淘米时注意，别淘走了大米营养?大米的外皮内含有大量的***B大米的外皮内含有大量的***B，为减少大米中***Bl的损失，淘米时要注意次数不宜过多，时间不宜过长，不能用力揉搓，不在流水下冲洗，而且淘米用的水温也不宜过高。但是，如果发现有霉变的米，则应多搓洗或放少量小苏打清洗。提倡吃焖饭或蒸饭有的地区做米饭时，先将大米加水煮沸，再把煮过的大米捞出放在笼格里蒸，丢弃米汤。这是极不好的习惯，不但在丢弃米汤的同时大量的***Bl也被抛掉，其他营养素也受损失，因而要提倡吃焖饭或蒸饭。避免用碱同时，在下米煮粥或烧面食时，要避免用碱，因为***Bl会被碱***的。***Bl很易溶于水中为什么淘米时要注意那么多事宜呢?这是因为***Bl很易溶于水中。我们应以更大的限度来保留大米外皮中的***Bl，保证机体的需要。东北大米选购技巧生态产区用心做米民以食为天，天然米批发供应，我们天天吃的较多的东西就是——大米。可是这较正常的大米却有着很多很多的知识。一颗大米从种植到成长为稻谷的过程中布满了崎岖不平。而大米的加工过程也让人感到艰苦重重。稻谷----糙米----胚芽米----精白米。这此中胚芽牙是不经常被人所熟知的一种米，而恰好胚芽米却被誉为“天赐养分源”。胚芽不仅是米中较珍贵的部分，也是大米养分代价中的f黄j金。暂时食用胚芽米可以排泄体内的***物资，降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度，使尿素氮跟血糖值正常化。更是能防御跟改进瘦削，赞助f减j肥。真可谓是麻雀虽小，五脏俱全。你知道如何识别***大米吗？从外观上看，高硬度，水稻水分含量低，蛋白质含量高，是可放心购买好大米。在一般情况下，新的大米比陈的大米硬，晚熟米比早熟米硬。此外，买米也要注意观看黄粒米。大米呈***的主要原因是大米在一定条件下发生化学反应，天然米批发，造成某些营养成分流失，所以大米发黄后做出的米饭从香气到味道和口感都很差。大米的颜色要仔细观察，如果米粒表面是***的，或白色的槽，这样的米必须是陈米。如果大米粒的硬度较低，并伴随着异味，天然米批发加工，基本可以判断是发霉的大米。鉴别***大米具有下列方法：1.大米中混有白石。这种作假手法的目的，为了提高大米的重量。识别方法：查看参杂在大米中的沙砾，天然米批发厂家，原有的沙砾没有棱角，呈圆形润滑状，而新掺入的沙砾则棱角分明。2.好大米中掺入籼米。加工后的籼米米粒小，比较容易识别。识别方法：握在手里一把米展开，如其中有碎大米，小的大米，就可以确定掺假了。3.粳米冒充好稻米。作假手法通常是：将绿、白两种颜色混合后拌人粳米中，使粳米颜色发青，并且表面光洁，形似稻米。识别方法：没有上色的粳米颜色发白，用手触摸会沾上米糠面；上过色的粳米用手摸会有光滑感，表面上不粘米糠。天然米批发-天然米批发供应-【宴宾米业】由河南省宴宾米业有限公司提供。河南省宴宾米业有限公司（）是***从事“大米、小米、糙米、红米、黑米”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：高经理。)