食品级磷酸二氢钾化学式为KH2PO4分子量为136.09。为无色结晶或白色颗粒状粉末。空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水，溶解度为83.5g/100ml水，不溶于乙醇。相对密度2.34。熔点252.6℃。中文名称：磷酸二氢钾英文别名：MonobasicPotassiumPhosphate(AS），Potassiumdihydrogenphosphate，Monopotassiumphosphate化学式:KH2PO4相对分子质量:136.09性状:无色结晶或白色颗粒状粉末。在空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水，不溶于乙醇。pH4.4～4.7。相对密度2.34。熔点252.6℃。储存:密封保存。SCRC100176510205用途:配制缓冲液。测定***、锑、磷、铝和铁。配制磷标准液。配制培养基。测定***中无机磷、碱性磷酸酶活力。食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、发酵用剂等食品添加剂磷酸二氢钾应符合要求（FCC·1981）项目指标食品级磷酸二氢钾（KH2PO4以干基计）含量，%≥98.0干燥失重含量%≤1.0水不溶物含量，%≤0.2***（As）含量，%≤0.0003***（以Pb计）含量，%≤0.002氟化物（以F计）含量，%≤0.001铅（以Pb计）含量，%≤0.0005咨询***：027-8399178813016450060邮箱：2424168067@***.com)