玫瑰花饼特点：1、配料：优质面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅（新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉）。2、保质期：60天。3、制作工艺：纯手工制作，馅料中糖与花比例为1:1，甚至更高到8两糖配比1斤花，如果花与糖的配比低于1:1，是1:3或1:5的话，里面含太多的糖稀，水分多，糖多，吃起来虽然感觉特别润，但这样的饼对吃就感觉很腻，甚至会有头晕晕的感觉。水分少，得以更长时间保存。酥皮用***贵的黄油制作，吃起来比其它的更酥更润。4、烘焙：花之予鲜花饼在保证营养的前提下尽量延长烘焙时间，杀灭***xi菌，延长保质期，不会产生霉变。品牌的鲜花饼作为云南鲜花饼品牌之一，在鲜花饼的制造方面一向有着自己共同的研制工艺，口感天然不必多说。鲜花饼在***的鲜花饼商场也占有相当大的份额，其以传统的玫瑰花口味为主打，加之不断的工艺立异，成果了为大众津津有味的品牌。每一个鲜花饼都浇筑着中懿仔细的工艺，用心的制造总能给人们带来愉悦的味觉冲击。鲜花饼给咱们带了的不仅仅局限于味觉上的享受。鲜花饼制作步骤:1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。3、成形，成形时，用手轻压成型。4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。)