2012-2017年中国食用菌市场发展趋势及未来投资战略研究报告-------------------------------------------【报告编号】101005【出版机构】产业经济研究院【出版时间】2012年08月【报告格式】纸质版:6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元【交付方式】特快专递/E-MAIL【订购电话】010-83928809010-52876950【客服:QQ】814212140【联系人】李军【企业网址】http:///shipinbaogao/shipin/ml(点击查看正文）【目录】第一章食用菌的相关概述191.1食用菌简述191.1.1食用菌的概念191.1.2食用菌典型品种介绍191.2食用菌的形态结构及分类201.2.1食用菌形态结构201.2.2食用菌的分类231.3食用菌的价值阐述271.3.1食用价值271.3.2营养价值271.3.3药用价值281.4食用菌的栽培281.4.1食用菌的制种及菌种保存281.4.2食用菌栽培的方式32第二章2012年世界食用菌产业行业整体运营状况分析372.12012年世界食用菌产业行业市场发展格局372.1.12011年世界食用菌产业发展概述372.1.2世界食用菌产业市场特征分析382.1.3世界食用菌产业市场动态分析392.1.4世界食用菌消费情况分析402.22012年世界主要国家地区食用菌产业发展分析412.2.1美国412.2.2德国422.2.3日本432.2.4波兰442.2.5法国452.2.6韩国452.2.7中国台湾47第三章2012年中国食用菌产业市场发展环境分析513.12011-2012年中国食用菌产业经济环境分析513.1.12011-2012年中国GDP增长分析513.1.22011-2012年中国居民消费价格指数513.1.32011-2012年城乡居民收入与消费分析523.1.42011-2012年社会消费品零售总额分析543.1.52011-2012年全社会固定资产投资分析543.22012年中国食用菌产业市场政策环境分析553.2.1食用菌行业主要法律法规553.2.2中国食用菌行业相关政策563.2.3食用菌产业相关行业标准563.2.4食用菌产业期待政策支持593.32012年中国食用菌产业技术环境分析613.3.1食用菌覆土制种新技术613.3.2珍稀食用菌新品种新技术开发应用613.3.3中国食用菌行业技术发展水平剖析643.42011-2012年中国食用菌产业社会环境分析653.4.12011年中国人口及结构总体情况653.4.22011年中国居民食品消费支出情况673.4.32011年中国餐饮业零售额情况分析68第四章2012年中国食用菌产业运行态势剖析704.1“十一五”期间中国食用菌行业发展分析704.1.1食用菌生产持续快速增长态势704.1.2食用菌科研与技术推广应用加快704.1.3商品基地县建设取得巩固和发展714.1.4食用菌产品质量安全水平较大提升714.1.5中国食用菌出口创汇继续增长724.1.6食用菌产业对农村经济促进作用734.2食用菌行业生产经营模式分析734.2.1食用菌行业生产经营模式及演变734.2.2中国不同生产经营模式市场份额744.2.3食用菌各生产经营模式特点分析754.2.4食用菌生产模式的发展趋势774.3中国食用菌工厂化生产发展状况774.3.1食用菌工厂化栽培概述774.3.2中国食用菌工厂化发展进程784.3.3中国食用菌工厂化生产意义794.3.4食用菌工厂化生产企业分析794.3.5食用菌工厂化生产主要品种814.3.6食用菌工厂化存在的问题及建议814.42012年中国食用菌产业现状分析854.4.1中国食用菌产业运行特点分析854.4.2食用菌产业在中国农业经济中的地位854.4.3食用菌产业成为种植业中的重要产业864.4.42012年下半年食用菌市场行情分析864.52012年中国食用菌栽培现状分析874.62012年中国食用菌产业面临的挑战分析884.6.1生产方式落后884.6.2科技水平低884.6.3菌种生产水平低884.6.4科技人才缺乏894.6.5市场建设落后894.7中国食用菌行业发展重点及对策措施894.7.1提高食用菌基地县综合生产能力894.7.2加快食用菌科技创新和转化应用904.7.3提高产业化经营水平904.7.4确保食用菌产品质量安全914.7.5发展食用菌产业循环经济924.7.6加快现代食用菌市场体系建设934.7.7继续“小蘑菇新农村行动计划”93第五章2012年中国食用菌重点产区发展动态分析955.1福建955.1.12011年福建省食用菌生产情况分析955.1.2首家食用菌品种改良中心落户福建985.1.3顺昌县工厂化食用菌形成产业规模995.1.4泰宁县专业合作社领跑食用菌产业1005.1.5龙海市成立天珍食用菌专业合作社1005.1.6漳州对台合作催生“食用菌之都”1015.1.7浙闽赣食用菌交易中心在龙泉落成1025.2江苏1025.2.12011年江苏食用菌产量情况分析1025.2.2铜山县汉王镇食用菌栽培致富农民1035.2.3灌南计划打造全国著名的食用菌之都1035.2.42012年泰州首个食用菌基地获备案1045.2.5徐州狼古墩食用菌基地建设显生机1045.2.6江苏连云港市食用菌产业发展现状1055.3四川1055.3.1四川省食用菌发展思路和目标1055.3.2四川万源市发展珍稀食用菌1065.3.3通江食用菌产业展现新亮点1065.3.4食用菌工厂化企业落户西充县1065.3.5成都打造西部最大食用菌集散中心1075.4河北1075.4.1河北兴隆县食用菌产业发展迅速1075.4.2河北成安白灵菇实现工厂化生产1085.4.3河北科技助推食用菌产业发展1085.4.4河北遵化市食用菌产业发展情况1085.4.5“十二五”河北省食用菌产业展望1095.5广东1105.5.1广东省食用菌生产发展情况分析1105.5.22011年广东食用菌产品出口情况1115.5.3广东食用菌产业发展的存在问题1125.5.4广东加快食用菌产业发展的对策1145.6深圳1155.6.1深圳食用菌年成交额分析1155.6.2华南最大食用菌交易中心落户深圳1155.7其他1165.7.1湖南食用菌产业成立战略联盟1165.7.2牡丹江成为全国最大食用菌产业基地1165.7.3天津建成全国最大秀珍菇食用菌基地1175.7.42012年荆门食用菌产销情况分析1175.7.5北京市科技助推食用菌产业发展118第六章2012年中国食用菌市场运营格局透析1196.12011-2012年中国食用菌市场供需分析1196.1.12011年食用菌市场供给情况分析1196.1.22011年食用菌市场消费情况分析1206.1.3食用菌市场销售模式分析1226.1.4影响市场供需的因素分析1236.22012年中国主要食用品种菌价格分析1236.2.1食用菌价格走势分析1236.2.2影响市场价格因素分析1246.32012-2017年中国食用菌热点产品市场预测分析1256.3.1香菇1256.3.2白灵菇1276.3.3双孢菇1296.3.4草菇1296.3.5金针菇130第七章2005-2012年中国食用菌主要产品进出口数据分析1327.12005-2012年中国食用菌市场进出口数据分析1327.1.12012年中国食用菌进口情况统计1327.1.22012年中国食用菌出口情况统计1337.22005-2012年中国干伞菌属蘑菇市场进出口数据分析（07123100）1347.2.12012年中国干伞菌属蘑菇进口统计1347.2.22012年中国干伞菌属蘑菇出口统计1357.2.32012年中国干伞菌属蘑菇进出口均价分析1367.2.42012年中国主要省市干伞菌属蘑菇进出口情况1377.2.52012年中国干伞菌属蘑菇进出口流向情况1377.32005-2012年中国干木耳市场进出口数据分析（07123200）1387.3.12012年中国干木耳进出口统计1387.3.22012年中国干木耳进出口均价分析1407.3.32012年中国主要省市干木耳进出口情况1407.3.42012年中国干木耳进出口流向情况1417.42005-2012年中国干银耳市场进出口数据分析（07123300）1427.4.12012年中国干银耳进出口统计1427.4.22012年中国干银耳出口均价分析1447.4.32012年中国主要省市干银耳进出口情况1447.4.42012年中国干银耳进出口流向情况1457.52005-2012年中国干香菇市场进出口数据分析（07123910）1467.5.12012年中国干香菇进出口统计1467.5.22012年中国干香菇进出口均价分析1477.5.32012年中国主要省市干香菇进出口情况1487.5.42012年中国干香菇进出口流向情况1497.62005-2012年中国伞菌属蘑菇市场进出口数据分析（07095100）1507.6.12012年中国伞菌属蘑菇进出口统计1507.6.22012年中国伞菌属蘑菇进出口均价分析1517.6.32012年中国主要省市伞菌属蘑菇进出口情况1527.6.42012年中国伞菌属蘑菇进出口流向情况1527.72005-2012年中国松茸市场进出口数据分析（07095910）1537.7.12012年中国松茸进口统计1537.7.22012年中国松茸进出口均价分析1547.7.32012年中国主要省市松茸进出口情况1557.7.42012年中国松茸进出口流向情况1567.82005-2012年中国香菇市场进出口数据分析（07095920）1567.8.12012年中国香菇进出口统计1567.8.22012年中国香菇进出口均价分析1587.8.32012年中国主要省市香菇进出口情况1587.8.42012年中国香菇进出口流向情况1597.92005-2012年中国金针菇市场进出口数据分析（07095930）1597.9.12012年中国金针菇进口统计1597.9.22012年中国金针菇出口统计1607.9.32012年中国金针菇进出口均价分析1617.9.42012年中国主要省市金针菇进出口情况1627.9.52012年中国金针菇进出口流向情况1637.102005-2012年中国草菇市场进出口数据分析（07095940）1647.10.12012年中国草菇进出口统计1647.10.22012年中国草菇进出口均价分析1657.10.32012年中国主要省市草菇进出口情况1667.10.42012年中国草菇进出口流向情况1667.112005-2012年中国口蘑市场进出口数据分析（07095950）1667.11.12012年中国口蘑进出口统计1667.11.22012年中国口蘑进出口均价分析1677.11.32012年中国主要省市口蘑进出口情况1677.11.42012年中国口蘑进出口流向情况168第八章2012年中国食用菌产业市场竞争格局透析1698.12011-2012年中国食用菌市场竞争现状1698.1.1市场竞争特点1698.1.2栽培技术竞争1708.1.3价格竞争分析1708.1.4成本竞争分析1718.22011-2012年中国食用菌市场集中度分析1718.32012-2017年中国提高食用菌竞争力策略分析1718.3.1积极实施标准化生产1718.3.2加强食用菌品牌建设1728.3.3加强精深加工技术研究与开发1728.3.4实施专业化生产区域布局战略1728.42012-2017年中国食用菌产业竞争趋势分析173第九章中国食用菌产业优势企业竞争力及关键性数据分析1749.1山东九发食用菌股份有限公司1749.1.1企业基本情况1749.1.2企业主要经济指标分析1749.1.3企业盈利能力分析1769.1.4企业偿债能力分析1769.1.5企业运营能力分析1769.1.6企业成长能力分析1779.2广东星河生物科技股份有限公司1779.2.1企业基本情况1779.2.22011-2012年企业经营情况1789.2.3企业主要经济指标分析1809.2.4企业盈利能力分析1819.2.5企业偿债能力分析1819.2.6企业运营能力分析1829.2.7企业成长能力分析1829.3上海丰科生物科技股份有限公司1829.3.1企业基本概况1829.3.2企业主要经济指标分析1839.3.3企业盈利能力分析1849.3.4企业偿债能力分析1849.3.5企业运营能力分析1859.3.6企业成本费用分析1859.4黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司1869.4.1企业基本概况1869.4.2企业主要经济指标分析1869.4.3企业盈利能力分析1879.4.4企业偿债能力分析1879.4.5企业运营能力分析1889.4.6企业成本费用分析1889.5承德润隆食品有限公司1889.5.1企业基本概况1889.5.2企业主要经济指标分析1899.5.3企业盈利能力分析1899.5.4企业偿债能力分析1909.5.5企业运营能力分析1909.5.6企业成本费用分析1909.6四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司1919.6.1企业基本概况1919.6.2企业主要经济指标分析1919.6.3企业盈利能力分析1929.6.4企业偿债能力分析1939.6.5企业运营能力分析1939.6.6企业成本费用分析1939.7四川省南充绿宝菌业科技有限公司1949.7.1企业基本概况1949.7.2企业主要经济指标分析1959.7.3企业盈利能力分析1969.7.4企业偿债能力分析1969.7.5企业运营能力分析1979.7.6企业成本费用分析1979.8山东嘉元食用菌科技有限公司1989.8.1企业基本概况1989.8.2企业主要经济指标分析1989.8.3企业盈利能力分析1999.8.4企业偿债能力分析1999.8.5企业运营能力分析2009.8.6企业成本费用分析2009.9宜昌森源食用菌有限责任公司2019.9.1企业基本概况2019.9.2企业主要经济指标分析2019.9.3企业盈利能力分析2029.9.4企业偿债能力分析2029.9.5企业运营能力分析2039.9.6企业成本费用分析2039.10四川金鹏食品有限公司2049.10.1企业基本概况2049.10.2企业主要经济指标分析2049.10.3企业盈利能力分析2059.10.4企业偿债能力分析2069.10.5企业运营能力分析2069.10.6企业成本费用分析2069.11大山合集团有限公司2079.11.1企业基本概况2079.11.2企业主要经济指标分析2089.11.3企业盈利能力分析2099.11.4企业偿债能力分析2099.11.5企业运营能力分析2109.11.6企业成本费用分析2109.12厦门市森嘉食品有限公司2119.12.1企业基本概况2119.12.2企业主要经济指标分析2119.12.3企业盈利能力分析2129.12.4企业偿债能力分析2129.12.5企业运营能力分析2139.12.6企业成本费用分析2139.13河南恒立佳泰农业有限公司2149.13.1企业基本概况2149.13.2企业主要经济指标分析2149.13.3企业盈利能力分析2159.13.4企业偿债能力分析2159.13.5企业运营能力分析2169.13.6企业成本费用分析2169.14江西仙客来生物科技有限公司2179.14.1企业基本概况2179.14.2企业主要经济指标分析2179.14.3企业盈利能力分析2189.14.4企业偿债能力分析2199.14.5企业运营能力分析2199.14.6企业成本费用分析2199.15丽江中源绿色食品有限公司2209.15.1企业基本概况2209.15.2企业主要经济指标分析2219.15.3企业盈利能力分析2229.15.4企业偿债能力分析2229.15.5企业运营能力分析2229.15.6企业成本费用分析2239.16辉县市荣泰食品有限公司2239.16.1企业基本概况2239.16.2企业主要经济指标分析2249.16.3企业盈利能力分析2249.16.4企业偿债能力分析2259.16.5企业运营能力分析2259.16.6企业成本费用分析2259.17上海高榕农业发展有限公司2269.17.1企业基本概况2269.17.2企业主要经济指标分析2269.17.3企业盈利能力分析2279.17.4企业偿债能力分析2279.17.5企业运营能力分析2289.17.6企业成本费用分析2289.18浙江聚珍园食品有限公司2299.18.1企业基本概况2299.18.2企业主要经济指标分析2299.18.3企业盈利能力分析2309.18.4企业偿债能力分析2319.18.5企业运营能力分析2319.18.6企业成本费用分析231第十章2012-2017年中国食用菌产业行业发展趋势与前景展望23310.12012-2017年中国食用菌产业行业发展前景分析23310.1.1未来食用菌国内外市场潜力分析23310.1.2中国反季节食用菌生产前景广阔23310.1.3“十二五”食用菌行业发展展望23410.22012-2017年中国食用菌产业发展趋势分析23510.2.1食用菌产业发展新特征和趋势23510.2.2中国食用菌产业发展趋势分析23710.2.3食用菌种植规模及技术发展方向23710.32012-2017年中国食用菌市场预测分析23910.3.12012-2017年中国食用菌产量增长预测分析23910.3.22012-2017年中国食用菌消费需求预测分析24010.42012-2017年中国食用菌市场盈利预测分析24010.52012-2017年中国食用菌产业升级发展对策与思考24110.5.1加大政府的扶持力度24110.5.2树立菌种质量至上意识24110.5.3优化产业发展经营模式24110.5.4积极开拓国内外市场242第十一章2012-2017年中国食用菌产业投资前景分析24311.12012-2017年中国食用菌产业行业投资周期分析24311.22012-2017年中国食用菌产业行业投资机会分析24311.2.1食用菌市场增长动力分析24311.2.2食用菌区域投资潜力分析24511.2.3与产业链相关的投资机会24611.32012-2017年中国食用菌产业投资风险预警24711.3.1经济波动风险24711.3.2产业政策风险24811.3.3市场竞争风险24811.3.4栽培技术风险24811.3.5食品安全风险24911.3.6原材料的风险24911.42012-2017年中国食用菌产业投资建议249图表目录图表1休眠体的类型22图表2子实体的构成22图表3菌褶与菌柄的着生关系：22图表4子实体的发育方式23图表5子襄菌中的食用菌分类24图表6担子菌中的食用菌分类26图表7菌种的分级29图表8菌种的分离方法30图表9菌种保藏方法32图表10食用菌栽培方式32图表11食用菌的代料栽培33图表12双孢菇床架栽培33图表13平菇的栽培34图表14香菇的栽培34图表15其他几种食用菌的栽培方法36图表162003-2011年世界蘑菇和块菌的产量增长趋势37图表172003-2008年美国蘑菇和块菌的产量统计41图表182003-2011年德国蘑菇和块菌的产量统计42图表192003-2008年日本蘑菇和块菌的产量增长趋势43图表202003-2011年波兰蘑菇和块菌的产量统计44图表212003-2011年法国蘑菇和块菌的产量增长趋势45图表222005-2012年中国国内生产总值及增长速度51图表232005-2012年中国居民消费价格指数变化趋势图52图表242004-2012年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图52图表252004-2011年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图53图表262004-2011年中国城镇居民消费与恩格尔系数53图表272004-2011年中国农村居民家庭恩格尔系数53图表282004-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度54图表292005-2012年中国全社会固定资产投资增长趋势图55图表30中国规范食用菌生产经营的主要法律法规55图表31罐头蘑菇质量指标57图表32盐水蘑菇质量指标57图表33蘑菇干片质量指标58图表342011年中国人口数及其构成情况65图表352004-2011年中国人口数量趋势图65图表362011年中国人口地区分布结构66图表372003-2011年中国人口分省市分布状况66图表382004-2011年中国城乡居民人均食品消费支出及增长情况67图表392004-2011年中国城镇家庭人均食物消费支出增长趋势68图表402004-2011年中国农村家庭人均食物消费支出增长趋势68图表412001-2011年中国餐饮业零售额统计69图表422004-2011年中国餐饮业零售额增长趋势69图表432003-2011年中国食用菌出口情况73图表44食用菌行业不同生产模式的演变及特点74图表452008年不同生产模式所占的市场份额情况75图表462011年中国主要食用菌工厂化生产企业中生产能力情况80图表472011年食用菌工厂化生产主要品种日产量81图表48几种主要食用菌栽培方式88图表492001-2011年福建省食用菌产量与产值情况95图表502004-2011年福建省食用菌出口情况96图表512008年福建省厦门市食用菌产量情况96图表522008年福建省莆田市食用菌产量情况96图表532007-2008年福建省泉州市食用菌产量情况97图表542001-2008年福建省宁德市食用菌产量情况97图表552001-2008年福建省龙岩市食用菌产量情况98图表562001-2008年福建省漳州市食用菌产量情况98图表572007-2011年江苏省食用菌产量情况102图表582004-2008年广东省食用菌产量情况110图表592000-2008年广东省金针菇产量情况110图表602005-2011年广东省食用菌罐头出口数量和出口金额111图表612005-2011年广东省香菇出口数量和出口金额112图表622001-2011年中国食用菌产量及增长情况119图表632001-2011年中国食用菌产值及增长情况119图表642011年中国前六产区食用菌产量情况120图表652004-2011年中国食用菌表观消费量及增长情况121图表662011年度中国食用菌消费结构121图表672012年11月中国主要品种食用菌价格124图表682006-2012年中国食用菌进口数量统计132图表692006-2012年中国食用菌进口金额统计132图表702012年1-7月中国食用菌进口结构图133图表712006-2012年中国食用菌出口数量统计133图表722006-2012年中国食用菌出口金额统计133图表732012年1-7月中国食用菌出口结构图134图表742005-2012年中国干伞菌属蘑菇进口数量统计134图表752005-2012年中国干伞菌属蘑菇进口金额统计135图表762005-2012年中国干伞菌属蘑菇出口数量统计135图表772005-2012年中国干伞菌属蘑菇出口数量增长趋势图135图表782005-2012年中国干伞菌属蘑菇出口金额统计136图表792005-2012年中国干伞菌属蘑菇出口金额增长趋势图136图表802005-2012年中国干伞菌属蘑菇进出口均价情况136图表812005-2012年中国干伞菌属蘑菇进出口均价趋势图137图表822012年1-7月中国主要省市干伞菌属蘑菇出口统计137图表832012年1-7月中国干伞菌属蘑菇出口流向情况138图表842005-2012年中国干木耳出口数量统计139图表852005-2012年中国干木耳出口数量增长趋势图139图表862005-2012年中国干木耳出口金额统计139图表872005-2012年中国干木耳出口金额增长趋势图140图表882005-2012年中国干木耳进出口均价趋势图140图表892012年1-7月中国主要省市干木耳进口统计141图表902012年1-7月中国主要省市干木耳出口统计141图表912012年1-7月中国干木耳进口来源地情况142图表922012年1-7月中国干木耳出口流向情况142图表932005-2012年中国干银耳出口数量统计143图表942005-2012年中国干银耳出口数量增长趋势图143图表952005-2012年中国干银耳出口金额统计143图表962005-2012年中国干银耳出口金额增长趋势图144图表972005-2012年中国干银耳出口均价趋势图144图表982012年1-7月中国主要省市（分海关）干银耳出口统计145图表992012年1-7月中国干银耳出口流向情况145图表1002005-2012年中国干香菇出口数量统计146图表1012005-2012年中国干香菇出口数量增长趋势图146图表1022005-2012年中国干香菇出口金额统计147图表1032005-2012年中国干香菇出口金额增长趋势图147图表1042005-2012年中国干香菇进出口均价趋势图147图表1052012年1-7月中国主要省市（分海关）干香菇进口统计148图表1062012年1-7月中国主要省市（分海关）干香菇出口统计148图表1072012年1-7月中国干香菇进口来源地情况149图表1082012年1-7月中国干香菇出口流向情况149图表1092005-2012年中国伞菌属蘑菇出口数量统计150图表1102005-2012年中国伞菌属蘑菇出口数量增长趋势图150图表1112005-2012年中国伞菌属蘑菇出口金额统计151图表1122005-2012年中国伞菌属蘑菇出口金额增长趋势图151图表1132005-2012年中国伞菌属蘑菇进出口均价趋势图151图表1142012年1-7月中国主要省市（分海关）伞菌属蘑菇进口统计152图表1152012年1-7月中国主要省市（分海关）伞菌属蘑菇出口统计152图表1162012年1-7月中国伞菌属蘑菇进口来源地情况152图表1172012年1-7月中国伞菌属蘑菇出口流向情况153图表1182005-2012年中国松茸出口数量统计153图表1192005-2012年中国松茸出口数量增长趋势图154图表1202005-2012年中国松茸出口金额统计154图表1212005-2012年中国松茸出口金额增长趋势图154图表1222005-2012年中国松茸进出口均价趋势图155图表1232012年1-7月中国主要省市（分海关）松茸进口统计155图表1242012年1-7月中国主要省市（分海关）松茸出口统计155图表1252012年1-7月中国松茸进口来源地情况156图表1262012年1-7月中国松茸出口流向情况156图表1272005-2012年中国香菇出口数量统计156图表1282005-2012年中国香菇出口数量增长趋势图157图表1292005-2012年中国香菇出口金额统计157图表1302005-2012年中国香菇出口金额增长趋势图157图表1312005-2012年中国香菇出口均价趋势图158图表1322012年1-7月中国主要省市（分海关）香菇出口统计158图表1332012年1-7月中国香菇出口流向情况159图表1342005-2012年中国金针菇进口数量统计159图表1352005-2012年中国金针菇进口金额统计160图表1362005-2012年中国金针菇出口数量统计160图表1372005-2012年中国金针菇出口数量增长趋势图160图表1382005-2012年中国金针菇出口金额统计161图表1392005-2012年中国金针菇出口金额增长趋势图161图表1402005-2012年中国金针菇进出口均价情况161图表1412005-2012年中国金针菇进出口均价趋势图162图表1422012年1-7月中国主要省市（分海关）金针菇进口统计162图表1432012年1-7月中国主要省市（分海关）金针菇出口统计163图表1442012年1-7月中国金针菇进口来源地情况163图表1452012年1-7月中国金针菇出口流向情况163图表1462005-2012年中国草菇出口数量统计164图表1472005-2012年中国草菇出口数量增长趋势图164图表1482005-2012年中国草菇出口金额统计165图表1492005-2012年中国草菇出口金额增长趋势图165图表1502005-2012年中国草菇进出口均价趋势图165图表1512012年1-7月中国主要省市（分海关）草菇出口统计166图表1522012年1-7月中国草菇出口流向情况166图表1532007-2012年中国口蘑出口数量统计167图表1542007-2012年中国口蘑出口金额统计167图表1552007-2012年中国口蘑出口均价趋势图167图表1562012年1-7月中国主要省市（分海关）口蘑出口统计168图表1572012年1-7月中国口蘑出口流向情况168图表1582007-2011年山东九发食用菌股份有限公司主要经济指标统计175图表1592007-2011年山东九发食用菌股份有限公司三项费用统计175图表1602007-2011年山东九发食用菌股份有限公司盈利能力指标统计176图表1612007-2011年山东九发食用菌股份有限公司偿债能力指标统计176图表1622007-2011年山东九发食用菌股份有限公司运营能力指标统计176图表1632007-2011年山东九发食用菌股份有限公司成长能力指标统计177图表164广东星河生物科技股份有限公司组织架构图178图表1652011年广东星河生物科技公司产品产销量及产能情况表179图表1662012年广东星河生物科技公司产品产销量及产能情况表179图表1672007-2012年广东星河生物科技股份有限公司产品收入结构180图表1682007-2012年广东星河生物科技公司主要经济指标统计180图表1692007-2012年广东星河生物科技股份有限公司成本费用181图表1702007-2012年广东星河生物科技股份有限公司盈利能力指标181图表1712007-2012年广东星河生物科技股份有限公司偿债能力指标181图表1722007-2012年广东星河生物科技股份有限公司运营能力指标182图表1732008-2011年广东星河生物科技股份有限公司成长能力指标182图表1742011年度上海丰科生物科技股份有限公司收入及利润183图表1752011年度上海丰科生物科技股份有限公司产值表183图表1762011年度上海丰科生物科技股份有限公司资产负债统计184图表1772011年度上海丰科生物科技股份有限公司盈利能力184图表1782011年度上海丰科生物科技股份有限公司偿债能力分析184图表1792011年度上海丰科生物科技股份有限公司运营能力分析185图表1802011年度上海丰科生物科技股份有限公司成本费用统计185图表1812011年度上海丰科生物科技股份有限公司成本费用比例图185图表1822011年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司收入及利润统计186图表1832011年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司产值表186图表1842011年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司资产负债统计187图表1852011年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司盈利能力187图表1862011年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司偿债能力分析187图表1872011年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司运营能力分析188图表1882011年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司成本费用统计188图表1892011年度承德润隆食品有限公司收入及利润统计189图表1902011年度承德润隆食品有限公司产值表189图表1912011年度承德润隆食品有限公司资产负债统计189图表1922011年度承德润隆食品有限公司盈利能力190图表1932011年度承德润隆食品有限公司偿债能力分析190图表1942011年度承德润隆食品有限公司运营能力分析190图表1952011年度承德润隆食品有限公司成本费用统计191图表1962011年度承德润隆食品有限公司成本费用比例图191图表1972011年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司收入及利润192图表1982011年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司产值表192图表1992011年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司资产负债192图表2002011年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司盈利能力193图表2012011年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司偿债能力193图表2022011年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司运营能力193图表2032011年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司成本费用194图表2042011年度四川省中江县玉兴食用菌公司成本费用比例图194图表2052011年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司收入及利润195图表2062011年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司产值表195图表2072011年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司资产负债统计196图表2082011年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司盈利能力196图表2092011年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司偿债能力分析196图表2102011年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司运营能力分析197图表2112011年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司成本费用统计197图表2122011年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司成本费用比例图197图表2132011年度山东嘉元食用菌科技有限公司收入及利润统计198图表2142011年度山东嘉元食用菌科技有限公司产值表198图表2152011年度山东嘉元食用菌科技有限公司资产负债统计199图表2162011年度山东嘉元食用菌科技有限公司盈利能力199图表2172011年度山东嘉元食用菌科技有限公司偿债能力分析199图表2182011年度山东嘉元食用菌科技有限公司运营能力分析200图表2192011年度山东嘉元食用菌科技有限公司成本费用统计200图表2202011年度山东嘉元食用菌科技有限公司成本费用比例图200图表2212011年度宜昌森源食用菌有限责任公司收入及利润统计201图表2222011年度宜昌森源食用菌有限责任公司产值表202图表2232011年度宜昌森源食用菌有限责任公司资产负债统计202图表2242011年度宜昌森源食用菌有限责任公司盈利能力202图表2252011年度宜昌森源食用菌有限责任公司偿债能力分析203图表2262011年度宜昌森源食用菌有限责任公司运营能力分析203图表2272011年度宜昌森源食用菌有限责任公司成本费用统计203图表2282011年度宜昌森源食用菌有限责任公司成本费用比例图204图表2292011年度四川金鹏食品有限公司收入及利润统计205图表2302011年度四川金鹏食品有限公司产值表205图表2312011年度四川金鹏食品有限公司资产负债统计205图表2322011年度四川金鹏食品有限公司盈利能力206图表2332011年度四川金鹏食品有限公司偿债能力分析206图表2342011年度四川金鹏食品有限公司运营能力分析206图表2352011年度四川金鹏食品有限公司成本费用统计207图表2362011年度四川金鹏食品有限公司成本费用比例图207图表2372011年度大山合集团有限公司收入及利润统计208图表2382011年度大山合集团有限公司产值表209图表2392011年度大山合集团有限公司资产负债统计209图表2402011年度大山合集团有限公司盈利能力209图表2412011年度大山合集团有限公司偿债能力分析210图表2422011年度大山合集团有限公司运营能力分析210图表2432011年度大山合集团有限公司成本费用统计210图表2442011年度大山合集团有限公司成本费用比例图211图表2452011年度厦门市森嘉食品有限公司收入及利润统计211图表2462011年度厦门市森嘉食品有限公司资产负债统计212图表2472011年度厦门市森嘉食品有限公司盈利能力212图表2482011年度厦门市森嘉食品有限公司偿债能力分析212图表2492011年度厦门市森嘉食品有限公司运营能力分析213图表2502011年度厦门市森嘉食品有限公司成本费用统计213图表2512011年度厦门市森嘉食品有限公司成本费用比例图213图表2522011年度河南恒立佳泰农业有限公司收入及利润统计214图表2532011年度河南恒立佳泰农业有限公司产值表214图表2542011年度河南恒立佳泰农业有限公司资产负债统计215图表2552011年度河南恒立佳泰农业有限公司盈利能力215图表2562011年度河南恒立佳泰农业有限公司偿债能力分析215图表2572011年度河南恒立佳泰农业有限公司运营能力分析216图表2582011年度河南恒立佳泰农业有限公司成本费用统计216图表2592011年度河南恒立佳泰农业有限公司成本费用比例图216图表2602011年度江西仙客来生物科技有限公司收入及利润统计218图表2612011年度江西仙客来生物科技有限公司产值表218图表2622011年度江西仙客来生物科技有限公司资产负债统计218图表2632011年度江西仙客来生物科技有限公司盈利能力219图表2642011年度江西仙客来生物科技有限公司偿债能力分析219图表2652011年度江西仙客来生物科技有限公司运营能力分析219图表2662011年度江西仙客来生物科技有限公司成本费用统计220图表2672011年度江西仙客来生物科技有限公司成本费用比例图220图表2682011年度丽江中源绿色食品有限公司收入及利润统计221图表2692011年度丽江中源绿色食品有限公司产值表221图表2702011年度丽江中源绿色食品有限公司资产负债统计221图表2712011年度丽江中源绿色食品有限公司盈利能力222图表2722011年度丽江中源绿色食品有限公司偿债能力分析222图表2732011年度丽江中源绿色食品有限公司运营能力分析222图表2742011年度丽江中源绿色食品有限公司成本费用统计223图表2752011年度丽江中源绿色食品有限公司成本费用比例图223图表2762011年度辉县市荣泰食品有限公司收入及利润统计224图表2772011年度辉县市荣泰食品有限公司资产负债统计224图表2782011年度辉县市荣泰食品有限公司盈利能力224图表2792011年度辉县市荣泰食品有限公司偿债能力分析225图表2802011年度辉县市荣泰食品有限公司运营能力分析225图表2812011年度辉县市荣泰食品有限公司成本费用统计225图表2822011年度辉县市荣泰食品有限公司成本费用比例图226图表2832011年度上海高榕农业发展有限公司收入及利润统计226图表2842011年度上海高榕农业发展有限公司产值表227图表2852011年度上海高榕农业发展有限公司资产负债统计227图表2862011年度上海高榕农业发展有限公司盈利能力227图表2872011年度上海高榕农业发展有限公司偿债能力分析228图表2882011年度上海高榕农业发展有限公司运营能力分析228图表2892011年度上海高榕农业发展有限公司成本费用统计228图表2902011年度上海高榕农业发展有限公司成本费用比例图229图表2912011年度浙江聚珍园食品有限公司收入及利润统计230图表2922011年度浙江聚珍园食品有限公司产值表230图表2932011年度浙江聚珍园食品有限公司资产负债统计230图表2942011年度浙江聚珍园食品有限公司盈利能力231图表2952011年度浙江聚珍园食品有限公司偿债能力分析231图表2962011年度浙江聚珍园食品有限公司运营能力分析231图表2972011年度浙江聚珍园食品有限公司成本费用统计232图表2982011年度浙江聚珍园食品有限公司成本费用比例图232图表299“十二五”时期食用菌产业发展目标235图表3002012-2017年中国食用菌产量增长预测趋势图240图表3012012-2017年中国食用菌消费量预测趋势图240图表302种植业、畜牧业和食用菌产业经济循环示意图247)