2012-2016年中国冷链物流市场发展预测及投资战略研究报告-------------------------------------------【报告编号】98319【出版机构】产业经济研究院【出版时间】2012年07月【报告格式】纸质版:6500元【电子版】:6800元【纸质+电子】:7000元【交付方式】特快专递/E-MAIL【订购电话】010-83928809010-52876950【客服:QQ】814212140【联系人】李军【企业网址】http:///jiaotongbaogao/qita/ml(点击查看正文）【目录】第一章冷链物流相关概述141.1冷链的相关概述141.1.1冷链的定义141.1.2冷链所适用的食品范围161.1.3冷链的构成161.1.4冷链的特点171.1.5冷链的作用171.2冷链物流的概念181.2.1冷链物流的定义181.2.2冷链物流的适用范围181.2.3冷链物流的意义181.3冷链物流的特点191.3.1冷链物流的特点191.3.2冷链物流的特点体现20第二章2011年世界冷链物流产业运行现状分析222.1世界冷链物流行业特点222.2世界冷链集装箱运输的挑战222.32008-2012年世界冷链物流行业新动向252.4发达国家冷链物流行业经验借鉴262.4.1发达国家农产品冷链物流发展经验262.4.2发达国家水产品冷链物流体系介绍272.52011年世界主要国家和地区冷链物流行业发展状况分析282.5.1美国282.5.2日本292.5.3加拿大302.5.4德国312.5.5阿联酋312.5.6法国322.5.7香港33第三章2011-2012年中国冷链物流产业运行环境分析353.12011-2012年中国经济环境分析353.1.12011年GDP增长情况分析353.1.22011年社会消费品零售情况353.1.32011年居民收支情况363.1.42012年一季度宏观经济运行分析383.1.5城镇人员从业状况403.22011年物流行业发展分析413.2.12011年社会物流总额增长情况413.2.22011年社会物流总费用增长情况423.2.32012年中国物流业发展预测443.3中国冷链物流行业发展政策环境分析453.3.1政府在冷链物流行业方面的作用分析453.3.2冷链物流产业规划政策493.3.3冷链物流产业扶持政策503.3.4物流行业政策的落实513.3.5商务部构建农产品现代流通体系533.3.6国务院拟设冷链物流增冰鲜冷冻储藏能力投资543.4中国冷链物流行业发展的社会环境分析543.4.1食品质量和安全备受关注543.4.2各类冷鲜食品需求旺盛553.4.3速冻食品和冷饮未来发展空间巨大573.4.4山西疫苗事件凸显冷链物流行业问题603.5发展冷链物流的技术和设备环境613.5.1冷库建设技术发展状况613.5.2冷库制冷设备发展状况613.5.3冷藏车行业发展状况633.5.4冷链物流信息系统发展状况63第四章2009-2010中国冷链物流行业分析654.1中国物流行业发展现状分析654.1.1中国物流业阶段性特征654.1.22012年中国冷链物流发展新特点684.1.3后金融危机时代的物流业潜力694.1.42011-2012年中国物流市场不断规范694.1.52011-2012年物流新政策产生深远影响704.1.62012-2016年物流信息化是大势所趋704.1.72012-2016年物流业发展战略思路714.2中国冷链物流行业发展分析744.2.1中国冷链物流行业发展概况744.2.2中国冷链物流行业发展特点754.2.32011-2012年中国冷链物流产业现状764.2.4中国冷链物流行业逐步发展壮大784.2.52012年完善冷链物流体系建设迫在眉睫784.2.6后金融危机对我国冷链物流发展的影响794.2.7中国冷链物流行业仍处于不成熟阶段794.32011-2012年中国冷链物流市场简析804.3.12011-2012年中国冷链物流市场迅速崛起804.3.22011-2012年中国冷链物流市场需求持续增长834.3.32011-2012年中国冷链物流市场竞争格局864.3.42011-2012年中国冷链物流市场外资活跃864.3.52012年中国冷链物流投资热874.4中国冷链物流行业存在的主要问题894.4.1中国冷链物流发展中面临的问题894.4.2中国冷链物流系统技术存在的不足894.4.3中国冷链物流业发展的制约因素904.4.4中国冷链物流标准急需完善914.5中国冷链物流行业发展对策及建议924.5.1中国冷链物流行业发展的对策924.5.2国内冷链物流市场企业运作策略934.5.3中国冷链物流企业的发展建议944.5.4发展冷链物流应立足长远稳步推进95第五章2011-2012年冷链物流主要细分市场分析975.1中国农产品冷链物发展分析975.1.1农业物流基本情况975.1.2农产品冷链物发展概况975.1.3中国农产品冷链物流发展策略995.2果蔬冷链物流1005.2.12011年中国果蔬产销的基本状况1005.2.22011-2012年中国果蔬产量和进出口状况分析1015.2.3中国果蔬冷链物流的现状1045.2.4中外果蔬冷链物流对比1065.2.5中国果蔬冷链物流发展的问题1085.2.6促进果蔬冷链物流发展的策略1105.2.7果蔬冷链物流的发展趋势1115.2.8中国果蔬冷链物流体系发展注意事项1125.3乳制品冷链物流1135.3.12011年中国乳制品市场规模1135.3.2乳制品冷链物流的概述及特点1145.3.3冷链物流在乳业发展中的运用1155.3.4中国乳制品物流行业的基本状况1175.3.52011年冷链物流发展推动我国乳业振兴1185.4肉制品冷链物流1195.4.12011-2012年肉制品市场发展状况1195.4.2中国肉制品冷链物流发展概况1225.4.3中国肉制品冷链物流的发展方向及应对策略1235.4.42012年稳步推进中国肉制品冷链物流发展1245.5水产品冷链物流1245.5.12011年中国水产品产量及进出口状况1245.5.2水产品冷链物流的作用和重要性分析1295.5.2中国水产品冷链物流发展模式1305.5.32011-2012年中国水产品冷链物流行业存在的问题1315.5.42012年发展中国水产品冷链物流的措施建议1325.6医药冷链物流1345.6.12011-2012年医药冷链物流的异军突起1345.6.22011年中国医药冷链市场扩容1355.6.32011-2012年企业加强医药冷链物流协作发展1365.6.4中国医药冷链物流发展面临的瓶颈1365.6.52011-2012年信息化技术推动药品冷链物流业发展1385.6.62012年中国药品冷链物流须建立完整体系1405.6.72011年监管部门探索无缝隙监管新模式1405.6.82011年地方冷链标准制订先行一步1415.6.92011-2012年国家药品冷链标准制订将规范行业发展1425.6.102012年企业应推进药品冷链物流标准化管理143第六章冷链物流的运作管理1446.1冷链物流中心的运作管理1446.1.1冷链物流中心的作用1446.1.2冷链物流中心的建设1446.1.3冷链物流中心的运作流程1456.1.4冷链物流中心的运作管理1456.1.5冷链物流不同网络模式对比1466.2第三方冷链物流1516.2.1第三方冷链物流的优势1516.2.2发展第三方冷链物流机遇与挑战1526.2.3第三方冷链物流的资源配置分析1526.2.4发展第三方冷链物流的策略措施1536.3电子商务技术在冷链物流中的应用1566.3.1供应链管理(SCM)系统1576.3.2地理信息系统(GIS)技术的应用1586.3.3无线射频辨识(RFlD)技术的应用1596.42011-2012年中国冷链物流管理面临的挑战及发展策略1596.4.1中国冷链物流管理面临的主要挑战1596.4.2中国冷链物流管理的规范策略措施1606.4.32012年中国冷链物流行业管理建议1616.4.42012年冷链物流管理须“软硬兼施”1626.5冷链物流运营管理案例介绍1636.5.1麦当劳冷链物流介绍及经验借鉴1636.5.2沃尔玛冷链物流管理经验及启示1676.5.3和路雪冷链物流管理介绍1706.5.4蒙牛冷链物流管理介绍173第七章2011-2012年中国冷链物流行业区域发展分析1757.1华东地区1757.1.12011-2012年山东省打造冷链物流强势品牌1757.1.22011-2012年江苏冷链物流市场状况1757.1.32012年上海世博会推进冷链物流发展1767.1.42011年安徽合肥建成华东最大的现代冷链物流平台1777.1.5浙江无缝隙医药冷链物流初获成效1797.1.62012年江西进军第三方冷链物流市场1797.1.72011年福建冷链物流“热处理”1807.2中部地区1827.2.12011-2012年河南省重点发展冷链物流1827.2.22011年陕西太白蔬菜冷链物流中心建成1827.2.32011-2012年湖北冷链物流业现状及发展建议1837.2.4湖南建设中南地区最大冷链物流企业1857.3华南地区1857.3.12012年广州亚运会激活冷链物流行业1857.3.22012年广西南宁有望建成西南最大冷链枢纽1867.3.32011年海南建设国家级水产冷链物流交易中心1867.4西部地区1877.4.12011年宁夏加强“菜篮子”冷链物流1877.4.22012年新疆推进农林牧产品冷链物流1877.4.32011-2012年四川省加快冷链物流业发展1887.4.42010-2012年重庆将打造西部冷链物流中心1897.4.52011-2012年云南建设东盟国际冷链物流中心190第八章冷藏运输1918.1冷藏运输简述1918.1.1冷藏运输的种类与特点1918.1.2冷藏运输的要求1928.1.3冷链运输车辆的选择1948.1.4冷链合理运输与配载1968.22011年中国冷藏运输行业发展概况1978.2.12011-2012年中国冷藏运输行业商机巨大1978.2.22011年中国冷链低温配送的主要模式1988.2.3中国冷藏运输行业与发达国家的比较2018.2.42011年中国物流企业积极创新2038.2.4中国冷藏运输体系存在的问题分析2048.2.5中国冷藏运输企业发展建议2058.32011年冷藏运输不同运输方式发展状况分析2068.3.1冷藏运输不同运输方式及运输设备2068.3.22011年铁路冷藏运输的没落2088.3.3中国铁路冷藏运输存在的问题及对策2098.3.4中国铁路冷链物流投资分析2118.3.5中国公路冷藏运输继续稳步增长2128.3.6集装箱冷藏运输市场发展迅猛2148.3.6航空运输冷链物流亟待加强2158.42011年中国冷藏车制造与使用现状分析2158.4.1冷藏车的选择原则2158.4.22011-2012年中国冷藏保温车市场潜力巨大2168.4.3公路交通为冷藏保温车发展提供重要条件2178.4.4中国冷藏保温车升级换代2188.4.5中国国冷藏车制造业发展趋势2198.52011-2012年冷藏运输发展趋势2208.5.12011-2012年冷藏运输技术发展方向2208.5.22011年冷藏运输趋向产业化发展221第九章冷库2249.1冷库概述2249.1.1冷库定义及用途2249.1.2冷库的分类2249.1.3冷库库址和建筑设计2259.1.4冷库的保养及维护2269.2冷库行业总体发展状况2289.2.12011年全球冷库容量持续增加2289.2.22011年中国冷库行业发展概况及与国外发达国家的比较2309.2.32011年中国冷库建设与使用分区域状况分析2319.2.42011年中国进一步加速中央储备肉冷库建设2329.2.42011年中国蔬菜低温冷库市场需求增加2339.2.52011年制冷新技术新设备的广泛应用2349.2.62012年中国冷库发展面临的问题2359.2.72012年中国冷库发展的对策和建议2369.2.82011-2012年中国冷库的发展趋势2379.32011年中国重要冷库项目建设情况2379.3.1内蒙古赤峰市建设中央直属储备肉冷库2379.3.2乌鲁木齐建设西北首家国际清真冷库2389.3.3天津市两座5万吨冷库项目进展顺利2389.3.4河北赞皇万吨冷库项目建成投产2399.3.5湖北建设华中最大规模专业药品冷库2399.3.6全球最大节能型冷库群首期在广东落成2409.3.7内蒙古自治区最大水产类冷库在包头市破土兴建2409.3.8全国最大单体冷库落户武汉2409.3.92011年海南冷库建设加速期2419.42012年中国重要冷库项目建设情况2429.4.1首个中央直属储备肉冷库项目在成都顺利竣工投产2429.4.2广东太古冷链物流公司新冷库建成投产2429.4.3中央直属储备肉冷库河南周口库竣工投产2439.4.5天津万吨级示范冷库成型2439.4.6贵州瀑布大冷库助推农产品升级2449.4.7全国第一个物联网大蒜冷库综合监控系统开通2469.4.8青岛5万吨大冷库项目启动2479.4.8中国医药流通领域第一家恒温恒湿冷库建成2479.5冷库运营成本控制策略2489.5.1合理调整制冷系统运行参数2489.5.2注重冷库库房管理中的节能253第十章世界冷链物流行业重点企业运营状况25610.1冰岛怡之航物流有限公司（EIMSKIP）25610.1.1公司简介25610.1.2Eimskip冷藏优势分析25710.1.3Eimskip公司成为世界最大冷冻食品商25710.1.3Eimskip在中国青岛港建立冷藏库25810.1.4EIMSKIP公司进军中国花卉物流25810.2德国敦豪快递服务公司（DHL）25910.2.1公司简介25910.2.22011年DHL公司经营状况26010.2.3DHL加速欧亚冷链物流业务扩展26310.2.4DHL涉足中国医药冷链物流市场26410.3美国普菲斯冷冻仓储服务有限公司（PFS）26410.3.1公司简介26410.3.22011年PFS公司在上海开建冷链基地26510.3.3公司在深圳投资建设冷链物流仓库265第十一章中国冷链物流行业重点企业运营状况26611.1中铁快运股份有限公司26611.1.1公司简介26611.1.2中铁快运公司推出全程冷链物流服务26611.1.42011年中铁快运现代冷链技术进一步创新26711.1.2中铁快运创新物流客户服务平台26811.1.3中铁快运加强冷链物流市场供应链管理26911.1.4中铁快运冷链物流技术获得长足发展26911.2武汉肉联食品有限公司27011.2.1公司简介27011.2.2武汉肉联变身冷链“航母”27011.2.3武汉肉联公司2万吨冷库项目竣工27111.2.42011-2012年武汉肉联公司重组后调整发展战略27111.2.52011-2012年武汉肉联公司加快冷链物流市场扩张27211.3北京松冷冷链物流有限公司27211.3.1公司简介27211.3.2松冷公司冷链物流业务介绍27311.3.32011-2012年松冷新的冷链物流模式27511.3.4松冷冷链物流公司发展模式解读27611.4北京华日飞天物流有限公司27611.4.1公司简介27611.4.2华日飞天在技术和设备上的竞争优势27711.4.3冷链物流行业矛盾及公司应对策略27911.5其他冷链物流企业简要分析28011.5.1北京傅瑞物流有限公司28011.5.2中外运上海冷链物流有限公司28111.5.3安徽华冷食品有限公司28111.5.4得利斯食品股份有限公司282第十二章2012-2016年冷链物流投资分析及前景展望28412.12012-2016年中国冷链物流行业投资分析28412.1.1冷链物流行业成长性较好28412.1.2中国冷链物流行业投资潜力28412.1.32012年中国冷链物流行业破冰待发28512.1.4外资加大在华冷链市场投资力度28612.1.5中国冷链物流市场投资风险28712.1.62012-2016年中国冷链物流投资建议28812.22012-2016年中国冷链物流行业发展趋势28912.2.1中国冷链物流行业的发展趋势28912.2.2中国冷链物流行业未来发展方向29112.2.3中国冷链物流行业发展策略29212.32012-2016年中国冷链物流行业前景预测29412.3.1中国冷链物流行业前景看好29412.3.2中国食品冷链物流产业发展前景广阔29412.3.3冷链物流RFID技术应用前景看好296图表目录图表1冷链供应链流程图15图表2冷链产业链构成16图表3冷链物流示意图18图表4物流冷链产业结构19图表52005-2011年中国国内生产总值及增长速度35图表62005-2011年中国社会消费品零售总额情况36图表72004-2011年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图36图表82004-2011年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图37图表92004-2011年中国城镇居民家庭恩格尔系数37图表102004-2011年中国农村居民家庭恩格尔系数37图表112012年第一季度国内生产总值增长情况38图表122011年中国人口数及构成统计40图表132005-2011年中国社会物流总额情况42图表142005-2011年中国社会物流总费用情况43图表152011年中国社会物流费用构成情况43图表16食品商业论坛首要关切调查紧要问题总体排行54图表172002-2007年中国城市人均易腐食品消费支出55图表182003-2010年中国城镇居民家庭人均干鲜瓜果类消费性支出55图表192003-2010年中国城镇居民家庭人均蔬菜类消费性支出56图表202003-2010年中国城镇居民家庭人均水产品消费性支出56图表212003-2010年中国城镇居民家庭人均奶及奶制品消费性支出57图表222005-2011年中国冷冻食品（FrozenFood）市场规模趋势图57图表232005-2012年中国冷冻饮品产量增长趋势图58图表242012年1-5月中国主要省区冷冻饮品产量统计58图表252006-2012年中国速冻米面食品产量增长趋势图59图表262012年1-5月中国主要省区速冻米面食品产量统计59图表272007年中国与发达国家人均冷饮和速冻食品消费量比较60图表282004-2011年中国主要禽畜产品产量统计84图表292004-2011年中国肉类产量增长趋势图84图表302004-2011年中国猪肉产量增长趋势图84图表312004-2011年中国牛肉产量增长趋势图85图表322004-2011年中国羊肉产量增长趋势图85图表332003-2011年中国水果产量统计102图表342005-2011年中国蔬菜产量统计102图表352005-2011年中国主要蔬菜大省蔬菜产量统计102图表362011年蔬菜产量产值统计103图表372011年1-12月中国蔬菜进出口状况统计103图表382011年1-12月中国水果进出口状况统计104图表39中国农产品冷藏加工运输与其他国家比较109图表402005-2011年中国乳制品产量增长趋势图114图表412012年1-5月中国主要省区鲜冷藏肉产量统计120图表422012年1-5月中国主要省区冻肉产量统计121图表432003-2011年中国水产品产量总量统计125图表442003-2011年中国水产品分类统计125图表452011年中国水产品进出口贸易方式126图表462011年中国水产品一般贸易主要出口品种126图表472011年中国水产品出口大类对比127图表482011年中国水产品主要出口市场127图表492011年中国水产品主要出口省份128图表502011年中国水产品主要进口国家和地区129图表512006-2011年中国医药流通市场规模增长趋势图135图表52冷链物流中心流程示意图145图表53直销、直供模式示意图147图表54农产品产供销一体化物流网络示意图148图表55冷链物流区域内的网络结构图149图表56跨区域的冷链物流网络构成图150图表57和路雪冷链分级标准171图表58冷冻运输物品的运输条件要求193图表59冷链设备中的温度标准196图表60中国、美国和日本冷藏运输率、损耗率和运输成本率对比201图表61公路冷藏运输车辆主要结构202图表62中国铁路冷藏运输车辆主要结构203图表63中国主要冷藏食品年产量216图表642005-2011年中国公路总里程趋势图218图表652005-2011年中国公路营业性货运量趋势图218图表66奥运食品冷链物流模式222图表67奥运食品冷链物流流向图222图表68雅典奥运村赛时每天的部分冷冻冷藏食品需求量223图表692004-2010年全球主要国家冷藏库容量228图表70中国冷库容量结构分布230图表712010年世界人均冷库存量231图表72金乡大蒜冷库检测系统246图表732008-2011年DHL公司分业务员工人数统计260图表742008-2011年DHL公司分地区员工人数统计260图表752007-2011年DHL公司分业务营业收入统计261图表762007-2011年DHL公司分业务毛利润统计261图表772008-2011年DHL公司分地区营业收入统计261图表782008-2011年DHL公司资产负债表262图表792008-2011年DHL公司利润表262图表802008-2011年DHL公司主要财务指标262图表81北京松冷冷链物流有限公司企业基本信息273图表82松冷公司冷链服务温度带示意图274图表832003-2011年中国食品工业产值增长趋势图295)