一碗襄阳盒装牛杂面的亮点就是一锅好汤，福泉牛肉面，牛杂面要好吃，关键要有好的汤底，形象点说，汤底就好像牛杂面的魂。这样讲，足见汤底在盒装牛杂面时起到了多么关键的作用。牛骨高汤：牛骨高汤制作方法，将牛骨洗干净斩大块，入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块旺火烧沸，转小火煲煮4~5个小时。汤汁乳白浓稠时就可以了。牛骨高汤可以用来煲制各种荤素汤品，也可以根据汤品的需要，襄阳牛肉面，用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。每个襄阳人似乎都爱吃牛肉面。在国外呆了很多年，有时候都被人问烦了。几乎每个人见面都在问你：在国外生活，想家乡的牛肉面不？诚鼎牛味鲜的牛肉面所有的香味，都应该来自于食品本身的香，正宗襄阳牛肉面，并非来自各种人工调料。学过有机化学的人都知道，那些现在市场上卖的各种“精”，都只能调节你的味蕾，并没有任何营养，汤一定是鸡汤或牛骨头汤熬上几个小时后才出来的味道。无论是大人或孩子，都可以放心。襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司出品的“牛味鲜”系列产品，饱含家乡味、故乡情。“我家自上世纪九十年代初就在樊城一桥头附近从事生熟牛肉、牛杂的批发和零售，襄阳牛肉面配方，二十多年了，周围的人都知道。现在那边还有我们的门面和展位。”在位于高新区佳海工业园的一栋厂房内，襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公***人代表、总经理张国英指着即将发往宜城的100件“牛味鲜”盒装面说，“这边是去年新上的项目，专门制作干湿牛肉、牛杂面和锅巴系列产品，每天有3000盒的生产能力。”笔者通过监控设备看到，这里工作环境明亮整洁、操作管理精细规范。福泉牛肉面-正宗襄阳牛肉面-诚鼎牛味鲜(优质商家)由襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司提供。襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司（/）是***从事“襄阳正宗牛肉面培训、牛杂面技术培训、盒装牛肉面等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：徐总。)