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蜜青梅的特色:颜色鲜肉脆,浓甜中微带鲜果青酸做法:1.先料:选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。2.盐渍:把梅果入缸,分层将盐撒入缸内的果实上,腌制3天以后即为咸梅坯备用。3.切瓣:把梅果用刀沿缝合线对剖两半,除去果核。(也可以不去)4.漂洗:取咸梅坯用清水浸泡约10小时,漂清盐分,取出压滤,扬州脆梅,去除水分。5.糖渍:配成浓度为30%的糖液,将梅坯浸入蜜渍,约经12小时左右,然后分批加入白砂糖,经15天以后,连同糖液置于锅中煮沸,随即取出沥去余糖液。6.晾晒:将糖渍后的梅坯,摊放在竹屉中,晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可分享给你的朋友大多数青梅的表皮都为绿色,果肉为绿色或***,味道极甜。青梅为圆形而非椭圆,脆梅厂家,比其他品种的欧洲李子要小。(有些品种,比如欧林斯梅可能是红色或者绿色的,比一般的李子要大一些。)在法国与意大利培育出了青梅----是通过与来自小亚细亚的野生青李子嫁接。法国今天栽种的青梅仍然比世界上其他地方的都要多。从7月初到9月末都是西欧收货青梅的季节。青梅可以怎么吃?青梅生吃酸脆爽口,脆梅批发,经过加工后的产品更是别有风味。对中国人而言,青梅***经典的食用方式莫过于“话梅”了,“话梅”一词的缘起,与古时候说书先生有关,因说的时间长了,口干舌燥,那时候不如现代这般便利,脆梅价格,饮用水说来便来,便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去。这种青梅小食品逐渐成了人们聊天、摆龙门阵时常吃的零食,所以话梅的“话”字,可谓名至实归。在《金*梅词话》第六十七回《西门庆书房赏雪李瓶儿梦诉幽情》有这么一段文字也很有“味道”——西门庆道:“狗材过来,我说与你罢,你做梦也梦不着:是昨日小价杭州船上稍来,名唤做衣梅。都是各样药料,用蜜炼制过,滚在梅上,外用薄荷、橘叶包裹,才有这般美味。每日清辰呷一枚在口内,生津补肺,去恶味,煞痰火,***剋食,比梅苏丸甚妙。”脆梅批发-扬州脆梅-龙力佳农业由南京龙力佳农业发展有限公司提供。脆梅批发-扬州脆梅-龙力佳农业是南京龙力佳农业发展有限公司()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:王。)
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