西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美***老的作用西红柿2个，鸡蛋4个，葱花蒜片各5克，盐3克、白糖8克、生抽西红柿炒鸡蛋制作流程：***步，西红柿去皮，将西红柿打十字刀，放入烧开水的锅里烫30秒，捞出去皮，然后改刀切块备用。第二步，取一干净碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调底味，然后将蛋液搅拌均匀备用。第三步，起锅热油，油热以后倒入搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型，即可捞出备用，切记不要将鸡蛋炒老了。第四步，另起锅热油，油五成热时放入葱花蒜片爆香，然后下去入切好的西红柿块，大火翻炒，接下来调入适量的盐，白糖，生抽调味，翻炒均匀，然后倒入提前炒好的鸡蛋炒均匀即可出锅装盘唯典有七年的教学经验，针对所有的培训项目都是师傅手把手教学，确保每一位学员都可以***掌握开店的真本事！教会学员技术、帮助学员开店是我们的宗旨！陕西特色小吃技术工艺、制作流程并不复杂，关键在于调料的配比和实践操作。我们有***的培训师傅和场地为您服务，并且核心技术毫无保留，不限时间、学会为止。)