豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，***B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治***、***、***等***的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年***呆症，防治气喘病。豆浆对于******的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女***系统，减轻并改善更年期症状，延缓***，减少少年女性面部青春痘、***的发生，使皮肤白皙润泽。强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及***、核黄素等，对增强体质大有好处。防止***豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止***，是***患者日常必不可少的好食品。防治***豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是***发生和***的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治***，又能******。防治***豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加***机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，***的***率可降低50%。防止脑***豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑***，改善脑血流，从而有效的防止***、***的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞***，提高脑功能。防治***症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑***和治***能力，特别对胃***、肠***、******有***。据调查不喝豆浆的人发生***症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。防止***豆浆所含的麦氨酸又防止***平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻***的发作。防止***豆浆中所含的硒、***E、C，有很大的***化功能，能使***的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用***大。防止老年滞呆、***病、***、肥胖等。)