2012-2016年中国粮食加工行业前景规划及投资战略分析报告-------------------------------------------【报告编号】100719【出版机构】产业经济研究院【出版时间】2012年08月【报告格式】纸质版:6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元【交付方式】特快专递/E-MAIL【订购电话】010-83928809010-52876950【客服:QQ】814212140【联系人】李军【企业网址】http:///shipinbaogao/qita/ml(点击查看正文）【目录】第一章粮食加工概述1.1粮食加工的定义、步骤及发展史1.1.1粮食加工的定义1.1.2粮食加工的基本步骤1.1.3粮食加工的发展历史1.2粮食加工的主要分类1.2.1稻谷加工1.2.2小麦加工1.2.3玉米加工1.2.4高粱加工第二章粮食产业的发展2.1世界粮食产业发展状况2.1.1全球粮食生产发展态势简析2.1.2世界主要粮食品种结构发展不平衡2.1.32012年世界粮食产业概况2.1.4未来世界粮食增产仍有很大潜力2.22009-2011年中国粮食生产状况2.2.12009年中国粮食产量小幅增加及其原因2.2.22010年我国粮食全面丰收及其主要特点2.2.32011年全国及主要产粮省份粮食生产概况2.2.42012年中国粮食生产状况分析2.2.52011年中国夏粮产量状况概述2.32009-2011年上半年中国粮食价格走势分析2.3.12009年中国粮食价格出现较大增幅2.3.22010年我国粮食价格出现波动上涨局面2.3.32011年我国粮食价格呈稳步提升态势2.3.42012年我国粮食市场价格持续走高2.3.52011年上半年我国粮食价格走势2.42009-2012年中国粮食进出口贸易状况分析2.4.12009年我国主要粮食品种进出口概况2.4.22010年我国粮食进出口出现全面下降局面2.4.32011年由于政策影响我国粮食进出口形势逆转2.4.42012年国内粮食进出口贸易格局发生转变2.5中国粮食产业发展存在的问题和对策2.5.1我国粮食发展面临的难点2.5.2从政策上促进我国粮食产业稳定发展2.5.3依靠现代科技力量推动我国粮食产量增长2.5.4引导我国粮食朝产业化发展路线运行第三章粮食加工业发展状况分析3.1国际粮食加工业发展概况3.1.1国外粮食加工及利用状况分析3.1.2越南投资建设现代化粮食加工生产线3.1.3印度粮食加工业发展潜力巨大3.1.4俄罗斯粮食加工进出口状况3.2中国粮食加工产业整体发展状况3.2.1我国粮食加工产业化发展的意义3.2.2我国粮食加工行业发展的新特征3.2.3我国粮食加工行业面临的发展机遇3.2.4粮食加工企业产能提速推动粮价高行3.3中国粮食加工利用外资状况分析3.3.1中国粮食加工利用外资现状3.3.2中国粮食加工利用外资存在的突出问题3.3.3我国粮食加工业外资利用的对策措施3.4中国粮食加工行业发展遇到的问题和对策3.4.1原料成为影响我国粮食加工业发展的重要因素3.4.2粮食加工产业化发展中存在的瓶颈3.4.3推动我国粮食加工产业化发展的建议措施3.4.4我国粮食加工企业做大做强的主要手段第四章中国谷物磨制行业财务状况4.1中国谷物磨制行业经济规模4.1.12009-2011年6月谷物磨制业销售规模4.1.22009-2011年6月谷物磨制业利润规模4.1.32009-2011年6月谷物磨制业资产规模4.2中国谷物磨制行业盈利能力指标分析4.2.12009-2011年6月谷物磨制业亏损面4.2.22009-2011年6月谷物磨制业销售毛利率4.2.32009-2011年6月谷物磨制业成本费用利润率4.2.42009-2011年6月谷物磨制业销售利润率4.3中国谷物磨制行业营运能力指标分析4.3.12009-2011年6月谷物磨制业应收账款周转率4.3.22009-2011年6月谷物磨制业流动资产周转率4.3.32009-2011年6月谷物磨制业总资产周转率4.4中国谷物磨制行业偿债能力指标分析4.4.12009-2011年6月谷物磨制业资产负债率4.4.22009-2011年6月谷物磨制业利息保障倍数4.5中国谷物磨制行业财务状况综合评价4.5.1谷物磨制业财务状况综合评价4.5.2影响谷物磨制业财务状况的经济因素分析第五章稻谷加工5.1稻谷产业发展概况5.1.1我国稻谷产业发展回顾5.1.2中国稻谷种植区域划分5.1.32011年我国超级稻示范推广创佳绩5.1.42011年我国稻谷出口数据统计5.1.52012年中国稻谷市场发展分析5.1.62011年上半年我国稻谷市场概况5.2稻谷加工业发展状况分析5.2.1中国稻谷加工业发展回顾5.2.22009年我国稻谷加工业运行概况5.2.32010年中国稻谷加工业运行状况5.2.42011年中国稻谷加工业运行状况5.2.52012年中国稻谷加工业运行状况5.32011年-2011年8月全国及主要省份大米产量分析5.3.12011年1-12月全国及主要省份大米产量分析5.3.22012年1-6月全国及主要省份大米产量分析5.3.32011年1-8月全国及主要省份大米产量分析5.4稻谷加工业发展中存在的问题和对策5.4.1我国稻谷加工业发展存在的问题5.4.2制约我国稻谷加工业发展的瓶颈5.4.3我国稻谷加工中存在的能耗问题及解决办法5.4.4借鉴发达国家发展稻谷加工业的经验5.4.5壮大我国稻米加工业的主要方法策略第六章小麦加工6.1小麦产业发展状况简析6.1.1世界小麦产业发展概况6.1.2中国小麦主要种植区域划分6.1.32011年我国小麦市场和供需情况回顾6.1.42012年中国小麦产业发展状况6.1.52011年上半年我国小麦市场概况6.2小麦加工业发展状况分析6.2.1我国小麦加工能力保持持续增长6.2.22009年我国小麦加工业发展回顾6.2.32010年我国小麦加工业运行状况6.2.42011年我国小麦加工业运行状况6.2.52012年我国小麦加工业运行状况6.32011年-2011年8月全国及主要省份小麦粉产量分析6.3.12011年1-12月全国及主要省份小麦粉产量分析6.3.22012年1-6月全国及主要省份小麦粉产量分析6.3.32011年1-8月全国及主要省份小麦粉产量分析6.4小麦加工技术发展状况6.4.1发达国家小麦加工工艺发展简述6.4.2我国小麦加工技术取得的进步与不足6.4.3我国成功研发多项小麦加工新技术6.5小麦加工业发展中存在的问题和对策6.5.1小型面粉加工企业存在的不足6.5.2我国小麦加工业中面临的问题和发展战略6.5.3我国小麦加工业重点发展方向第七章玉米加工7.1玉米产业发展概述7.1.12010年我国玉米生产及市场运行状况7.1.22011年中国玉米产业发展特征解析7.1.32011年我国玉米市场运行状况分析7.1.42012年国内玉米市场发展分析7.1.52011年上半年我国玉米市场概况7.1.6发展我国玉米产业应注意的几点7.2美国玉米加工业发展状况研究7.2.1美国玉米加工业的发展进程与近况7.2.2美国玉米加工业快速发展的原因7.2.3美国玉米加工业对我国的启示7.3中国玉米加工业的发展7.3.1中国玉米加工行业发展综述7.3.22012年我国玉米加工业发展概况7.3.3我国玉米深加工产业发展分析7.3.4正确看待我国玉米加工业的发展7.4玉米加工业发展中存在的问题和对策7.4.1玉米加工领域存在的问题和风险7.4.2我国玉米加工企业的不足之处7.4.3促进我国玉米加工业发展的建议7.4.4玉米加工产业化发展重点第八章大豆加工8.1大豆产业发展概述8.1.12011年中国大豆市场供需状况8.1.22012年中国大豆市场供需状况8.1.32012年中国大豆市场主要影响因素8.1.42012年中国大豆临储收购与拍卖情况8.1.52011年上半年中国大豆市场概况8.2国际大豆加工概况8.2.12010-2011年3月巴西大豆加工量攀升8.2.2美国大豆加工业发展速度放慢8.2.32012年加拿大大豆加工步伐加快8.2.42012年阿根廷大豆加工创新高8.3中国大豆加工业发展状况8.3.1中国大豆加工业发展特点8.3.2我国大豆压榨能力不断提升8.3.32012年我国大豆加工业发展概况8.3.4中国大豆加工业发展面临考验8.3.5兼并重组步伐加快促大豆加工产能激增8.3.62011年我国大豆加工产能发展预测8.4大豆加工业存在的问题及发展策略8.4.1大豆加工业物流存在的瓶颈8.4.2需政策支持大豆加工业发展8.4.3中国大豆加工业发展策略8.4.4我国大豆加工技术发展方向第九章杂粮加工9.1杂粮生产状况分析9.1.1杂粮的定义和特点9.1.2中国主要杂粮品种的生产及加工情况解析9.1.3我国杂粮流通状况剖析9.1.4中国杂粮进出口状况回顾9.1.5推动我国杂粮产业健康发展的主要措施9.1.6我国杂粮产业未来发展方向9.2杂粮加工业的发展9.2.1我国杂粮深加工的主要形式9.2.2我国杂粮加工业的发展特点9.2.3杂粮加工技术的主要特点9.2.4制约我国杂粮加工业发展的主要因素9.2.5我国杂粮加工业中的不足之处与发展建议9.2.6我国杂粮深加工的发展趋势9.3国内外主要杂粮加工发展状况比较9.3.1燕麦9.3.2荞麦9.3.3高梁9.3.4食用豆类（杂豆）第十章中国粮食加工重点省市发展概况10.1黑龙江10.1.1黑龙江粮食加工产业发展概况10.1.2黑龙江省高度重视粮食加工产业发展10.1.3黑龙江省欲建设20个稻米加工园区10.1.4提高黑龙江粮食加工产业竞争力的途径10.2吉林10.2.1吉林由粮食生产大省成功转向粮食加工强省10.2.2吉林粮食加工业的主要特点10.2.3粮食加工业对吉林省发展起到了重大作用10.2.4制约吉林粮食加工业发展的瓶颈10.2.5推动吉林粮食加工产业发展的方法策略10.2.6“十二五”吉林将做大做强粮食精深加工10.3江西10.3.1江西省粮食加工业发展综述10.3.2江西大米加工企业的重要特征10.3.3江西大米加工企业发展存在的不足之处10.3.4江西大米加工业未来发展方向10.4湖南10.4.1湖南粮食加工业发展概况10.4.2湖南省长沙市粮食加工产业发展状况分析10.4.3湖南省长沙市粮食产业发展规划10.5其他地区10.5.1湖北省粮食加工产业发展迅速10.5.2安徽粮食产业发展重点由生产转向加工10.5.3福建转变思路发展粮食加工产业10.5.42011年江苏省盐城市粮食加工产业发展分析10.5.5河南省上蔡县大力发展粮食加工业10.5.62011年山西重点打造三大粮食加工产业集群示范区第十一章粮食加工机械发展状况分析11.1粮食加工机械行业的发展11.1.1粮食加工机械的定义与发展演变11.1.2处于领先地位的国际粮食加工机械企业的发展11.1.3中国粮食加工机械的发展进程11.1.4我国粮食机械出口受青睐11.2主要粮食加工机械发展状况简析11.2.1我国小麦制粉加工机械发展概况11.2.2我国小麦制粉机械成套设备发展状况解析11.2.3新型小麦加工机械的开发应用11.2.4中国稻谷加工机械行业综述11.2.5我国碾米机械发展存在的不足11.3中国粮食加工机械行业存在的问题和对策11.3.1技术装备水平低11.3.2品牌意识薄弱11.3.3经营观念有待提高11.3.4促进我国粮食加工机械快速发展的途径第十二章国际主要粮食加工企业12.1美国阿彻丹尼尔斯米德兰公司（ARCHERDANIELSMIDLANDCOMPANY）12.1.1企业简介12.1.22010财年ADM公司经营状况12.1.32011财年ADM公司经营状况12.2美国嘉吉公司（CARGILL）12.2.1公司简介12.2.22010财年嘉吉公司经营状况12.2.32011财年嘉吉公司经营状况12.3新加坡丰益国际集团（WILMARINTERNATIONAL）12.3.1公司简介12.3.22011年丰益国际经营状况12.3.32012年丰益国际经营状况第十三章中国主要粮食加工企业13.1中国粮油控股有限公司13.1.1公司简介13.1.2中粮控股的竞争优势13.1.32011年中粮控股经营状况13.1.42012年中粮控股经营状况13.1.52011年上半年中粮控股经营状况13.1.6中粮3.14亿元在东北建大米加工基地13.2湖南金健米业股份有限公司13.2.1公司简介13.2.22011年1-12月金健米业经营状况13.2.32012年1-6月金健米业经营状况13.2.42011年1-6月金健米业经营状况13.2.5金健米业品牌营销竞争研究13.3河南莲花味精股份有限公司13.3.1公司简介13.3.22011年1-12月莲花味精经营状况13.3.32012年1-6月莲花味精经营状况13.3.42011年1-6月莲花味精经营状况13.3.5莲花味精粮食加工发展战略研究13.4黑龙江省北大荒米业集团有限公司13.4.1公司简介13.4.2北大荒米业带动全国稻谷加工产业发展13.4.3北大荒米业企业发展战略研究13.4.4北大荒营销发展模式分析13.4.52011年北大荒米业实施“三大整合”发展稻米产业13.4.6“十二五”北大荒米业发展展望13.5五得利面粉集团13.5.1公司简介13.5.2五得利面粉集团的发展优势13.5.3五得利面粉集团经营状况第十四章粮食加工业未来发展趋势分析14.1粮食产业未来展望14.1.1未来我国粮食生产供给趋势14.1.2未来我国粮食消费需求趋势14.1.3“十二五”我国粮食产业发展规划14.2粮食加工业未来发展趋势与预测14.2.1中国粮食加工业未来发展趋势研究14.2.2我国粮食加工业未来发展走向14.2.32011-2015年中国粮食加工行业预测分析附录附录一：粮食流通管理条例附录二：中国农业发展银行粮食加工企业贷款办法图表目录：图表1原粮化学成分的平均含量图表2常规碾米工艺流程图表3机械碾米的碾白原理图表4NS型砂辊碾米机图表5玉米籽粒中化学成分的分布（干物质）图表6玉米湿加工工艺流程图表71999-2009年世界粮食总产量情况表图表82001-2009年世界主要粮食品种收获面积情况图表92001-2009年美国玉米收获面积图表102009年世界主要粮食品种收获面积地区分布图表112012年世界粮食产量排名图表122009年全年主要粮食品种价格上涨幅度图表132006-2009年全国主要粮食批发市场价格指数图表142010年全国主要粮食批发市场价格指数图表152010年各月粮食批发价格指数与主要粮食价格图表162011年1-10月份中国粮食价格同比上涨情况图表172010年全年我国粮食进出口贸易图表18我国玉米深加工主要产品产量图表19在我国的外资大豆加工企业产能变化情况图表201978-2010年中国城镇人均消费支出与农村人均消费支出之比图表212010-2011年我国外资企业、民营企业和国有企业的数量变化图表222009-2011年6月谷物磨制业销售收入图表232009-2012年谷物磨制业销售收入增长趋势图图表242009-2012年11月谷物磨制业不同规模企业销售额图表252012年1-11月谷物磨制业不同规模企业销售额对比图图表262011年1-6月谷物磨制业不同规模企业销售额图表272011年1-6月谷物磨制业不同规模企业销售额对比图图表282009-2012年11月谷物磨制业不同所有制企业销售额图表292012年1-11月谷物磨制业不同所有制企业销售额对比图图表302011年1-6月谷物磨制业不同所有制企业销售额图表312011年1-6月谷物磨制业不同所有制企业销售额对比图图表322009-2011年6月谷物磨制业利润总额图表332009-2012年谷物磨制业利润总额增长趋势图图表342009-2012年11月谷物磨制业不同规模企业利润总额图表352012年1-11月谷物磨制业不同规模企业利润总额对比图图表362011年1-6月谷物磨制业不同规模企业利润总额图表372011年1-6月谷物磨制业不同规模企业利润总额对比图图表382009-2012年11月谷物磨制业不同所有制企业利润总额图表392011年1-6月谷物磨制业不同所有制企业利润总额图表402011年1-6月谷物磨制业不同所有制企业利润总额对比图图表412009-2011年6月谷物磨制业资产总额图表422009-2012年11月谷物磨制业总资产增长趋势图图表43截至2011年6月底谷物磨制业不同规模企业总资产图表44截至2011年6月底谷物磨制业不同规模企业总资产对比图图表45截至2011年6月底谷物磨制业不同所有制企业总资产图表46截至2011年6月底谷物磨制业不同所有制企业总资产对比图图表472009-2011年6月谷物磨制业亏损面图表482009-2011年6月谷物磨制业亏损企业亏损总额图表492009-2012年11月谷物磨制业销售毛利率趋势图图表502009-2011年6月谷物磨制业成本费用率图表512009-2012年11月谷物磨制业成本费用利润率趋势图图表522009-2012年11月谷物磨制业销售利润率趋势图图表532009-2012年11月谷物磨制业应收账款周转率对比图图表542009-2012年11月谷物磨制业流动资产周转率对比图图表552009-2012年11月谷物磨制业总资产周转率对比图图表562009-2012年11月谷物磨制业资产负债率对比图图表572009-2012年11月谷物磨制业利息保障倍数对比图图表582006-2009年我国早籼稻消费结构图表59我国稻作区分布图表602006-2010年我国早籼稻种植面积图表612006-2010年我国主产省早籼稻产量图表62大米产量前十位省（区、市）图表63大米加工业利润前十位省（区、市）图表642011年1-12月全国大米产量数据图表652011年1-12月湖北省大米产量数据图表662011年1-12月安徽省大米产量数据图表672011年1-12月辽宁省大米产量数据图表682011年1-12月湖南省大米产量数据图表692011年1-12月黑龙江省大米产量数据图表702011年1-12月江西省大米产量数据图表712011年1-12月吉林省大米产量数据图表722012年1-6月全国大米产量数据图表732012年1-6月湖北省大米产量数据图表742012年1-6月安徽省大米产量数据图表752012年1-6月辽宁省大米产量数据图表762012年1-6月湖南省大米产量数据图表772012年1-6月黑龙江省大米产量数据图表782012年1-6月吉林省大米产量数据图表792012年1-6月江西省大米产量数据图表802011年1-8月全国大米产量数据图表812011年1-8月湖北省大米产量数据图表822011年1-8月安徽省大米产量数据图表832011年1-8月辽宁省大米产量数据图表842011年1-8月湖南省大米产量数据图表852011年1-8月黑龙江省大米产量数据图表862011年1-8月吉林省大米产量数据图表872011年1-8月江西省大米产量数据图表88世界小麦产量和库存情况图表89我国小麦播种面积与产量图表90中国小麦供需平衡表图表91我国小麦进出口量变化情况图表922009-2011年三级白小麦全国主要粮食批发市场平均旬价走势对比图表93我国磨粉机销售情况及新增加工能力图表94小麦粉产量前十位省（区、市）图表95小麦粉加工业利润前十位省（区、市）图表962011年1-12月全国小麦粉产量数据图表972011年1-12月河南省小麦粉产量数据图表982011年1-12月山东省小麦粉产量数据图表992011年1-12月河北省小麦粉产量数据图表1002011年1-12月安徽省小麦粉产量数据图表1012011年1-12月江苏省小麦粉产量数据图表1022011年1-12月陕西省小麦粉产量数据图表1032011年1-12月湖北省小麦粉产量数据图表1042012年1-6月全国小麦粉产量数据图表1052012年1-6月河南省小麦粉产量数据图表1062012年1-6月山东省小麦粉产量数据图表1072012年1-6月河北省小麦粉产量数据图表1082012年1-6月安徽省小麦粉产量数据图表1092012年1-6月江苏省小麦粉产量数据图表1102012年1-6月陕西省小麦粉产量数据图表1112012年1-6月湖北省小麦粉产量数据图表1122011年1-8月全国小麦粉产量数据图表1132011年1-8月河南省小麦粉产量数据图表1142011年1-8月山东省小麦粉产量数据图表1152011年1-8月河北省小麦粉产量数据图表1162011年1-8月安徽省小麦粉产量数据图表1172011年1-8月江苏省小麦粉产量数据图表1182011年1-8月陕西省小麦粉产量数据图表1192011年1-8月湖北省小麦粉产量数据图表1201999-2010年我国玉米播种面积和产量图表1211999-2010年我国玉米出口量图表1222006/07-2010/09年度我国玉米市场综合平衡分析（供需平衡表）图表1232010年中央储备玉米（包括临时储备）交易情况图表1242009、2010年二级玉米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图图表1252010年我国玉米行业消费情况图表126我国玉米加工业区域布局图表127我国玉米加工业的发展特点图表1282005-2012年黑龙江大豆种植面积和产量图表1292010-2012年中国大豆月进口示意图图表1302010-2012年中国大豆月出口示意图图表1312012年国内主要港口进口大豆库存月变化趋势图图表1322009-2012年国家临时储备大豆收购政策图表1332006-2012年中国CPI指数示意图图表1342012年政策性大豆拍卖统计表图表135杂粮加工技术图表136吉林省粮食产量变化情况图表137吉林省农林牧渔产业结构图表138吉林省玉米加工量统计图图表1392009-2010财年ADM公司损益表图表1402010-2011财年ADM公司损益表图表1412009-2010财年嘉吉公司主要财务数据图表1422010-2011财年嘉吉公司主要财务数据图表1432006-2011年丰益国际公司损益表图表1442009-2012年丰益国际公司损益表图表1452010-2011年中粮控股损益表图表1462009-2012年中粮控股损益表图表1472011年上半年中粮控股损益表图表1482011年1-12月金健米业主要财务数据图表1492011年1-12月金健米业非经常性损益项目及金额图表1502009-2011年金健米业主要会计数据图表1512009-2011年金健米业主要财务指标图表1522011年1-12月金健米业主营业务分行业、产品情况图表1532012年1-6月金健米业主要财务数据图表1542012年1-6月金健米业非经常性损益项目及金额图表1552010-2012年金健米业主要会计数据图表1562010-2012年金健米业主要财务数据图表1572012年1-6月金健米业主营业务分行业、产品情况图表1582012年1-6月金健米业主营业务分地区情况图表1592011年1-6月金健米业主要会计数据及财务指标图表1602011年1-6月金健米业非经常性损益项目及金额图表1612011年1-6月金健米业主营业务分行业、产品情况图表1622011年1-6月金健米业主营业务分地区情况图表1632011年1-12月莲花味精主要财务数据图表1642011年1-12月莲花味精非经常性损益项目及金额图表1652009-2011年莲花味精主要会计数据图表1662009-2011年莲花味精主要财务指标图表1672011年1-12月莲花味精主营业务分行业、产品情况图表1682011年1-12月莲花味精主营业务分地区情况图表1692012年1-6月莲花味精主要财务数据图表1702012年1-6月莲花味精非经常性损益项目及金额图表1712010-2012年莲花味精主要会计数据图表1722010-2012年莲花味精主要财务指标图表1732012年1-6月莲花味精主营业务分行业、产品情况图表1742012年1-6月莲花味精主营业务分地区情况图表1752011年1-6月莲花味精主要会计数据及财务指标图表1762011年1-6月莲花味精非经常性损益项目及金额图表1772011年1-6月莲花味精主营业务分行业、产品情况图表1782011年1-6月莲花味精主营业务分地区情况图表1792011-2015年中国大米产量预测图表1802011-2015年中国小麦粉产量预测图表1812011-2015年中国粮食加工行业营业收入预测)