2012-2016年中国熟食与餐饮业行业发展状况及***前景分析报告-------------------------------------------【报告编号】98651【出版机构】产业经济研究院【出版时间】2012年07月【报告格式】纸质版:6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元【交付方式】特快专递/E-MAIL【订购电话】010-83928809010-52876950【***:QQ】814212140【联系人】李军【企业网址】http:///shipinbaogao/shipin/ml(点击查看正文）【目录】***章2011-2012年中国熟食加工业市场运营环境解析***节2011-2012年中国宏观经济环境分析一、国民经济运行情况GDP(季度更新)二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）三、***居民收入情况（季度更新）四、恩格尔系数（年度更新）五、工业发展形势（季度更新）六、固定资产***情况（季度更新）七、财政收支状况（年度更新）八、中国汇率调整（***升值）九、存***基准利率调整情况十、存款准备金率调整情况十一、社会消费品零售总额十二、对外贸易&进出口十三、中***品加工业在国民经济中的地位分析第二节2011-2012年中国熟食市场政策环境分析一、肉类加工厂卫生规范二、肉类加工工业水污染物排放标准三、屠宰和肉类加工企业卫生管理规范四、出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范五、肉类加工行业清洁生产技术推行方案六、肉类联合加工厂卫生防护距离标准七、中国肉制品流通政策八、《***餐饮业发展规划纲要(2009-2013)》第三节2011-2012年中国熟食市场社会环境分析一、居民消费观念二、中国人口规模及结构三、旅游与餐饮业的蓬勃发展第二章2011-2012年中国肉制品市场产业链分析***节2011-2012年中***禽及屠宰类牲畜养殖概况一、猪二、牛三、羊四、驴肉五、家禽（鸡、鸭、鹅）第二节中国火腿肠上游主要原料供给、消费及价格分析一、鸡肉二、牛肉三、猪肉四、羊肉五、驴肉第三章2011-2012年中国肉制品产业运行新形势分析***节2011-2012年中国肉制品业运行总况一、中国肉制品行业规模二、中国肉制品产业规模预测一、肉制品行业成本分析二、肉制品行业利润增长情况第二节2011-2012年中国肉制品消费状况及趋势一、肉类消费状况分析二、城乡居民肉制品消费的共同特征三、中国肉制品消费处在稳步增长阶段四、肉制品消费趋势第三节2011-2012年中国肉制品产业发展存在问题分析一、***事件对产业影响二、***事件对产业影响三、食品安全引关注第四章2007-2011年中国肉制品及副产品加工行业数据监测分析（1352）***节2007-2011年中国肉制品及副产品加工行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节2011年中国肉制品及副产品加工行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节2007-2011年中国肉制品及副产品加工行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出***货值分析第四节2007-2011年中国肉制品及副产品加工行业成本费用分析一、销售成本统计二、费用统计第五节2007-2011年中国肉制品及副产品加工行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析第五章2011-2012年中国熟食（肉制品）热点产品市场分析***节香肠、火腿一、火腿肠成中国肉制品市场的主导产业之一二、中国火腿肠产业集群分析三、火腿肠生产技术四、火腿肠生产业供给能力分析五、中国火腿肠产量及所占肉制品比重六、中国火腿肠消费量变动七、中国火腿肠品牌价格走势分析第二节腌腊肉第三节酱卤肉第四节烧烤肉（烤鸭）第六章2006-2010年中国干、熏、盐制猪肉进出口贸易数据监测***节2006-2010年中国干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数据分析（02101110）一、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数量分析二、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口金额分析三、干、熏、盐制的带骨猪腿进出口***及地区分析第二节2006-2010年中国干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数据分析（02101190）一、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数量分析二、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口金额分析三、干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口***及地区分析第三节2006-2010年中国干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数据分析（02101200）一、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数量分析二、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口金额分析三、干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口***及地区分析第七章2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉进出口贸易数据监测（02102000）***节2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉进口数据分析一、进口数量分析二、进口金额分析第二节2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉出口数据分析一、出口数量分析二、出口金额分析第三节2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉进出口平均单价分析第四节2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉进出口***及地区分析一、进口***及地区分析二、出口***及地区分析第八章2011-2012年中国熟食（肉制品）与餐饮业市场透析***节2011-2012年中国餐饮业运营现状第二节2011-2012年中国熟食配送与餐饮业深度剖析一、餐饮业熟食加工成本核算二、餐饮业熟食加工用具的卫生现状三、餐饮业腌腊肉制品的卫生质量监测四、餐饮业酱卤肉制品市场分析第三节代表企业分析一、全聚德二、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司第四节2012-2016年中国餐饮业发展前景预测及对熟食业的影响分析第九章2011-2012年中国品牌熟食市场竞争力分析***节肉制品一、煌上煌熟食1、品牌竞争力分析2、价格竞争力分析3、营销渠道竞争分析二、双汇熟食三、雨润熟食四、简四毛熟食五、天福号第二节烤鸭一、全聚德烤鸭二、果木烤鸭第三节鸡肉一、金凤扒鸡二、德州扒鸡三、道口烧鸡四、符离集香鸡五、上海白斩鸡第十章2011-2012年中国熟食加工***企业运营财务指标分析（企业可***）***节双汇实业集团一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节金锣肉制品集团有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节山东得利斯食品股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节四川高金食品股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节得利斯集团有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节河南汇通集团肉食品股份有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节南京雨润食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十一章2012-2016年中国肉制品（熟食）加工前景预测***节2012-2016年中国屠宰类牲畜及家禽养殖规模预测第二节2012-2016年中国肉制品（熟食）加工业前景预测一、中国肉类加工业未来发展前景二、市场前景较好的肉制品三、2012-2016年中国屠宰及肉类加工业预测分析第三节2012-2016年中国肉制品（熟食）加工新趋势探析一、肉类加工技术发展趋向二、未来***肉消费的发展方向三、我国牛肉加工产品未来发展方向四、未来我国羊肉加工业的发展方向第四节2012-2016年中国肉制品（熟食）加工市场预测一、肉制品市场供给预测分析二、肉制品需求预测分析三、肉制品进出口预测分析第五节2012-2016年中国肉制品市场盈利预测分析第十二章2012-2016年中国肉制品（熟食）加工***价值及前景预测分析***节2011-2012年中国肉制品（熟食）加工***概况一、肉制品（熟食）加工***特性二、肉制品（熟食）加工***环境1、政策环境2、产业环境（***、***）三、肉制品（熟食）加工***周期第二节2012-2016年中国肉制品（熟食）***商机评估一、熟食加盟***潜力二、熟食加工机械***价值研究第三节2012-2016年中国肉制品（熟食）***风险测评一、市场运营机制风险二、市场竞争风险三、食品安全风险四、资金风险五、进退入壁垒第四节******战略指导图表目录：（部分）图表：2005-2011年中国GDP总量及增长趋势图图表：2010.09-2011.09中国月度CPI、PPI指数走势图图表：2005-2011年中国城镇居民可支配收入增长趋势图图表：2005-2011年中国农村居民人均纯收入增长趋势图图表：1978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图图表：2010.9-2011.9年中国工业增加值增速统计图表：2005-2011年中国全社会固定***额走势图图表：2005-2011年中国财政收入支出走势图单位：亿元图表：近期***汇率中间价（对美元）图表：2010.9-2011.9中国***供应量月度数据统计图表：2005-2011年9月中国外汇储备走势图图表：1990-2011年央行存款利率调整统计表图表：1990-2011年央行***利率调整统计表图表：中国历年存款准备金率调整情况统计表图表：2005-2011年中国社会消费品零售总额增长趋势图图表：2005-2011年中国货物进出口总额走势图图表：2005-2011年中国货物进口总额和出口总额走势图图表：1978-2009年中国人口出生率、***率及自然增长率走势图图表：1978-2009年中国总人口数量增长趋势图图表：2009年人口数量及其构成图表：2005-2010年中国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图图表：2001-2010年中国广播和***综合人口覆盖率走势图图表：1990-2010年中国城镇化率走势图图表：2005-2010年中国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业企业数量增长趋势图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业亏损企业数量增长趋势图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业从业人数增长趋势图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业资产规模增长趋势图图表：2011年我国肉制品及副产品加工行业不同类型企业数量分布图图表：2011年我国肉制品及副产品加工行业不同所有制企业数量分布图图表：2011年我国肉制品及副产品加工行业不同类型企业销售收入分布图图表：2011年我国肉制品及副产品加工行业不同所有制企业销售收入分布图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业产成品增长趋势图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业工业销售产值增长趋势图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业出***货值增长趋势图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业销售成本增长趋势图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业费用使用统计图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业主要盈利指标统计图图表：2007-2011年我国肉制品及副产品加工行业主要盈利指标增长趋势图图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的带骨猪腿进出口数量分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的带骨猪腿进出口金额分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的带骨猪腿进出口平均单价分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的带骨猪腿进出口***及地区分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口数量分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口金额分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口平均单价分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制带骨鹿猪、姬猪腿肉进出口***及地区分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口数量分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口金额分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口平均单价分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制的鹿猪、姬猪腹肉进出口***及地区分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉进口数量分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉进口金额分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉出口数量分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉出口金额分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉进出口平均单价分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉进口***及地区分析图表：2006-2010年中国干、熏、盐制牛肉出口***及地区分析图表：双汇实业集团主要经济指标走势图图表：双汇实业集团经营收入走势图图表：双汇实业集团盈利指标走势图图表：双汇实业集团负债情况图图表：双汇实业集团负债指标走势图图表：双汇实业集团运营能力指标走势图图表：双汇实业集团成长能力指标走势图图表：金锣肉制品集团有限公司主要经济指标走势图图表：金锣肉制品集团有限公司经营收入走势图图表：金锣肉制品集团有限公司盈利指标走势图图表：金锣肉制品集团有限公司负债情况图图表：金锣肉制品集团有限公司负债指标走势图图表：金锣肉制品集团有限公司运营能力指标走势图图表：金锣肉制品集团有限公司成长能力指标走势图图表：山东得利斯食品股份有限公司主要经济指标走势图图表：山东得利斯食品股份有限公司经营收入走势图图表：山东得利斯食品股份有限公司盈利指标走势图图表：山东得利斯食品股份有限公司负债情况图图表：山东得利斯食品股份有限公司负债指标走势图图表：山东得利斯食品股份有限公司运营能力指标走势图图表：山东得利斯食品股份有限公司成长能力指标走势图图表：四川高金食品股份有限公司主要经济指标走势图图表：四川高金食品股份有限公司经营收入走势图图表：四川高金食品股份有限公司盈利指标走势图图表：四川高金食品股份有限公司负债情况图图表：四川高金食品股份有限公司负债指标走势图图表：四川高金食品股份有限公司运营能力指标走势图图表：四川高金食品股份有限公司成长能力指标走势图图表：得利斯集团有限公司主要经济指标走势图图表：得利斯集团有限公司经营收入走势图图表：得利斯集团有限公司盈利指标走势图图表：得利斯集团有限公司负债情况图图表：得利斯集团有限公司负债指标走势图图表：得利斯集团有限公司运营能力指标走势图图表：得利斯集团有限公司成长能力指标走势图图表：河南汇通集团肉食品股份有限公司主要经济指标走势图图表：河南汇通集团肉食品股份有限公司经营收入走势图图表：河南汇通集团肉食品股份有限公司盈利指标走势图图表：河南汇通集团肉食品股份有限公司负债情况图图表：河南汇通集团肉食品股份有限公司负债指标走势图图表：河南汇通集团肉食品股份有限公司运营能力指标走势图图表：河南汇通集团肉食品股份有限公司成长能力指标走势图图表：南京雨润食品有限公司主要经济指标走势图图表：南京雨润食品有限公司经营收入走势图图表：南京雨润食品有限公司盈利指标走势图图表：南京雨润食品有限公司负债情况图图表：南京雨润食品有限公司负债指标走势图图表：南京雨润食品有限公司运营能力指标走势图图表：南京雨润食品有限公司成长能力指标走势图图表：2012-2016年中国肉制品市场供给预测分析图表：2012-2016年中国肉制品需求预测分析图表：2012-2016年中国肉制品进出口预测分析图表：2012-2016年中国肉制品市场盈利预测分析图表：略……更多图表见报告正文)