花椒鱼片海鲜花椒鱼片用料主料草鱼1条辅料红椒1个莴笋200克金针菇100克鸡蛋1个柿子椒1个调料色拉油适量盐适量鸡精2克葱3克姜2克花椒适量淀粉5克胡椒粉3克黄酒适量花椒鱼片的做法1.红椒、莴笋切成菱形片2.金针菇去根，洗净3.草鱼宰杀干净，将两侧的鱼肉片下，再片成薄片，鱼骨剁成大块待用4.将鱼片放入碗中，调入淀粉、胡椒粉、蛋清、黄酒搅拌均匀腌制15分钟5.锅中的放油，葱、姜放入爆香，放入鱼骨稍稍煎上颜色6.再放入水，大火烧沸后转小火慢慢煮至汤色奶白7.将锅中的鱼骨捞出，再放入鱼肉片和金针菇，海鲜，继续用中火煮5分钟，接着调入盐和鸡精，小东海附近海鲜广场，关火8.砂锅中放入少许油，用小火烧至四成热时，放入花椒，用小火慢慢炸出香味，再把莴笋、青椒片放入，然后将煮好的鱼片倒入砂锅中即可大东海附近海鲜广场明润海鲜是经营多年店。好朋友推荐过来的，海鲜都是活活现捞的，厨艺不错，味道很好。6个人吃了500来块钱，吃不完还剩了打包，挺划算的。晚上可以尽情这里海风和美丽的夜景、还有乐队的演唱，自己想唱的歌、乐队...还有还有还有...这家海鲜超级棒，整理照片时发现之前团购他家的还没点评过，哈哈～当时住在大东海离这里很近，打电话老板亲自免费接送，特别方便～龙虾个好大，而且很鲜，肉质很嫩，特别喜欢蛏子，微辣的口味，越吃越上瘾。鱼肉...来三亚南边海路837号的明润海鲜广场加工海鲜清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，小东海半山半岛海鲜广场，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的***，是舌尖上的美食。1步：鱼的选择：鱼的重量控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。2步：鱼的整体形态：将鱼清洗干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。清蒸鱼(5)3步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。4步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。5步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，三亚海鲜广场，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。小东海附近海鲜广场-明润海鲜-海鲜由三亚明润水产贸易有限公司提供。小东海附近海鲜广场-明润海鲜-海鲜是三亚明润水产贸易有限公司（）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈先生。)