2012-2016年中国冷链物流市场发展动态及投资策略分析报告-------------------------------------------【报告编号】99511【出版机构】产业经济研究院【出版时间】2012年08月【报告格式】纸质版:6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元【交付方式】特快专递/E-MAIL【订购电话】010-83928809010-52876950【客服:QQ】814212140【联系人】李军【企业网址】http:///jiaotongbaogao/wuliu/ml(点击查看正文）【目录】第一章冷链物流相关概述14第一节冷链的相关概述14一、冷链的定义14二、冷链所适用的食品范围16三、冷链的构成16四、冷链的特点17五、冷链的作用17第二节冷链物流的概念18一、冷链物流的定义18二、冷链物流的适用范围18三、冷链物流的意义18第三节冷链物流的特点19一、冷链物流的特点19二、冷链物流的特点体现20第二章世界冷链物流产业运行现状分析22第一节世界冷链物流行业发展概况22一、世界冷链物流行业发展特点22二、世界冷链集装箱运输的挑战22三、世界冷链物流行业新动向25第二节发达国家冷链物流行业经验借鉴26一、发达国家农产品冷链物流发展经验26二、发达国家水产品冷链物流体系分析27三、世界发达国家冷链物流管理分析28第三节世界主要国家和地区冷链物流行业发展状况分析31一、美国31二、日本31三、加拿大32四、德国33五、阿联酋34六、法国34七、香港35第三章2012年中国冷链物流产业运行环境分析37第一节2012年中国宏观经济发展环境分析37一、2012年中国GDP增长情况分析37二、2012年工业经济发展形势分析38三、2012年全社会固定资产投资分析39四、2012年社会消费品零售总额分析42五、2012年城乡居民收入与消费分析43六、2012年对外贸易的发展形势分析45第二节2012年中国物流行业发展分析48一、2012年社会物流总额增长情况48（一）2012年工业品物流总额分析49（二）2012年进口货物物流总额分析50（三）2012年农产品物流总额分析50（四）2012年再生资源物流总额分析51（五）2012年单位与居民物品物流总额52二、2012年社会物流总费用增长情况52（一）2012年物流运输费用分析53（二）2012年物流保管费用分析54（三）2012年物流管理费用分析55三、中国物流业“十一五”发展回顾56四、中国物流业“十二五”发展展望61第三节中国冷链物流行业发展政策环境分析66一、政府推动冷链物流行业发展66二、冷链物流产业规划政策70三、冷链物流产业扶持政策72四、物流行业政策的落实72五、商务部构建农产品现代流通体系74六、冷链物流呼唤国家标准出台75七、首个国家级冷链物流行业组织成立77八、《农产品冷链物流发展规划》的解读77第四节中国冷链物流行业发展的社会环境分析78一、食品质量和安全备受关注78二、中国各类冷鲜食品需求旺盛79三、中国农产品冷链物流的发展空间82四、中国速冻食品行业的发展空间84五、中国冷饮冷链物流市场前景分析85第五节发展冷链物流的技术和设备环境86一、中国冷库建设与冷库压缩机的发展分析86二、中国冷链制冷设备产业的发展状况88三、中国冷藏车行业的发展状况89四、中国冷链物流信息系统发展状况90第四章中国冷链物流行业分析93第一节中国物流行业发展现状分析93一、中国物流行业的发展阶段93二、中国物流行业的发展特征94三、中国物流企业的发展综述96四、中国物流园区的发展状况98五、中国物流业发展战略思路99第二节2012年中国冷链物流行业发展分析103一、中国冷链物流体系建设分析103二、中国冷链物流行业发展特点104三、中国冷链物流行业发展状况105四、国家全面规划冷链物流政策106五、市场整合成冷链物流主旋律107六、中国冷链物流行业仍处于不成熟阶段109第三节2012年中国冷链物流市场简析110一、中国冷链物流市场迅速崛起110二、中国冷链物流市场需求情况110三、中国冷链物流市场竞争格局114四、中国冷链物流市场外资活跃114五、中国冷链物流市场新特点115六、中国冷链物流投资热点115第四节2012年中国冷链物流行业存在的主要问题117一、中国冷链物流发展中面临的问题117二、中国冷链物流系统技术存在的不足118三、中国冷链物流业发展的制约因素118四、中国冷链物流标准急需完善120五、中国冷链物流行业面临的挑战120六、中国冷链物流企业面临问题分析123第五节2012年中国冷链物流行业发展对策及建议124一、中国冷链物流行业发展的对策124二、中国冷链物流市场企业运作策略126三、中国冷链物流企业的发展建议126四、发展冷链物流应立足长远稳步推进128第五章2012年冷链物流主要细分市场分析129第一节2012年中国农产品冷链物发展分析129一、中国农产品冷链物流发展现状129二、中国农产品冷链物流存在的问题130三、中国农产品冷链物流需求分析131四、中国农产品冷链物流发展面临形势132五、中国农产品冷链物的流发展目标133六、中国农产品冷链物流寻路突围134七、中国农产品冷链物流发展策略140八、中国农产品冷链物流发展主要任务141九、中国农产品冷链物流发展重点工程144第二节2012年中国果蔬冷链物流146一、中国果蔬产销的基本状况146二、中国果蔬产量及进出口统计147三、中国果蔬冷链物流的现状149四、中外果蔬冷链物流对比分析151五、中国果蔬冷链物流发展的问题153六、促进果蔬冷链物流发展的策略155七、果蔬冷链物流的发展趋势156八、中国果蔬冷链物流体系发展注意事项157第三节2012年中国乳制品冷链物流159一、2012年中国乳制品产量统计159二、2012年中国液体乳产量统计161三、乳制品冷链物流的概述及特点163四、冷链物流在乳业发展中的运用164五、中国冷链运输大幅延展低温奶品销售半径166六、中国乳制品物流行业的基本状况167七、冷链物流发展推动我国乳业振兴168第四节2012年中国肉制品冷链物流169一、2012年中国肉制品产量统计169二、中国肉制品冷链物流发展概况172三、中国肉制品冷链物流的发展方向及对策174四、稳步推进中国肉制品冷链物流发展175第五节2012年中国水产品冷链物流175一、中国水产品产量统计175二、2012年中国冷冻水产品产量统计176三、水产品冷链物流的作用和重要性分析177四、中国水产品冷链物流发展模式178五、中国水产品冷链物流行业存在的问题179六、中国发展水产品冷链物流的措施建议180第六节2012年中国医药冷链物流182一、医药冷链物流的异军突起182二、中国医药冷链市场规模分析183三、中国医药冷链相关政策分析184四、企业加强医药冷链物流协作发展185五、药品冷链物流信息化技术发展情况185六、疫苗冷链全程管理难在末梢187七、药品冷链物流须建立完整体系189八、监管部门探索无缝隙监管新模式190九、企业药品冷链物流标准化管理分析191十、中国医药物流成本影响因素分析191第七节其他产品的冷链物流发展概况193一、2012年中国冷冻饮品的产量统计193二、速冻米面食品的冷链物流发展概况195第六章冷链物流的运作管理198第一节冷链物流中心的运作管理198一、冷链物流中心的作用198二、冷链物流中心的建设198三、冷链物流中心的运作流程199四、冷链物流中心的运作管理199五、冷链物流不同网络模式对比200第二节第三方冷链物流205一、第三方冷链物流的优势205二、发展第三方冷链物流机遇与挑战206三、第三方冷链物流的资源配置分析206四、发展第三方冷链物流的策略措施208第三节电子商务技术在冷链物流中的应用211一、供应链管理(SCM)系统211二、地理信息系统(GIS)技术的应用212三、无线射频辨识(RFlD)技术的应用213第四节中国冷链物流管理面临的挑战及发展策略214一、中国冷链物流管理面临的主要挑战214二、中国冷链物流管理的规范策略措施214三、中国冷链物流行业管理建议215四、冷链物流管理须“软硬兼施”217第五节冷链物流运营管理案例介绍218一、麦当劳冷链物流介绍及经验借鉴218二、沃尔玛冷链物流管理经验及启示222三、和路雪冷链物流管理介绍225四、蒙牛冷链物流管理介绍228第七章2012年中国冷链物流行业区域发展分析230第一节华东地区230一、安徽省冷链物流行业现状230二、福建省冷链物流发展现状232三、江西省冷链物流产业现状234四、上海冷链物流市场发展现状236五、浙江无缝隙医药冷链物流试点成功238六、山东规划发展农产品冷链物流市场239七、江苏利用项目带动冷链物流快速发展240第二节中部地区243一、河南冷链物流发展将迎重要战略机遇期243二、陕西冷链物流项目获发改委支持245三、湖北冷链物流业现状及发展建议245四、湖南探索冷链物流发展新路247第三节华南地区248一、广州高端冷链物流业居于全国前列248二、广西南宁建成西南最大冷链物流基地249三、海南大力发展渔业农产品冷链物流250四、深圳向冷链物流产业制高点迈进251第四节西部地区252一、宁夏冷链物流的发展与现状252二、四川省冷链物流业发展现状254三、重庆冷链物流产业发展现状255四、云南冷链物流迎来快速发展期256五、新疆将建中亚地区最大冷链物流中心257第五节其他地区257一、北京冷链物流市场发展概况257二、石家庄打造冀中南冷链物流基地260三、大连冷链物流成水产品进军京津沪市场关键260四、天津两冷链物流项目获国家支持261第八章冷藏运输262第一节冷藏运输简述262一、冷藏运输的种类与特点262二、冷藏运输的要求263三、冷链运输车辆的选择265四、冷链合理运输与配载267第二节2012年中国冷藏运输行业发展概况268一、中国冷藏运输行业商机巨大268二、中国冷链低温配送的主要模式269三、中国冷藏运输行业与发达国家的比较272四、中国物流企业积极创新274五、中国冷藏运输体系存在的问题分析275六、中国冷藏运输企业发展建议276第三节2012年冷藏运输不同运输方式发展状况分析277一、冷藏运输不同运输方式及运输设备277二、中国铁路冷藏运输的没落279三、中国铁路冷藏运输存在的问题及对策281四、中国铁路冷链物流投资分析283五、中国公路冷藏运输继续稳步增长284六、中国集装箱冷藏运输市场发展迅猛285七、中国航空运输冷链物流亟待加强286第四节2012年中国冷藏车制造与使用现状分析287一、冷藏车的选择原则287二、中国冷藏保温车市场潜力巨大287三、公路交通为冷藏保温车发展提供重要条件288四、中国冷藏保温车升级换代290五、中国冷藏车制造业发展趋势291第五节中国冷藏运输发展趋势292一、中国冷藏运输技术发展方向292二、中国冷藏运输趋向产业化发展292三、冷藏运输方式将大增聚氨酯冷链市场机遇295四、发展低碳经济冷藏运输业将绿色升级296第九章冷库298第一节冷库概述298一、冷库定义及用途298二、冷库的分类298三、冷库库址和建筑设计299四、冷库的保养及维护300第二节冷库行业总体发展状况302一、全球冷库容量持续增加302二、中国冷库行业发展概况及与国外发达国家的比较304三、中国冷库建设与使用分区域状况分析306四、市场需求拉动中国冷库行业快速发展307五、制冷新技术新设备的广泛应用308六、创新节能是冷库行业不变的发展主题308第三节2009年中国重要冷库项目建设情况309一、内蒙古赤峰市建设中央直属储备肉冷库309二、乌鲁木齐建设西北首家国际清真冷库310三、天津市两座5万吨冷库项目进展顺利310四、河北赞皇万吨冷库项目建成投产311五、湖北建设华中最大规模专业药品冷库311六、全球最大节能型冷库群首期在广东落成312七、内蒙古自治区最大水产类冷库在包头市破土兴建312八、全国最大单体冷库落户武汉312九、海南冷库建设加速期313第四节2010年中国重要冷库项目建设情况314一、首个中央直属储备肉冷库项目在成都顺利竣工投产314二、广东太古冷链物流公司新冷库建成投产314三、中央直属储备肉冷库河南周口库竣工投产315四、天津万吨级示范冷库成型315五、贵州瀑布大冷库助推农产品升级316六、全国第一个物联网大蒜冷库综合监控系统开通318七、青岛5万吨大冷库项目启动319八、中国医药流通领域第一家恒温恒湿冷库建成319第五节2012年中国重要冷库项目建设情况320一、江西最大冷库落户九江新雪域物流园区320二、“十二五”期间天津兴建大型冷库5座320三、江苏太仓中央直属储备肉冷库项目投产321四、北京投资16亿筹建大型冷库和保鲜库321五、江苏常州规模最大冷库项目正式落成321六、贵州投资建设10万吨级冷库项目322七、厦门首个现代化冷库开工建设323八、深圳建成高标准的最大单体冷库323九、北方最先进冷库落户天津港324十、海南投入11亿元建设瓜果菜预冷库324第六节冷库运营成本控制策略325一、合理调整制冷系统运行参数325二、注重冷库库房管理中的节能331第七节中国冷库发展面临的问题和对策分析333一、中国冷库发展面临的问题333二、中国冷库发展的对策和建议335三、中国冷库的发展趋势335第十章世界冷链物流行业重点企业运营状况337第一节EIMSKIP337一、公司简介337二、Eimskip冷藏优势分析337三、Eimskip公司成为世界最大冷冻食品商338四、Eimskip在中国青岛港建立冷藏库338五、Eimskip公司进军中国花卉物流339第二节DHL339一、公司简介339二、2012年DHL公司经营状况341三、DHL加速欧亚冷链物流业务扩展343四、DHL涉足中国医药冷链物流市场345第三节PFS345一、公司简介345二、PFS公司在上海开建冷链基地345三、公司在深圳投资建设冷链物流仓库346第十一章中国冷链物流行业重点企业运营状况347第一节中铁快运股份有限公司347一、公司简介347二、企业经营网络分析347三、企业主营业务分析347四、企业发展优势分析348五、企业冷链物流服务分析348六、企业冷链物流技术分析349第二节武汉肉联食品有限公司351一、公司简介351二、企业主营业务分析352三、企业经营业绩分析352四、企业冷库项目分析352五、企业发展战略分析352六、企业冷链设施设备分析353七、企业冷链物流发展情况353第三节北京松冷冷链物流有限公司354一、公司简介354二、企业主营业务分析355三、企业经营网络分析355四、企业冷链技术分析355五、企业服务特色分析355六、企业发展目标分析356七、企业发展模式分析356第四节北京华日飞天物流有限公司357一、公司简介357二、企业设施设备分析357三、企业服务网络分析357四、企业竞争优势分析357五、企业发展应对策略358第五节其他冷链物流企业简要分析359一、北京傅瑞物流有限公司359二、中外运上海冷链物流有限公司360三、安徽华冷食品有限公司360四、山东得利斯食品股份有限公司361五、山东荣庆投资控股有限公司362六、河南冷链物流中心有限公司362七、广东太古冷链物流有限公司363八、上海圣华医药冷链物流公司363九、深圳市敏捷和冷链物流有限公司364十、浙江统冠物流发展有限公司364第十二章2012-2016年中国冷链物流行业发展前景及趋势预测367第一节2012-2016年中国冷链物流行业发展趋势367一、中国冷链物流行业的发展趋势367二、中国冷链物流行业未来发展方向369三、中国冷链物流行业发展策略370第二节2012-2016年中国冷链物流行业前景预测372一、中国冷链物流行业前景看好372二、中国食品冷链物流产业发展前景广阔373三、冷链物流RFID技术应用前景看好373四、2012-2016年中国物流行业发展前景预测374五、2012-2016年中国食品冷链行业发展前景预测375六、2012-2016年中国冷链物流行业发展前景预测378第十三章2012-2016年中国冷链物流行业投资分析380第一节2012-2016年中国冷链物流行业投资概况380一、外资加大在华冷链市场投资力度380二、农产品冷链发展激发民间投资潜力381三、山东现代冷链物流基地投资情况381四、联想武汉白沙洲冷链项目投资情况382第二节2012-2016年中国冷链物流行业投资机会分析383一、冷链物流行业成长性较好383二、中国冷链物流行业投资潜力分析383三、中国冷链物流行业破冰待发384第三节2012-2016年中国冷链物流行业投资风险分析385第四节2012-2016年中国冷链物流投资策略和建议386图表目录图表1冷链供应链流程图16图表2冷链产业链构成16图表3冷链物流示意图18图表4物流冷链产业结构19图表52006-2012年中国国内生产总值及增长变化趋势图37图表62006-2012年中国人均国内生产总值变化趋势图38图表72006-2012年中国全部工业增加值及增长速度趋势图39图表82012年规模以上工业企业实现利润及其增长速度39图表92006-2012年中国全社会固定资产投资增长趋势图40图表102012年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度41图表112006-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图43图表122012年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图43图表132006-2012年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图45图表142006-2012年农村居民纯收入及增长情况统计45图表152006-2012年中国进出口总额增长趋势图46图表162012年中国货物进出口总额及其增长速度46图表172006-2012年中国社会物流总额增长趋势图48图表182012年社会物流总额及增减变化情况49图表192008-2012年工业品物流总额增长情况49图表202008-2012年工业品物流总额变化趋势图49图表212008-2012年进出口货物物流总额增长情况50图表222008-2012年进出口货物物流总额同比增长率变化趋势图50图表232008-2012年农产品物流总额增长情况50图表242008-2012年农产品物流总额增长率变化趋势图51图表252008-2012年再生资源物流总额增长情况51图表262008-2012年再生资源物流总额增长率变化趋势图51图表272008-2012年单位与居民物品物流总额增长情况52图表282008-2012年单位与居民物品物流总额增长率变化趋势图52图表292006-2012年中国物流费用情况表52图表302006-2012年中国物流费用变化趋势图53图表312006-2012年社会物流运输费用情况表53图表322006-2012年社会物流运输费用变化趋势图54图表332006-2012年社会物流保管费用情况表54图表342006-2012年社会物流保管费用变化趋势图55图表352006-2012年社会物流管理费用情况表55图表362006-2012年社会物流管理费用变化趋势图56图表37食品商业论坛首要关切调查紧要问题总体排行79图表382005-2010年中国城市人均易腐食品消费支出79图表392005-2010年中国城镇居民家庭人均干鲜瓜果类消费性支出80图表402005-2010年中国城镇居民家庭人均蔬菜类消费性支出80图表412005-2010年中国城镇居民家庭人均水产品消费性支出81图表422005-2010年中国城镇居民家庭人均奶及奶制品消费性支出81图表43中国冷冻食品（FrozenFood）市场规模趋势图82图表442005-2012年中国物流占GDP的比率情况95图表452005-2012年中国物流费用占GDP的比重95图表461996-2012年中国肉类产量情况统计111图表472005-2012年中国肉类产品产量增长趋势图112图表482012年中国肉类产量结构图112图表492005-2012年中国猪肉产量趋势图112图表502005-2012年中国牛肉产量趋势图113图表512005-2012年中国羊肉产量趋势图113图表522005-2010年中国水果产量统计147图表532005-2010年中国蔬菜产量统计147图表542012年中国蔬菜进出口状况统计148图表552012年中国水果进出口状况统计148图表56中国农产品冷藏加工运输与其他国家比较154图表572006-2012年中国乳制品产量增长趋势图159图表582012年中国各主要省市乳制品产量统计情况159图表592012年中国乳制品产量排名前五位的省份占比情况160图表602008-2012年中国液体乳产量增长趋势161图表612012年中国各主要省市液体乳产量统计情况161图表622008-2012年中国鲜冷藏肉产量增长趋势169图表632012年中国各主要省市鲜冷藏肉主要产量统计情况170图表642008-2010年中国冻肉产量增长趋势171图表652008-2010年各主要省市冻肉主要产量统计171图表662005-2010年中国水产品产量总量统计175图表672004-2010年中国水产品分类统计情况175图表682008-2012年中国冷冻水产品产量增长趋势176图表692012年中国主要省区冷冻水产品产量统计176图表702008-2012年中国冷冻饮品产量增长趋势193图表712012年中国各主要省市冷冻饮品产量统计194图表722008-2012年中国速冻米面食品产量增长趋势195图表732012年中国各主要省市速冻米面食品的产量统计195图表74冷链物流中心流程示意图199图表75直销、直供模式示意图201图表76农产品产供销一体化物流网络示意图202图表77冷链物流区域内的网络结构图203图表78跨区域的冷链物流网络构成图204图表79和路雪冷链分级标准226图表80冷冻运输物品的运输条件要求263图表81冷链设备中的温度标准267图表82中国、美国和日本冷藏运输率、损耗率和运输成本率对比273图表83中国铁路冷藏运输车辆主要结构274图表842012年中国主要冷藏食品年产量288图表852006-2012年中国公路总里程增长趋势图289图表862006-2012年中国公路货运量增长趋势图290图表87奥运食品冷链物流模式293图表88奥运食品冷链物流流向图294图表89雅典奥运村赛时每天的部分冷冻冷藏食品需求量294图表90全球主要国家冷藏库容量302图表91中国冷库容量结构分布305图表92世界人均冷库存量305图表93金乡大蒜冷库检测系统318图表94美国DHL快递公司服务介绍341图表952007-2012年美国DHL快递公司收入与利润统计342图表962007-2012年美国DHL快递公司营业收入变化趋势图342图表972007-2012年美国DHL快递公司总资产变化趋势图342图表982009-2012年美国DHL快递公司营业收入分部门情况表343图表992012年美国DHL快递公司收入结构图343图表1002009-2012年美国DHL快递公司营业收入分地区情况表343图表1012012-2016年中国社会物流总额预测趋势图375图表1022012-2016年中国社会物流增加值预测趋势图375)