武汉品汇祥餐饮(图)-***牛腩面-武昌牛腩面
湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年,秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念,推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事,公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者!汤的制法用牛肉、肥土鸡、牛肉为主料,采用三十多种调料和中药调配熬制的老汤,经沸煮、微煮,使主料鲜味溶于汤中,中间要经过两次“清俏”,成品清澈见底,味道极其鲜美,是牛肉面里***入味儿的汤料。熬汤时选用甘南草原上出产的肥嫩牦牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗称棒子骨),牛肝,有的还添入鸡汤,再按比例加入花椒、***、桂子、姜皮等香料在特大罐形铁锅内再加入本地特产的绿萝卜片熬成即可。材料:面条汤:1管骨,5片生姜,牛蒡面:1000克牛蒡,香叶,嫩肤,八角,***,生姜,加盟牛腩面,干辣椒,120克豆瓣,绿叶3-5片,100克小面条,1勺猪油,750克牛腩,芝麻籽,1汤匙油性芝麻,1小勺重庆面条《牛腩面》步骤1.煮沸的骨头冷水煮至血......2。取出并清洗3.将煮沸的骨头放入平底锅中煮1小时以上......4.牛蒡1000g5。将牛腩洗净,煮沸至血液中。切6.准备牛腩(天竺葵,茴香,八角茴香,***牛腩面,***,姜和干辣椒)闲暇时,赶上早市,在市场上挑选好牛腩,买几磅面粉,在开放式厨房里将面粉软化成面团,然后再将面条变成面条。炒,换锅,牛腩面制作,费时又慢煮,香气遍布整个厨房,慢慢形成家的味道,当家人走进门口,放一碗牛蒡面,看着亲人吃得舒服和时间...时间计算为面粉中使用的材料500克水220-230克盐5克小苏打5克牛蒡800克番茄1洋葱1/4柱火腿酱生姜1小块大蒜3酱油,适量盐,适量八角,1***,1片草,武昌牛腩面,1茴香,1小干剁,4胡椒,1小蛤,陈皮,1片武汉品汇祥餐饮(图)-***牛腩面-武昌牛腩面由湖北品汇祥餐饮管理有限公司提供。武汉品汇祥餐饮(图)-***牛腩面-武昌牛腩面是湖北品汇祥餐饮管理有限公司(hmgngm.wh.001.)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:刘经理。)
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