2012-2016年中***品生物技术行业发展分析及***前景研究报告-------------------------------------------【报告编号】100143【出版机构】产业经济研究院【出版时间】2012年08月【报告格式】纸质版:6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元【交付方式】特快专递/E-MAIL【订购电话】010-83928809010-52876950【***:QQ】814212140【联系人】李军【企业网址】http:///qitazonghebaogao/qita/ml(点击查看正文）【目录】***部分产业发展环境***章2012年国内外食品加工行业运行新形势分析***节2012年世界食品市场行业运行综述一、***有机食品消费集中在发达二、世界食品消费注重健康和方便三、***营养***食品市场快速增长四、世界各国掀起功能食品革命五、世界食品价格上涨带来的影响六、***多项因素推动世界食品价格大幅上涨第二节2012年中***品加工行业综述一、国内食品工业发展的突出特点二、中***品产业发展面临新形势三、我***品工业形成完整产业链四、我***品工业区域结构得到改善第三节近几年中***品加工行业数据统计分析一、中***品制造业行业相关经济数据分析二、中***品制造业产量数据统计分析1、方便食品2、成品糖3、液体乳第二章2012年中***品安全问题分析***节2012年中***品安全的综述一、世界食品安全风险制度特点二、食品安全问题备受国际关注三、确保食品安全是世界各国共同责任四、食品安全问题国内外研究综述五、加强中***品安全的重要性第二节2012年中***品安全现状分析一、食品安全管理升级二、***管制食品质量安全的缺陷三、食品安全法出台背景四、食品安全法的出台对食品消费市场的影响第三节2012年中国解决食品安全问题的对策一、从食品源头解决安全问题二、从创新入手加强食品安全三、筑造食品安全防线四、解决食品安全问题的策略第四节2012年中***品安全体系的构建一、《食品安全法》的出台二、我***品安全管制体系现状分析三、建立完善的食品安全风险分析制度四、建立健全食品安全监管要严把“六关”五、构建“六自”体系确保食品安全第三章2012年中***品加工业运行环境解析***节2012年中国宏观经济环境分析一、中国GDP分析二、中***品工业占GDP比重三、消费价格指数分析四、城乡居民收入分析五、社会消费品零售总额六、全社会固定资产***分析七、进出口总额及增长率分析第二节生物技术与宏观经济关联分析一、生物技术的经济应用领域二、生物技术成启动未来经济的引擎三、生物技术产业的经济问题解析四、生物技术成新的经济增长点五、生物经济的作用与趋势透析第三节2012年中***品加工业市场政策环境分析一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析二、***工程安全管理办法三、农业生物***工程安全管理实施办法四、现代生物技术食品的风险分析原则第四节2012年中***品加工业技术环境分析第五节2012年中***品加工业社会环境分析一、居民消费观念二、人口环境分析三、教育环境分析四、文化环境分析五、生态环境分析第四章2012年国内外生物技术产业整体发展态势***节世界生物技术发展综述一、生物技术重整***工业格局二、***生物技术公司经营好转三、国际生物技术产业集群发展概况第二节中国生物技术发展形势分析一、我国***高度重视生物技术创新和发展二、中国生物技术产业正快速发展三、中国生物技术产业运行的总体态势四、中国大力推动生物技术产业发展五、生物技术产业逐渐成为新的经济增长点第三节中国生物技术在国际中的地位及对比分析一、中国生物工程技术逐渐接近***水平二、长三角生物技术研究部分领域达世界***水平三、中国生物技术产业与外国仍有较大差距四、中国与印度生物技术产业发展对比分析第四节中外生物科技发展合作状况一、生物技术领域国际合作频繁二、中国和东盟开展生物技术部分领域合作三、中国和意大利共创生物技术合作机遇四、中国和德国合作研究纳米生物技术五、中国和法国合作***研究第五节中国生物技术发展问题对策分析一、中国生物技术产业所面临问题解析二、中国生物技术产业瓶颈有待解决三、中国生物技术产业发展问题及对策综述四、中国生物技术产业的创新发展思路第二部分食品生物技术研究进展及应用情况第五章2012年中***品生物技术新进展探析***节2012年中国生物技术研究概况一、中国***高度重视生物技术创新和发展二、中国生物技术产业化进一步提速三、生物技术将成为支柱产业四、中国生物技术和产业进入快速增长期五、中国生物技术领域专利保护分析六、中国生物技术在国际中的地位及对比分析七、中外生物科技发展合作状况分析第二节2012年中***品生物技术运行态势分析一、生物技术的发展历程演进二、食品工业中的生物技术三、生物技术对食品工业发展的影响四、食品生物技术的研究方向五、现代生物技术在食品工业中的应用第六章***工程与食品工业***节***工程概况一、***工程的定义和内容二、***工程的发展简史三、***工程的应用性研究四、人类***组计划第二节***工程相关技术一、***工程工具酶二、***工程载体及其选择三、目的***的制备四、***的***与检测五、外源***的表达第三节植物性食品资源的改良一、转***植物的生产和品质性状二、转***植物的抗逆性状三、植物转***的方法第四节动物性食品资源的改良一、***工程与动物生产性状二、动物转***的方法三、转***动物及其功能简介第五节食品与酶制剂生产中的工程菌一、工程菌用于食品或食品添加剂的生产二、工程菌用于食品用酶的生产三、微生物酶***改造的策略第六节***工程在食品工业中的应用第七节***工程应用在食品工业的安全性分析第八节***工程应用在食品工业的相关***分析第七章转***食品及其安全性***节转***食品的发展现状一、转***食品的研究和生产二、转***食品的销售第二节转***食品的主要功能第三节转***食品的安全性问题一、引起食品***症二、标记***传递三、较高水平的天然***四、***传递至环境五、重组微生物的***转移和致病第四节转***食品的检测技术一、PCR检测技术二、ELISA检测技术三、***芯片检测技术第五节转***食品的管理一、公众对转***食品安全性的反响二、国际社会对转***食品的关注三、各国***对转***食品的管理第六节转***食品的发展前景第八章酶工程在食品工业中的应用***节酶的生物发酵技术一、酶的基本概念和特性二、产酶微生物的筛选和育种三、微生物发酵产酶第二节酶的分离纯化一、酶分离纯化的一般原则二、根据分子大小分离纯化酶蛋白三、利用溶解度分离酶蛋白四、根据分子电荷纯化酶蛋白五、蛋白质的选择吸附分离六、蛋白质的亲和层析分离第三节酶与细胞的固定化一、酶的固定化二、细胞的固定化三、固定化酶或细胞的性质四、固定化酶或细胞的应用第四节酶在食品工业中的应用第九章发酵工程在食品工业中的应用***节发酵工程概况一、发酵工程的发展简史二、发酵工程对食品加工的影响三、我国发酵工业的现状和未来四、发酵工程的内容及生产流程第二节微生物及其发酵过程一、发酵工业常用微生物二、微生物营养与培养基三、微生物发酵的一般流程四、微生物发酵的方式第三节发酵操作方式及过程控制一、深层发酵的操作方式二、深层发酵的过程控制第四节发酵设备一、好氧发酵设备二、厌氧发酵设备第五节发酵产物分离过程一、微生物发酵产物的分类二、发酵液预处理和固液分离三、初步纯化（提取）四、高度纯化（精制）五、成品加工第六节食品发酵工业一、单细胞蛋白生产二、氨基酸发酵生产三、食用色素生产四、***生产五、有机酸生产六、功能性多糖生产七、乳酸菌及其发酵制品八、酶制剂生产九、调味品生产第十章细胞工程在食品工业中的应用***节细胞工程的基本概念与技术一、细胞工程的基本概念二、细胞工程的基本技术第二节动物细胞工程及其应用一、细胞培养设施二、细胞培养技术三、动物细胞融合技术四、动物细胞工程在食品及相关领域中的应用第三节植物细胞工程及其应用一、植物细胞(***)培养二、植物细胞融合技术三、植物细胞的核移植与重建四、染色体工程五、植物细胞工程在食品及相关领域中的应用第四节微生物细胞工程及其应用一、原核细胞的原生质体融合二、***的原生质体融合三、微生物细胞工程在食品工业中的应用第三部分食品生物技术应用前景及发展方向第十一章中***品加工业上市公司竞争力及关键性财务数据分析（企业可***）***节上海梅林正广和股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节中粮新疆屯河股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节湖南金健米业股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节河南莲花味精股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节内蒙古伊利实业集团股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节河南双汇***发展股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节南宁糖业股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八节略……第十二章2012-2016年中国生物技术业发展前景预测分析***节2012-2016年***生物技术产业发展前景分析一、***生物技术规模将超过信息经济二、生物技术市场前景广阔三、生物技术是21世纪***具发展前景的高科技产业四、生物技术的创新前景预测第二节2012-2016年中国生物科技产业规划前景分析一、生物技术产业化将成“十二五”科技规划***二、中国生物技术五大领域潜力无限三、中国将为发展生物技术建设基地平台四、生物产业发展政策长期利好企业发展第十三章2012-2016年中***品生物技术***战略研究***节2012-2016年中***品生物技术应用前景一、用现代生物技术改造食品包装及其前景展望二、现代生物技术在食品检验中的应用三、与产业链相关的***机会分析第二节2012-2016年中***品生物技术***机会及***风险一、技术风险二、***风险三、食品安全风险四、其它风险第三节***建议图表目录：（部分）图表：2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图图表：2012年一季度中国三产业增加值结构图图表：2008-2012年中国CPI、PPI月度走势图图表：2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图图表：2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图图表：2000-2011年中国城乡居民人均收入增长对比图图表：1978-2011中国城乡居民恩格尔系数对比表图表：1978-2011中国城乡居民恩格尔系数走势图图表：2005-2011年中国工业增加值增长趋势图图表：2005-2012年我国社会固定***额走势图图表：2005-2012年我国城乡固定资产***额对比图图表：2005-2011年我国财政收入支出走势图图表：2011年1月-2012年4月***兑美元汇率中间价图表：2012年4月***汇率中间价对照表图表：2011年1月-2012年3月中国***供应量统计表单位：亿元图表：2011年1月-2012年3月中国***供应量的增速走势图图表：2001-2011年中国外汇储备走势图图表：2005-2011年中国外汇储备及增速变化图图表：2008年12月23日中国***利率调整表图表：2007-2008年央行历次调整利率时间及幅度表图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表图表：2005-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图图表：2005-2012年我国货物进出口总额走势图图表：2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图图表：2005-2011年中国就业人数走势图图表：2005-2011年中国城镇就业人数走势图图表：1978-2011年我国人口出生率、***率及自然增长率走势图图表：1978-2011年我国总人口数量增长趋势图图表：2011年人口数量及其构成图表:1978-2011年中国城镇化率走势图图表：2005-2011年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图图表：上海梅林正广和股份有限公司主要经济指标走势图图表：上海梅林正广和股份有限公司经营收入走势图图表：上海梅林正广和股份有限公司盈利指标走势图图表：上海梅林正广和股份有限公司负债情况图图表：上海梅林正广和股份有限公司负债指标走势图图表：上海梅林正广和股份有限公司运营能力指标走势图图表：上海梅林正广和股份有限公司成长能力指标走势图图表：中粮新疆屯河股份有限公司主要经济指标走势图图表：中粮新疆屯河股份有限公司经营收入走势图图表：中粮新疆屯河股份有限公司盈利指标走势图图表：中粮新疆屯河股份有限公司负债情况图图表：中粮新疆屯河股份有限公司负债指标走势图图表：中粮新疆屯河股份有限公司运营能力指标走势图图表：中粮新疆屯河股份有限公司成长能力指标走势图图表：湖南金健米业股份有限公司主要经济指标走势图图表：湖南金健米业股份有限公司经营收入走势图图表：湖南金健米业股份有限公司盈利指标走势图图表：湖南金健米业股份有限公司负债情况图图表：湖南金健米业股份有限公司负债指标走势图图表：湖南金健米业股份有限公司运营能力指标走势图图表：湖南金健米业股份有限公司成长能力指标走势图图表：河南莲花味精股份有限公司主要经济指标走势图图表：河南莲花味精股份有限公司经营收入走势图图表：河南莲花味精股份有限公司盈利指标走势图图表：河南莲花味精股份有限公司负债情况图图表：河南莲花味精股份有限公司负债指标走势图图表：河南莲花味精股份有限公司运营能力指标走势图图表：河南莲花味精股份有限公司成长能力指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要经济指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营收入走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司负债情况图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司负债指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力指标走势图图表：内蒙古伊利实业集团股份有限公司成长能力指标走势图图表：河南双汇***发展股份有限公司主要经济指标走势图图表：河南双汇***发展股份有限公司经营收入走势图图表：河南双汇***发展股份有限公司盈利指标走势图图表：河南双汇***发展股份有限公司负债情况图图表：河南双汇***发展股份有限公司负债指标走势图图表：河南双汇***发展股份有限公司运营能力指标走势图图表：河南双汇***发展股份有限公司成长能力指标走势图图表：南宁糖业股份有限公司主要经济指标走势图图表：南宁糖业股份有限公司经营收入走势图图表：南宁糖业股份有限公司盈利指标走势图图表：南宁糖业股份有限公司负债情况图图表：南宁糖业股份有限公司负债指标走势图图表：南宁糖业股份有限公司运营能力指标走势图图表：南宁糖业股份有限公司成长能力指标走势图图表：略……)