2012-2016年中国发酵制品行业深度调研及***盈利分析报告--------------------------------------〖报告编号〗99533〖出版机构〗产业经济研究院〖出版时间〗2012年8月〖报告格式〗纸质版6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元〖交付方式〗特快专递/E-MAIL〖订购电话〗010-83928809010-52876950〖***:QQ〗814212140〖联系人〗李军〖企业网址〗http:///shipinbaogao/shipin/ml(点击查看正文）【目录】***章2011年世界发酵制品行业整体运营状况分析***节2011年世界发酵制品行业运行环境分析第二节2011年世界发酵制品行业市场格局透析一、世界发酵制品市场特色分析二、世界发酵制品技术进展三、世界发酵制品市场动态分析四、世界发酵制品原料市场分析第三节2011年世界发酵制品主要***运行分析一、日本酵母制品市场动向二、韩国酵母制品市场动态第四节2012-2016年世界发酵制品新趋势探析第二章2011年中国发酵制品产业运行环境解析***节2011年中国宏观经济经济环境分析一、国民经济运行情况GDP(季度更新)二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）三、***居民收入情况（季度更新）四、恩格尔系数（年度更新）五、工业发展形势（季度更新）六、固定资产***情况（季度更新）七、中国汇率调整（***升值）八、对外贸易&进出口第二节2011年中国发酵制品市场政策环境分析一、中国发酵制品标准二、相关行业政策三、对“十一五”期间技术攻关的建议第三节2011年中国发酵制品市场社会环境分析一、人口环境分析二、教育环境分析三、文化环境分析四、生态环境分析五、中国城镇化率六、居民的各种消费观念和习惯第三章2011年中国发酵制品行业市场运行态势剖析***节2011年中国发酵制品动态分析第二节2011年中国发酵制品市场发展现状分析一、发酵制品运行特点分析二、中国发酵工业发展迅速三、发酵工业生产的原料结构第三节2011年中国发酵制品技术应用现状一、利用纯种发酵制作豆制品的技术二、生物发酵产业探寻可持续发展之路三、大豆低聚肽应用及技术第四节2011年中国发酵制品工业热点问题探讨一、工艺落后二、污染严重三、产业结构合理性第四章2007-2011年中国发酵制品制造行业数据监测分析***节2007-2011年中国发酵制品制造行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节2011年4季度中国发酵制品制造行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节2007-2011年中国发酵制品制造行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出***货值分析第四节2007-2011年中国发酵制品制造行业成本费用分析一、销售成本统计二、费用统计第五节2007-2011年中国发酵制品制造行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析第五章2011年中国发酵制品市场深度剖析***节2011年中国发酵制品市场运行分析一、中国发酵制品消费的区域性特色明显二、国内名优品牌仍将占据主导地位第二节2011年中国发酵制品市场供需分析一、***发酵制品产量数据分析二、发酵制品市场销售情况分析三、影响市场供需的因素分析第三节2011年中国发酵制品进出口形势分析第六章2006-2011年中国发酵制品业进出口产品数据监测***节2006-2011年中国活性酵母（21021000）进出口数据统计情况一、2006-2011年中国活性酵母进口数据分析二、2006-2011年中国活性酵母出口数据分析三、2006-2011年中国活性酵母进出口平均单价分析四、2006-2011年中国活性酵母进出口***及地区分析第二节2006-2011年中国发酵粉（21023000）进出口数据统计情况一、2006-2011年中国发酵粉进口数据分析二、2006-2011年中国发酵粉出口数据分析三、2006-2011年中国发酵粉进出口平均单价分析四、2006-2011年中国发酵粉进出口***及地区分析第三节2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液（38259000）进出口数据统计情况一、2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液进口数据分析二、2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液出口数据分析三、2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液进出口平均单价分析四、2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液进出口***及地区分析第七章2011年中国发酵制品市场销售解析***节2011年中国发酵制品行业的营销渠道一、家庭消费渠道分析二、餐饮业渠道分析第二节2011年中国发酵制品行业消费者分析一、消费者如何认定产品品质二、消费者是怎么看待品牌三、消费结构与使用的理由第三节2011年中国发酵制品行业经销商分析一、发酵制品经销商简述二、大型发酵制品经销商的经营特点三、发酵制品经销商逐步转型四、家族式发酵制品经销商发展策略第四节2011年中国发酵制品售点营销模式一、主要终端渠道的售点细分和***二、餐饮渠道的售点细分和***三、零售渠道的售点细分和***第五节发酵制品行业营销策略分析第八章2011年中国发酵制品市场消费者调查分析***节2011年中国消费者对发酵制品消费习惯分析一、消费者食用发酵制品的频率分析二、消费者每月在发酵制品上的花费分析三、消费者购买发酵制品时的包装选择分析第二节消费者购买发酵制品时的品牌选择分析第三节消费者购买发酵制品时重视的要素分析第四节消费者对市场上发酵制品满意度调查分析第五节发酵制品***消费地区调查分析一、上海发酵制品消费情况调查分析二、郑州发酵制品消费情况调查分析三、武汉发酵制品消费情况调查分析第九章2011年中国发酵制品市场竞争格局透析***节2011年中国发酵制品市场竞争总况一、外资对国内发酵制品市场的渗透力度加大二、企业间的并购已经白热化第二节2011年中国发酵制品行业集中度分析一、市场集中度分析二、区域集中度分析第三节2012-2016年中国发酵制品行业竞争趋势分析第十章2011年中国发酵制品优势企业竞争力及关键性数据分析***节安琪酵母股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节安徽丰原生***学股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节味可美（广州）食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节乐陵市飞达集团有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节青岛春明调味品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节甘肃雪晶生化有限责任公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节蓬莱市金园保鲜食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八节乐陵市云海食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第九节青岛赛特色素有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十节山东庞大调味食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十一节略……第十一章2011年中国发酵制品原料市场运营探析***节大豆一、中国大豆产业发展综述二、中国大豆市场行情分析三、中国大豆产业“短腿”现象亟待解决四、中国民族大豆产业发展的对策第二节小麦一、中国的小麦分布及产量状况二、国内小麦市场走势分析三、2012-2016年中国小麦市场走势预测第三节玉米一、中国玉米生产技术及产量情况二、中国对玉米的需求量大于生产三、提高玉米产量的四种对策四、中国玉米生产发展趋势第四节稻米一、中国稻米市场发展综述二、稻米产量下滑引发粮食忧患三、稻米市场走势预测第十二章2012-2016年中国发酵制品行业***机会与风险规避指引***节2012-2016年中国发酵制品行业***概况一、发酵制品***特性二、发酵制品***价值三、发酵制品资环境分析第二节2012-2016年中国发酵制品行业***机会分析一、***热点分析二、区域***潜力分析三、与产业链相关的***机会分析第三节2012-2016年中国发酵制品行业***风险预警一、宏观调控政策风险二、市场竞争风险三、原料供给风险四、市场运营机制风险第四节*********建议第十三章2012-2016年中国发酵制品行业发展趋势与前景展望***节2012-2016年中国发酵制品行业发展前景分析一、发酵制品行业市场前景展望二、发酵乳产品将成我国乳制品行业新增长点第二节2012-2016年中国发酵制品行业发展趋势分析一、发酵制品行业未来发展的七个趋势二、未来发酵制品行业技术开发方向第三节2012-2016年中国发酵制品行业市场预测分析一、市场供需预测分析二、进出口贸易情况预测分析第四节2012-2016年中国发酵制品市场盈利预测分析图表目录：（部分）图表：2005-2012年上半年中国GDP总量及增长趋势图图表：2009.04-2011.06年中国月度CPI、PPI指数走势图图表：2005-2012年上半年我国城镇居民可支配收入增长趋势图图表：2005-2012年上半年我国农村居民人均纯收入增长趋势图图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图图表：2009-2011年一季度我国工业增加值分季度增速图表：2005-2012年上半年我国全社会固定***额走势图图表：2005-2012年上半年我国财政收入支出走势图图表：2011年美元兑***汇率中间价图表：2009-2012年上半年中国***供应量月度走势图图表：2001-2011年9月中国外汇储备走势图图表：1990-2011年央行存款利率调整统计表图表：1990-2011年央行***利率调整统计表图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表图表：2005-2012年上半年中国社会消费品零售总额增长趋势图图表：2005-2012年上半年我国货物进出口总额走势图图表：2005-2012年上半年中国货物进口总额和出口总额走势图图表：1978-2009年我国人口出生率、***率及自然增长率走势图图表：1978-2009年我国总人口数量增长趋势图图表：2009年人口数量及其构成图表：2005-2011年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图图表：2001-2011年我国广播和***综合人口覆盖率走势图图表：1978-2009年中国城镇化率走势图图表：2005-2011年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业企业数量增长趋势图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业亏损企业数量增长趋势图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业从业人数增长趋势图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业资产规模增长趋势图图表：2011年4季度中国发酵制品制造行业不同类型企业数量分布图图表：2011年4季度中国发酵制品制造行业不同所有制企业数量分布图图表：2011年4季度中国发酵制品制造行业不同类型企业销售收入分布图图表：2011年4季度中国发酵制品制造行业不同所有制企业销售收入分布图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业产成品增长趋势图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业工业销售产值增长趋势图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业出***货值增长趋势图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业销售成本增长趋势图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业费用使用统计图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业主要盈利指标统计图图表：2007-2011年中国发酵制品制造行业主要盈利指标增长趋势图图表：2006-2011年中国活性酵母进口数量分析图表：2006-2011年中国活性酵母进口金额分析图表：2006-2011年中国活性酵母出口数量分析图表：2006-2011年中国活性酵母出口金额分析图表：2006-2011年中国活性酵母进出口平均单价分析图表：2006-2011年中国活性酵母进口***及地区分析图表：2006-2011年中国活性酵母出口***及地区分析图表：2006-2011年中国发酵粉进口数量分析图表：2006-2011年中国发酵粉进口金额分析图表：2006-2011年中国发酵粉出口数量分析图表：2006-2011年中国发酵粉出口金额分析图表：2006-2011年中国发酵粉进出口平均单价分析图表：2006-2011年中国发酵粉进口***及地区分析图表：2006-2011年中国发酵粉出口***及地区分析图表：2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液进口数量分析图表：2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液进口金额分析图表：2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液出口数量分析图表：2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液出口金额分析图表：2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液进出口平均单价分析图表：2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液进口***及地区分析图表：2006-2011年中国浓缩糖蜜发酵液出口***及地区分析图表：安琪酵母股份有限公司主要经济指标走势图图表：安琪酵母股份有限公司经营收入走势图图表：安琪酵母股份有限公司盈利指标走势图图表：安琪酵母股份有限公司负债情况图图表：安琪酵母股份有限公司负债指标走势图图表：安琪酵母股份有限公司运营能力指标走势图图表：安琪酵母股份有限公司成长能力指标走势图图表：安徽丰原生***学股份有限公司主要经济指标走势图图表：安徽丰原生***学股份有限公司经营收入走势图图表：安徽丰原生***学股份有限公司盈利指标走势图图表：安徽丰原生***学股份有限公司负债情况图图表：安徽丰原生***学股份有限公司负债指标走势图图表：安徽丰原生***学股份有限公司运营能力指标走势图图表：安徽丰原生***学股份有限公司成长能力指标走势图图表：味可美（广州）食品有限公司主要经济指标走势图图表：味可美（广州）食品有限公司经营收入走势图图表：味可美（广州）食品有限公司盈利指标走势图图表：味可美（广州）食品有限公司负债情况图图表：味可美（广州）食品有限公司负债指标走势图图表：味可美（广州）食品有限公司运营能力指标走势图图表：味可美（广州）食品有限公司成长能力指标走势图图表：乐陵市飞达集团有限公司主要经济指标走势图图表：乐陵市飞达集团有限公司经营收入走势图图表：乐陵市飞达集团有限公司盈利指标走势图图表：乐陵市飞达集团有限公司负债情况图图表：乐陵市飞达集团有限公司负债指标走势图图表：乐陵市飞达集团有限公司运营能力指标走势图图表：乐陵市飞达集团有限公司成长能力指标走势图图表：青岛春明调味品有限公司主要经济指标走势图图表：青岛春明调味品有限公司经营收入走势图图表：青岛春明调味品有限公司盈利指标走势图图表：青岛春明调味品有限公司负债情况图图表：青岛春明调味品有限公司负债指标走势图图表：青岛春明调味品有限公司运营能力指标走势图图表：青岛春明调味品有限公司成长能力指标走势图图表：甘肃雪晶生化有限责任公司主要经济指标走势图图表：甘肃雪晶生化有限责任公司经营收入走势图图表：甘肃雪晶生化有限责任公司盈利指标走势图图表：甘肃雪晶生化有限责任公司负债情况图图表：甘肃雪晶生化有限责任公司负债指标走势图图表：甘肃雪晶生化有限责任公司运营能力指标走势图图表：甘肃雪晶生化有限责任公司成长能力指标走势图图表：蓬莱市金园保鲜食品有限公司主要经济指标走势图图表：蓬莱市金园保鲜食品有限公司经营收入走势图图表：蓬莱市金园保鲜食品有限公司盈利指标走势图图表：蓬莱市金园保鲜食品有限公司负债情况图图表：蓬莱市金园保鲜食品有限公司负债指标走势图图表：蓬莱市金园保鲜食品有限公司运营能力指标走势图图表：蓬莱市金园保鲜食品有限公司成长能力指标走势图图表：乐陵市云海食品有限公司主要经济指标走势图图表：乐陵市云海食品有限公司经营收入走势图图表：乐陵市云海食品有限公司盈利指标走势图图表：乐陵市云海食品有限公司负债情况图图表：乐陵市云海食品有限公司负债指标走势图图表：乐陵市云海食品有限公司运营能力指标走势图图表：乐陵市云海食品有限公司成长能力指标走势图图表：青岛赛特色素有限公司主要经济指标走势图图表：青岛赛特色素有限公司经营收入走势图图表：青岛赛特色素有限公司盈利指标走势图图表：青岛赛特色素有限公司负债情况图图表：青岛赛特色素有限公司负债指标走势图图表：青岛赛特色素有限公司运营能力指标走势图图表：青岛赛特色素有限公司成长能力指标走势图图表：山东庞大调味食品有限公司主要经济指标走势图图表：山东庞大调味食品有限公司经营收入走势图图表：山东庞大调味食品有限公司盈利指标走势图图表：山东庞大调味食品有限公司负债情况图图表：山东庞大调味食品有限公司负债指标走势图图表：山东庞大调味食品有限公司运营能力指标走势图图表：山东庞大调味食品有限公司成长能力指标走势图图表：略…………更多图表见报告正文)