股份有限公司主要经济指标走势图图表73会稽山绍兴酒股份有限公司经营收入走势图图表74会稽山绍兴酒股份有限公司盈利指标走势图图表75会稽山绍兴酒股份有限公司负债情况图图表76会稽山绍兴酒股份有限公司负债指标走势图图表77会稽山绍兴酒股份有限公司运营能力指标走势图图表78会稽山绍兴酒股份有限公司成长能力指标走势图图表79青岛市九盛酒业饮品有限公司主要经济指标走势图图表80青岛市九盛酒业饮品有限公司经营收入走势图图表81青岛市九盛酒业饮品有限公司盈利指标走势图图表82青岛市九盛酒业饮品有限公司负债情况图图表83青岛市九盛酒业饮品有限公司负债指标走势图图表84青岛市九盛酒业饮品有限公司运营能力指标走势图图表85青岛市九盛酒业饮品有限公司成长能力指标走势图图表86浙江嘉善黄酒股份有限公司主要经济指标走势图图表87浙江嘉善黄酒股份有限公司经营收入走势图图表88浙江嘉善黄酒股份有限公司盈利指标走势图图表89浙江嘉善黄酒股份有限公司负债情况图图表90浙江嘉善黄酒股份有限公司负债指标走势图图表91浙江嘉善黄酒股份有限公司运营能力指标走势图图表92浙江嘉善黄酒股份有限公司成长能力指标走势图图表93中期岳阳胜景山河生物科技股份有限公司主要经济指标单位：万元图表94岳阳胜景山河生物科技股份有限公司盈利指标走势图图表95岳阳胜景山河生物科技股份有限公司偿债指标走势图图表96岳阳胜景山河生物科技股份有限公司运营指标走势图图表97岳阳胜景山河生物科技股份有限公司成长指标走势图图表98安徽省越宜酒业有限公司主要经济指标走势图图表99安徽省越宜酒业有限公司经营收入走势图图表100安徽省越宜酒业有限公司盈利指标走势图图表101安徽省越宜酒业有限公司负债情况图图表102安徽省越宜酒业有限公司负债指标走势图图表103安徽省越宜酒业有限公司运营能力指标走势图图表104安徽省越宜酒业有限公司成长能力指标走势图图表105山东即墨黄酒厂主要经济指标走势图图表106山东即墨黄酒厂经营收入走势图图表107山东即墨黄酒厂盈利指标走势图图表108山东即墨黄酒厂负债情况图图表109山东即墨黄酒厂负债指标走势图图表110山东即墨黄酒厂运营能力指标走势图图表111山东即墨黄酒厂成长能力指标走势图)