广东三汇净化公司欢迎您咨询：黎生，13926089056sc月饼行业无菌车间设计饼干行业洁净车间设计食品行业无尘厂房工程规划食品sc净化厂房工程设计烘焙食品无菌厂房装修设计sc烘焙食品净化厂房工程设计sc烘焙食品无菌车间装修规划〔烘焙食品〕成各种形式及口味者（包括膨松焙制食米、焙制坚果、子仁及类似品）。原材料：指原料及包装材料。指成品可食部分之构成材料，包括主原料、配料及食品添加物。主原料：指构成成品之主要材料。配料：指主原料和食品添加物以外构成成品的次要材料。食品添加物：指食品在制造、加工、调配、包装、运送、贮存等过程中，用以着色、调味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定质量、促进发酵、增加稠度（甚至凝固）、增加营养、防止氧化或其他用途而添加或接触于食品之物质。包装材料：包括内包装及外包装材料。内包装材料：指与食品直接接触之食品容器如瓶、罐、盒、袋等，及直接包裹或覆盖食品之包装材料，如箔、膜、纸、蜡纸等，其材质应符合卫生法令规定。外包装材料：指未与食品直接接触之包装材料，包括标签、纸箱、捆包材料等。产品：包括半成品、***终半成品及成品。半成品：指任何成品制造过程中所得之产品，此产品经随后之制造过程，可制成成品者。***终半成品：指经过完整的制造过程但未包装标示完成之产品。成品：指经过完整的制造过程并包装标示完成之产品。易***即食性成品：指以常温或冷藏流通、保存期间短，且不须再经任何方式之处理或仅经简单加热，即可直接供人食用之成品，如即食餐食、液态乳品、高水活性豆类加工食品、高水活性烘焙食品、高水活性面条粉条类等。厂房：指用于食品之制造、包装、贮存等或与其有关全部或部分之建筑或设施。制造作业场所：包括原料处理、加工调理及包装等场所。原料处理场：指从事原料之整理、准备、选别、杀菁或撒盐等处理作业之场所。加工调理场：指从事计量、混合、搅拌、切割、磨碎、调配、整形、成型、发酵、烤焙、烹调及馅料制作等处理作业之场所。〔烘焙食品〕包装室：指从事成品包装之场所，包括内包装室及外包装室。内包装室：指从事与产品内容物直接接触之内包装作业场所。外包装室：指从事未与产品内容物直接接触之外包装作业场所。内包装材料之准备室：指不必经任何清洗消毒程序即可直接使用之内包装材料，进行拆除外包装或成型等之作业场所。缓冲室：指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制作业区时，为避免管制作业区直接与外界相通，于入口处所设置之缓冲场所。管制作业区：指清洁度要求较高，对人员与原材料之进出及防止***动物***等，须有严密管制之作业区域，包括清洁作业区及准清洁作业区。清洁作业区：指内包装室等清洁度要求***高之作业区域。准清洁作业区：指加工调理场等清洁度要求次于清洁作业区之作业区域。一般作业区：指原料仓库、材料仓库、外包装室及成品仓库等清洁度要求次于管制作业区之作业区域。非食品处理区：指品管（检验）室、办公室、更衣及洗手消毒室、厕所等，非直接处理食品之区域。清洗：指去除尘土、残屑、污物或其他可能污染食品之不良物质之处理作业。消毒：指以符合食品卫生之化学药剂及（或）物理方法，有效杀灭***微生物，但不影响食品质量或其安全之适当处理作业。食品级清洁剂：指直接使用于清洁食品设备、器具、容器及包装材料，且不得危害食品之安全及卫生之物质。外来杂物：指在制程中除原料之外，混入或附着于原料、半成品、成品或内包装材料之污物或令人厌恶，甚至致使食品失去其卫生及安全性之物质。***动物：指会直接或间接污染食品或******之小动物或昆虫，如老鼠、蟑螂、蚊、蝇、臭虫、蚤、虱等。***微生物：指造成食品***、质量劣化或危害公共卫生之微生物。食品器具：指直接接触于食品或食品添加物之器械、工具或器皿。根据产品工艺需要配置、无菌净化车间、车间入口处布置换鞋区、更衣室、洗手、干手器、手消毒等相应设备。生产车间面积与生产流程是相对应，充分利用有限的空间、合理设计生产流程。车间内部基本的、排水顺畅、地面防滑、坚固不透水、平坦、无积水、耐腐蚀材料修建、并保持清洁，车间出口及与外界相连的排水、通风处安装防鼠、防蝇、防虫设施，车间内墙、天花板、门、窗、使用***、防水、防霉、不脱落、容易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角等用铝质圆弧处理。食品净化车间用到相关设备食品净化车间配置的设备有：***空气过滤器、风淋室、超净工作台、洁净层流罩、***过滤送风口、空气自净器、臭氧发生装置或紫外线杀菌装置、不锈钢洁净门窗、除湿机、通风柜等净化产品.目前***标准和行业标准净化常规分为30万级、10万级、万级、千级，食品厂基本都是10万级或30万级。不同食品生产用洁净间的洁净度要求洁净度（≥0.5µm微粒数）/（个/ft3）110100100010000牛乳、乳制品、食肉、食肉加工、炼乳制品、清酒、酒类、糕饼、豆腐、制品、面包、蘑菇、菌类培养注：1ft=0.3048m。（1）按《***食品良好生产规范》（GB17405-1998）规定，生产***食品***、***、丸剂以及不能在***后容器中灭菌的***等产品应当采用10万级洁净厂房。（2）按《引用天然矿泉水厂卫生规范》(GB16330)规定，引用天然矿泉水的清洗车间应为10万级洁净厂房，灌装车间应为1000级洁净厂房，或全室10000级，生产线局部100级。（3）按《瓶装引用纯净水卫生标准》(GB17324)规定，瓶装饮用水的灌装车间要求空气洁净度应达到1000级。广东三汇净化科技有限公司：承接：10-30万级净化工程装修与设计！GMP净化工程、化妆品厂净化工程、SC食品厂净化工程、电子厂净化工程、行业无尘车间设计装修、***厨房装修工程！***生产净化设备：风淋室、货淋室、过滤器、传递窗、***送风口、洁净工作台、生物安全柜、自净器、新风柜、层流罩、FFU过滤单元联系人：黎建明13926089056！***：2267900791电话：020-84558083邮箱：2267900791@***.com***统一服务***：400-806-8083网站：http://净化工程：http://)