新乡五芳斋粽子***-五芳斋-喜之丰粮油商贸(图)
外在的名头有了,五芳斋粽子团购,内涵也得提升。首先,自己的名字得有文化。“粽”字的构成解释为与传“宗”有关的食物,“粽子”谐音“宗子”,也就是说吃粽子是祈求传宗接代,这样的说法不仅赋予粽子美好的寓意,也表明不忘其祭祀功能的“初心”。后来在粽子里包红枣、栗子,以及用彩线串成“九子粽”等都是这一说法的延伸。其次,粽子还将自己的制作方法揉进了中国传统的阴阳观念。因为黍又名“火谷”,火属阳,五芳斋,菰叶水生,属阴,所以是“阴阳尚相裹,未分散之时象”。粽叶的“阴”和米的“阳”相互转化、互为消长,复杂而有动态的变化。自此,原本普通的粽子正式跻身于“文化粽”的行列。如今的粽子无论是原料、形状还是制作方法都是五花八门,比如闽南的碱水粽,是将晒干的柚子皮烧成灰,放入水中融化,再用纱布过滤多次后制成碱水,用其浸泡糯米,待糯米变成金***后再用作包粽子,煮出来松软柔滑,冰镇后搭配蜂蜜食用,口感***。还有广东肇庆的裹蒸粽,是用当地特有的冬叶包裹着糯米、绿豆、猪肉、冬菇、腊肠、咸蛋等馅料,再用猛火烧水将其蒸熟而成。宋代的粽子已经基本都用糯米,以箬叶或***包裹,内馅又增加了柿干、银杏、赤豆等,用艾灰淋汁煮熟,其色如金。南宋时还出现了“糖蜜巧粽”,造型复杂,有的结为亭台楼阁,有的则是木车牛马,极其精巧,如此吸引眼球的设计也说明宋代时粽子已经发展的极为成熟。明清时期粽子的品种更加繁多,从宫廷到民间,从南方到北方,新乡五芳斋粽子***,各有千秋。造型、用料已经极为丰富的粽子再次独辟蹊径:蹭热点。明朝是科举制度的鼎盛时期,粽子就从这方面做文章,以红枣作馅,称为枣粽,洛阳五芳斋粽子***,谐音“早中”,将粽子做成笔的形状,寓意“***”,参加科考的学子们都会在考前吃上几个这样的粽子,讨个吉利。时至今日,这一手段仍然兴盛不衰,每逢重要考试,家长们还是要做枣粽给孩子吃。洛阳五芳斋粽子***-五芳斋-喜之丰粮油商贸(查看)由郑州喜之丰商贸有限公司提供。郑州喜之丰商贸有限公司()是河南郑州,其它的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在喜之丰粮油商贸***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创喜之丰粮油商贸更加美好的未来。)