保湿：保湿就是保持湿度，蛋糕体内有大量的水分，是靠糖来保持的，因此糖份越高的蛋糕，蛋糕的水分越不易被空气蒸发。较有良好的保湿性，例如;法式面包与甜面包相比较，法式面包的内部***刚刚烘烤完成的产品，比较柔软，但经过一段时间后内部的***就会硬化，而甜面包的开始比较柔软，经过一段时间后还是比较柔软，这就是因为甜面包内有糖的原因。***特产成为行业的时间很短，或者说***特产产业链就是一个新兴的行业。2010年前，***食品行业仅仅是一个概念，***糖哪里有卖，没有从食品行业中单独划分出来。中华食疗***文化泰斗洪韶光***看好中国***特产行业的发展，白城***糖，他认为以目前***特产行业非常具有文化代表性，易产生信息链传播渠道，从而在***食品推广方面省去了大量的人力物力成本。***食品、五谷杂粮在当地主要是走大众化路线，即使是放在商场超市销售，只要价格合理，很容易被认知，市场前景广阔。红糖不宜下锅久煮，一般用来做凉菜比较适合。凉拌菜里放一点点红糖，口味会更好。且生拌的菜多半寒凉，***糖价格，用一点儿红糖还可以暖胃。红糖是成块的，不如白糖溶解快，不要直接拌菜，等在调味汁里搅化了以后再放。有一点大家要注意，***糖采购，红糖矿物质丰富，容易产生化学反应。你如果用红糖来烹调食物，要注意不要让它在锅里加温时间太长。尤其是在你用铁锅的时候，更容易和红糖产生化学反应，所以红糖一般在起锅时放比较好。***糖采购-有为食品【***服务】-白城***糖由沈阳有为食品有限公司提供。***糖采购-有为食品【***服务】-白城***糖是沈阳有为食品有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：郭有维。)